姿 純米大吟醸 Flying SUGATA 入荷しました。 香りは少しミンティな品の良い吟醸香で、含むと艶のある滑らかな飲み口に柑橘の酸が広がり後から甘味がふくむ素晴らしい傑作酒です。 [姿]
姿純米大吟醸Flying SUGATAが入荷しました。
栃木農業高校の生徒が作った山田錦で造ったお酒です。
盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りは少しミンティな品の良い吟醸香で、
含むと艶のある滑らかな飲み口に柑橘の酸が広がり後から甘味がふくらんできます。アフターはミンティな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティなニュアンスの甘酸っぱい飲み口で、温度が上がると滑らかな優しい甘味がふくらみます。
二杯目はシルキーな酸と甘味のバランスのとれた飲み口が素晴らしいです。やがてミンティなニュアンスを含んだ柑橘の甘酸っぱい飲み口になり、温まると柔らかくキュートな甘味がふくらみます。
三杯目になると酸の効いた飲み口から次第に甘味が増し、温まるとキメ細かい酸に滋味を感じる味わいになります。
2023BY、酒米：山田錦、精米：50％、日本酒度-2、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米大吟醸 #山田錦 #FlyingSUGATA
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盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りは少しミンティな品の良い吟醸香で、
含むと艶のある滑らかな飲み口に柑橘の酸が広がり後から甘味がふくらんできます。アフターはミンティな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティなニュアンスの甘酸っぱい飲み口で、温度が上がると滑らかな優しい甘味がふくらみます。
二杯目はシルキーな酸と甘味のバランスのとれた飲み口が素晴らしいです。やがてミンティなニュアンスを含んだ柑橘の甘酸っぱい飲み口になり、温まると柔らかくキュートな甘味がふくらみます。
三杯目になると酸の効いた飲み口から次第に甘味が増し、温まるとキメ細かい酸に滋味を感じる味わいになります。
2023BY、酒米：山田錦、精米：50％、日本酒度-2、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米大吟醸 #山田錦 #FlyingSUGATA
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姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 入荷しました。 香りは少しミンティな吟醸香で、含むと酸の効いた甘酸っぱい柑橘のニュアンスを感じる飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]
姿純米吟醸五百万石初すがたが入荷しました。
香りは少しミンティな吟醸香で、含むと酸の効いた甘酸っぱい柑橘のニュアンスを感じる飲み口で、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は苦みを含んだ甘味がふくらみ、温度が上がるとカラメルのようなフレーバーが出てきます。
二杯目はカラメルフレーバーに柑橘の甘酸っぱさが広がり、次第にカラメルフレーバーは減少し甘酸っぱく滑らかな飲み口になります。
2023BY、酒米：五百万石（栃木市西方町産 生産者：山ノ井亮司）、精米：55％、日本酒度-3、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17.4度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた
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二杯目はカラメルフレーバーに柑橘の甘酸っぱさが広がり、次第にカラメルフレーバーは減少し甘酸っぱく滑らかな飲み口になります。
2023BY、酒米：五百万石（栃木市西方町産 生産者：山ノ井亮司）、精米：55％、日本酒度-3、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17.4度、無濾過生原酒
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姿 純米吟醸 超限定すがた 入荷しました。 ９種類の酒米で醸したお酒をブレンドした超限定すがた、まろやかな甘味をメインに柑橘の酸を添えて広がる素晴らしいお酒です。 [姿]
９種類の酒米で醸したお酒をブレンドした姿純米吟醸超限定すがたが入荷しました。
お米は山田錦、五百万石、雄町、彗星、吟風、きたしずく、愛山、夢ささら、ひとごこちの９種類。
香りはミンティな吟醸香で、含むとまろやかな甘味をメインに柑橘の酸を添えて広がり美味しいです。
二口目は酸が前へ出てきて爽やかさを感じるようになり、温度が上がると甘味が丸くなります。
二杯目は若干ミンティな酸に甘味がふくらみ、温度が上がると酸がほのかな苦味を含むようになります。
三杯目になると優しい甘味と酸のバランスの良い飲み口になり、次第に酸がメインの味わいになります。
飲み進むと甘味が味の中心に座り、次第に深さが出てきます。温まってくると柔らかい飲み口になります。
2022BY、酒米：山田錦、五百万石、雄町、彗星、吟風、きたしずく、愛山、夢ささら、ひとごこち、精米40～55％、日本酒度±0、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #超限定すがた
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二口目は酸が前へ出てきて爽やかさを感じるようになり、温度が上がると甘味が丸くなります。
二杯目は若干ミンティな酸に甘味がふくらみ、温度が上がると酸がほのかな苦味を含むようになります。
三杯目になると優しい甘味と酸のバランスの良い飲み口になり、次第に酸がメインの味わいになります。
飲み進むと甘味が味の中心に座り、次第に深さが出てきます。温まってくると柔らかい飲み口になります。
2022BY、酒米：山田錦、五百万石、雄町、彗星、吟風、きたしずく、愛山、夢ささら、ひとごこち、精米40～55％、日本酒度±0、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #超限定すがた
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タグ：姿純米吟醸超限定すがた
姿 純米吟醸 愛山 入荷しました。 盃に注ぐとミンティな香りが漂います。含むと甘味を酸がコーティングし甘酸っぱく親しみのある飲み口でしなやかに広がる素晴らしいお酒です。 [姿]
姿純米吟醸愛山が入荷しました。
盃に注ぐとミンティな香りが漂います。
香りはミンティな吟醸香で、含むと甘味を酸がコーティングし甘酸っぱく親しみのある飲み口でしなやかに広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はかすかに苦味を感じながら甘酸っぱく広がり、温度が上がるとほのかな苦味を含んだ甘味がふくらみます。
二杯目はミンティなニュアンスの香りにミカンのような親しみを感じる酸味が広がり、次第に厚みが出てきます。温度が上がると滋味を含んだ甘味が優しくふくらみます。
三杯目になるとほのかにミンティなフレーバーを伴って艶のある飲み口に爽やかさを感じ素晴らしいです。やがて甘味が優しくふくらみ、温まるとほのかな苦味が出てきます。
飲み進むと滑らかで艶のある飲み口が素晴らしいです。少し温度が上がるとほのかに苦味を含んだ甘味がふくらみます。
2022BY、酒米：愛山、精米：55％、日本酒度-1、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：17.3度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #愛山
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盃に注ぐとミンティな香りが漂います。
香りはミンティな吟醸香で、含むと甘味を酸がコーティングし甘酸っぱく親しみのある飲み口でしなやかに広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はかすかに苦味を感じながら甘酸っぱく広がり、温度が上がるとほのかな苦味を含んだ甘味がふくらみます。
二杯目はミンティなニュアンスの香りにミカンのような親しみを感じる酸味が広がり、次第に厚みが出てきます。温度が上がると滋味を含んだ甘味が優しくふくらみます。
三杯目になるとほのかにミンティなフレーバーを伴って艶のある飲み口に爽やかさを感じ素晴らしいです。やがて甘味が優しくふくらみ、温まるとほのかな苦味が出てきます。
飲み進むと滑らかで艶のある飲み口が素晴らしいです。少し温度が上がるとほのかに苦味を含んだ甘味がふくらみます。
2022BY、酒米：愛山、精米：55％、日本酒度-1、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：17.3度、無濾過生原酒
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タグ：姿純米吟醸愛山
姿 純米吟醸 雄町 中取り 入荷しました。 ミンティな甘酸っぱい香りで優しい甘味が柑橘の酸を伴って穏やかにふくらみ素直に引いていく素晴らしいお酒です。 [姿]
姿純米吟醸雄町中取りが入荷しました。
香りはミンティな甘酸っぱい香りで、含むと優しい甘味が柑橘の酸を伴って穏やかにふくらみ素直に引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな含みの甘味がふくらみ、温度が上がると滋味を帯びた深さを感じる味わいが良いです。
二杯目は酸が効き出し爽やかに切れていき、後半は柔らかい含みになります。やがてミンティなニュアンスの酸が広がり、温度が上がると滋味を帯びた優しい飲み口になります。
三杯目になるとほのかにミンティで酸と甘味のバランスの良い飲み口になり、温まってくると柔らかい味わいになります。
杯が進むと甘さが増し甘味をメインに広がり、やがてミネラル感のある甘酸っぱい飲み口になり、温まると滋味とミネラル感を帯びた甘味がふくらみます。
2022BY、酒米：雄町、精米：55％、日本酒度-3、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #中取り
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香りはミンティな甘酸っぱい香りで、含むと優しい甘味が柑橘の酸を伴って穏やかにふくらみ素直に引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな含みの甘味がふくらみ、温度が上がると滋味を帯びた深さを感じる味わいが良いです。
二杯目は酸が効き出し爽やかに切れていき、後半は柔らかい含みになります。やがてミンティなニュアンスの酸が広がり、温度が上がると滋味を帯びた優しい飲み口になります。
三杯目になるとほのかにミンティで酸と甘味のバランスの良い飲み口になり、温まってくると柔らかい味わいになります。
杯が進むと甘さが増し甘味をメインに広がり、やがてミネラル感のある甘酸っぱい飲み口になり、温まると滋味とミネラル感を帯びた甘味がふくらみます。
2022BY、酒米：雄町、精米：55％、日本酒度-3、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #中取り
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タグ：姿純米吟醸雄町
姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 入荷しました。 甘くミンティでクリーミーな香りでシュワーっとした口当たりで甘味がふくらみ優しく引いて後からクリーミーなフレーバーが広がる素晴らしいお酒です。 [姿]
姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugataが入荷しました。
かなり発泡が強く、栓を少しひねったら吹き出しそうになりました。
一旦閉めて少しずつガスを抜きながら開けていき、開くまで１２分程かかりました。
泡の吹き上がりによりオリは自然と混ざります。
盃に注いで顔を近づけるとプチプチと弾けます。
香りは甘くミンティでクリーミーな香りで、含むとシュワーっとした口当たりで甘味がふくらみ優しく引いて、後からクリーミーなフレーバーが広がり、アフターは甘酸っぱくクリーミーな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りが強くなり甘いミントのフレーバーが広がります。温度が上がると甘味が増しミントキャンディのような味わいになります。
二杯目はミンティな酸が広がり、次第に優しくクリーミーな甘味がふくらんできます。温度が上がると甘味が増し優しい飲み口になります。
三杯目になると甘味がふくらむ中にミンティな酸が広がり、温まると甘味が増しスイートな味わいになります。
杯が進むとほのかな苦味を含んだ甘味がふくらみ、温まるとミンティなフレーバーが強くなり甘味とともに広がります。
2022BY、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度：-10、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング
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一旦閉めて少しずつガスを抜きながら開けていき、開くまで１２分程かかりました。
泡の吹き上がりによりオリは自然と混ざります。
盃に注いで顔を近づけるとプチプチと弾けます。
香りは甘くミンティでクリーミーな香りで、含むとシュワーっとした口当たりで甘味がふくらみ優しく引いて、後からクリーミーなフレーバーが広がり、アフターは甘酸っぱくクリーミーな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りが強くなり甘いミントのフレーバーが広がります。温度が上がると甘味が増しミントキャンディのような味わいになります。
二杯目はミンティな酸が広がり、次第に優しくクリーミーな甘味がふくらんできます。温度が上がると甘味が増し優しい飲み口になります。
三杯目になると甘味がふくらむ中にミンティな酸が広がり、温まると甘味が増しスイートな味わいになります。
杯が進むとほのかな苦味を含んだ甘味がふくらみ、温まるとミンティなフレーバーが強くなり甘味とともに広がります。
2022BY、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度：-10、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
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姿 純米大吟醸 五百万石 入荷しました。 香りはミンティで品のある吟醸香で甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がる素晴らしいお酒です。 [姿]
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
新春第１弾は姿純米大吟醸五百万石の発売です。
香りはミンティで品のある吟醸香で、含むと甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味に少しミンティなニュアンスが加わり優しくふくらみ、温度が上がると少し苦みが出てきます。
二杯目はミンティな酸をベースに甘味が大きくふくらみ、酸を含んだキュートな甘味が美味しいです。温度が上がると苦みを帯びた味わいになります。
三杯目になるとふくよかな甘味にミンティな苦味を帯びた味わいになり、やがて滋味を含んで甘味がふくらんできます。
杯が進むとミンティなフレーバーを伴った甘味がふくらみ、甘味をベースに酸が広がってきます。
2022BY、酒米：五百万石（栃木市細堀地区産 大川徳一）、精米：45％、日本酒度：-2、酸度：1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、生原酒、製造（瓶詰）年月：令和4年12月
#日本酒 #姿 #純米大吟醸 #五百万石
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香りはミンティで品のある吟醸香で、含むと甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味に少しミンティなニュアンスが加わり優しくふくらみ、温度が上がると少し苦みが出てきます。
二杯目はミンティな酸をベースに甘味が大きくふくらみ、酸を含んだキュートな甘味が美味しいです。温度が上がると苦みを帯びた味わいになります。
三杯目になるとふくよかな甘味にミンティな苦味を帯びた味わいになり、やがて滋味を含んで甘味がふくらんできます。
杯が進むとミンティなフレーバーを伴った甘味がふくらみ、甘味をベースに酸が広がってきます。
2022BY、酒米：五百万石（栃木市細堀地区産 大川徳一）、精米：45％、日本酒度：-2、酸度：1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、生原酒、製造（瓶詰）年月：令和4年12月
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タグ：姿純米大吟醸五百万石
姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 入荷しました。 盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。香りはミンティな吟醸香で、甘酸っぱい飲み口で艶のある甘味がふくらむ素晴らしい傑作酒です。 [姿]
姿の新酒第１弾、純米吟醸五百万石初すがたが入荷しました。
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティな吟醸香で、含むと甘酸っぱい飲み口で艶のある甘味がふくらみ。アフターは艶を感じる余韻が続き素晴らしいです。
二口目は艶っぽい甘味が滑らかに広がっていき、温度が上がると少しミンティな香りにキャンディのような甘味がふくらみます。
二杯目は柑橘の酸と甘味の甘酸っぱい飲み口から、次第に艶が増し滑らかになり、温度が上がると甘味が大きくふくらみ、後半は優しい含みになり素晴らしいです。
三杯目になると甘い含みの中にシルキーな酸が走り、少し温度が上がると滑らかで艶のある柑橘の甘酸っぱい飲み口が素晴らしいです。温まると優しい含みに少し苦みが加わります。
杯が進むと甘味の勝った飲み口から、次第に艶が増してきます。温まると滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。
2022BY、酒米：五百万石（栃木市西方町産 生産者：山ノ井亮司）、精米：55％、日本酒度-3、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
このお酒から価格が上がりました。
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた
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香りはミンティな吟醸香で、含むと甘酸っぱい飲み口で艶のある甘味がふくらみ。アフターは艶を感じる余韻が続き素晴らしいです。
二口目は艶っぽい甘味が滑らかに広がっていき、温度が上がると少しミンティな香りにキャンディのような甘味がふくらみます。
二杯目は柑橘の酸と甘味の甘酸っぱい飲み口から、次第に艶が増し滑らかになり、温度が上がると甘味が大きくふくらみ、後半は優しい含みになり素晴らしいです。
三杯目になると甘い含みの中にシルキーな酸が走り、少し温度が上がると滑らかで艶のある柑橘の甘酸っぱい飲み口が素晴らしいです。温まると優しい含みに少し苦みが加わります。
杯が進むと甘味の勝った飲み口から、次第に艶が増してきます。温まると滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。
2022BY、酒米：五百万石（栃木市西方町産 生産者：山ノ井亮司）、精米：55％、日本酒度-3、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒
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#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた
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姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 白ラベル 入荷しました。 香りはミンティでノーブルな吟醸香でシュワーとした優しい泡立ちで甘味と香りがふくらむ素晴らしい傑作酒です。 [姿]
姿の夏に発売されるスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugata白ラベルが入荷しました。
開栓は泡も出ずすんなり開きました。オリを混ぜると下から泡が上がってきます。
香りはミンティでノーブルな吟醸香で、含むとシュワーとした優しい泡立ちで甘味と香りがふくらみ穏やかに引いて、アフターはほのかにミンティな甘い香りが余韻となり素晴らしいです。
二口目になるとミンティな香りが強くなり、シュワーとしたバランスの良い飲み口で、温度が上がると香りにフルーツ香が加わったミルキーな甘味が優しく広がり素晴らしいです。
二杯目は発泡感が増しシュワーとして甘い飲み口から次第に優しくなり、温度が上がるとミルキーな甘味が良いです。
三杯目になるとミンティなテイストと発泡感に涼感が加わりシュワっとした飲み口で、やがてミルキーな甘味がふくらみ、温まると艶のある味わいが素晴らしいです。
杯が進むと微発砲な飲み口から後口に軽やかさを感じるようになり、温まると甘味が増し苦みを感じるようになります。
2021BY、使用米：国産米、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング
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香りはミンティでノーブルな吟醸香で、含むとシュワーとした優しい泡立ちで甘味と香りがふくらみ穏やかに引いて、アフターはほのかにミンティな甘い香りが余韻となり素晴らしいです。
二口目になるとミンティな香りが強くなり、シュワーとしたバランスの良い飲み口で、温度が上がると香りにフルーツ香が加わったミルキーな甘味が優しく広がり素晴らしいです。
二杯目は発泡感が増しシュワーとして甘い飲み口から次第に優しくなり、温度が上がるとミルキーな甘味が良いです。
三杯目になるとミンティなテイストと発泡感に涼感が加わりシュワっとした飲み口で、やがてミルキーな甘味がふくらみ、温まると艶のある味わいが素晴らしいです。
杯が進むと微発砲な飲み口から後口に軽やかさを感じるようになり、温まると甘味が増し苦みを感じるようになります。
2021BY、使用米：国産米、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
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姿 純米吟醸 ヤマタノスガタ 入荷しました。 甘くミンティな吟醸香と滑らかなパインテイストの香りを伴って柔らかい甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [姿]
仕込みの各工程で８種類の酒造好適米を使用した姿純米吟醸ヤマタノスガタが入荷しました。
香りは甘くミンティな吟醸香で、含むと滑らかなパインテイストの香りを伴って柔らかい甘味がふくらみ、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目になるとミンティな香りに甘味が優しくふくらみ、温度が上がると優しく穏やかでバランスの良い飲み口が素晴らしいです。
二杯目は甘味が艶っぽくふくらみ、優しさの中に苦みを伴った酸が切れ、温度が上がると優しい飲み口の後でフワッとしたふくらみを感じます。
三杯目になると艶と滋味を含んだ甘味がふくらみ、やがて酸が出てきてほのかな苦味を伴って広がり、温まると複雑味のある飲み口になります。
杯が進むと艶があって滑らかな飲み口から少し苦みを伴って甘味が広がり、温まると甘味に滋味と優しさが加わります。
2021BY、使用米使用割合：モト麹：愛山２％、モト掛：五百万石４％、添麹：吟風４％、添掛：夢ささら１２％、仲麹：きたしずく６％、仲掛：彗星２４％、留麹：雄町８％、留掛：山田錦４０％、精米：55％、日本酒度-1、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17.2度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #ヤマタノスガタ #米８種類
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二口目になるとミンティな香りに甘味が優しくふくらみ、温度が上がると優しく穏やかでバランスの良い飲み口が素晴らしいです。
二杯目は甘味が艶っぽくふくらみ、優しさの中に苦みを伴った酸が切れ、温度が上がると優しい飲み口の後でフワッとしたふくらみを感じます。
三杯目になると艶と滋味を含んだ甘味がふくらみ、やがて酸が出てきてほのかな苦味を伴って広がり、温まると複雑味のある飲み口になります。
杯が進むと艶があって滑らかな飲み口から少し苦みを伴って甘味が広がり、温まると甘味に滋味と優しさが加わります。
2021BY、使用米使用割合：モト麹：愛山２％、モト掛：五百万石４％、添麹：吟風４％、添掛：夢ささら１２％、仲麹：きたしずく６％、仲掛：彗星２４％、留麹：雄町８％、留掛：山田錦４０％、精米：55％、日本酒度-1、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17.2度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #ヤマタノスガタ #米８種類
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タグ：姿純米吟醸ヤマタノスガタ
