今年も1年有難うございました。

今年はコロナコロナコロナの１年でしたね。
当店も１か月半営業を自粛しました。
それでもお陰様で売り上げの大幅な減少にはなりませんでした。
本当にお客様がSake芯をご支持していただいたおかげです。
有難うございました。

今年気になったのは、「予約販売」です。
入荷していないお酒を予約販売するということは、
酒屋さんは飲んでいないんでしょうね。
飲んでもいないのに美味しいですよと売ることは、私は出来ないです。
お客様に嘘をつくことになりますから、
私は入荷したお酒を必ずテースティングして、売っても間違いないお酒かどうか見極めてから売っています。
心から美味しいですよと言って売りたいからです。
それがSake芯のやり方です。
そんな当店のやり方がお客様に支持していただいたのだと思います。

昨年買い換えましたＳＡＫＵＲＡＷＯＲＫＳ（さくら製作所）の日本酒セラーを１年使ってみましたが、非常に満足しています。
庫内を均質に０度に保っている冷却能力が素晴らしいです。
開栓したお酒は窒素ガスを注入しセラーに入れておき、
３～４か月経ってから飲むのですが、劣化は低いように思います。
まったく劣化して飲めないことは無いです。
程度の差は有りますが、美味しく飲めます。

今年はコロナにより試飲販売は出来なくなりましたが、いつかコロナが消え試飲販売が復活するのを心待ちにしております。

今年の冬は昨年より寒いですね。今日の大晦日も寒波襲来で寒い１日でした。
先程東京都の感染者数は1,337人と伝えていました。一気に1000人をはるかに超えてしまいました。いったいどうなるのでしょう。
横須賀のカウントダウンイベントは中止になりました。

今年は子供たちも帰ってきませんので、夫婦２人での年越しです。
これから年越し蕎麦を食べ、新年を迎えます。
横須賀は港町ですからいつもなら０時になると停泊中の船が一斉にブオーッと霧笛を鳴らし新年を迎えるのですが、今年は霧笛が鳴るのでしょうか。
きっと鳴るでしょう、絶対負けないぞ！ていう感じでね。

来年はコロナの無い良い年になりますように。
そして、いつか輝く太陽が昇るまで皆さん頑張りましょう！


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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