２０２３年１２月の定休日 [定休日]
２０２３年１２月の定休日
５日（火曜日）
６日（水曜日）
１２日（火曜日）
１３日（水曜日）
１９日（火曜日）
２０日（水曜日）
※２１日以降は年内休まず営業いたします
※このほか臨時休業する場合もありますので、電話などでご確認をお願いいたします。
※営業時間は午後１時３０分から午後６時までとなっております。
ご来店に際してのお願い
１、 必ず事前に電話やメールでご予約をお願いいたします。
お酒は陳列してありませんのでホームページをご覧になり、 購入されるお酒を決めて、ご予約ください。
２、ご来店時は必ずマスクの着用をお願いいたします。
お酒の受け取り
あらかじめ指定いただいたお酒は、玄関先でお受け取りください。なお店内には入店できません。
試飲
試飲は止めております。
Ｓａｋｅ芯
電話&FAX 046-827-2131
ﾒｰﾙ sake-sin@rg7.so-net.ne.jp
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ http://www.sake-sin.com/
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾍﾟｰｼﾞ http://shop.sake-sin.com/
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ご来店に際してのお願い
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試飲
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川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 入荷しました。 艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わいが素晴らしい傑作酒です。 [川中島]
川中島幻舞純米吟醸金紋錦が入荷しました。
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りは果実感のある品の良い吟醸香で、含むと艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わい、アフターの余韻も品の良い吟醸香が続き素晴らしいです。
二口目は、滑らかで艶やかな果実のニュアンスがある甘味が素晴らしいです。温度が上がるとスイートな甘味の中にミンティな酸が出てきます。
二杯目はミンティな酸を覆うように果実感のある甘味がふくらみます。やがてしなやかな果実のフレーバーにほのかな苦味を含んだ酸がマッチし、果実感と苦味のコラボが素晴らしいです。
2022BY、酒米：長野県産金紋錦、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #金紋錦
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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香りは果実感のある品の良い吟醸香で、含むと艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わい、アフターの余韻も品の良い吟醸香が続き素晴らしいです。
二口目は、滑らかで艶やかな果実のニュアンスがある甘味が素晴らしいです。温度が上がるとスイートな甘味の中にミンティな酸が出てきます。
二杯目はミンティな酸を覆うように果実感のある甘味がふくらみます。やがてしなやかな果実のフレーバーにほのかな苦味を含んだ酸がマッチし、果実感と苦味のコラボが素晴らしいです。
2022BY、酒米：長野県産金紋錦、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #金紋錦
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若波 純米 生酒 入荷しました。 香りはデラウエアやマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かい酸が先導して果実感のある甘味がキュートな表情で現れる素晴らしい傑作酒です。 [若波]
昨年発売されなかった若波純米生酒が２年ぶりに入荷しました。
なお、若波純米酒は福岡県酒類鑑評会において県知事賞を受賞しております。
香りはデラウエアやマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かい酸が先導して果実感のある甘味がキュートな表情で現れ、アフターは果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は厚みがありふくよかなふくらみのある素晴らしい味わいです。
温度が上がると酸を中心にしたクオリティの高い飲み口が良いです。
二杯目はシルキーな酸に程良く甘味がフィットし、次第に果実感を含んだ甘味がふくらみ始めます。温度が上がると艶のある果実味が素晴らしいです。
果実感のある甘味やシルキーな酸など、飲んで嫌味なところが全く無い素晴らしいお酒でお勧めです。
2023BY、酒米：国産米：精米65％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、生酒
#日本酒 #若波 #純米生酒
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二口目は厚みがありふくよかなふくらみのある素晴らしい味わいです。
温度が上がると酸を中心にしたクオリティの高い飲み口が良いです。
二杯目はシルキーな酸に程良く甘味がフィットし、次第に果実感を含んだ甘味がふくらみ始めます。温度が上がると艶のある果実味が素晴らしいです。
果実感のある甘味やシルキーな酸など、飲んで嫌味なところが全く無い素晴らしいお酒でお勧めです。
2023BY、酒米：国産米：精米65％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、生酒
#日本酒 #若波 #純米生酒
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タグ：若波純米生酒
仙禽 雪だるま 入荷しました。 シュワシュワブクブクの泡がプチっと弾け、香りはデラウェアにメロンをミックスした甘いフルーツ香、酸の効いた飲み口にふくよかな甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [仙禽]
冬の定番、仙禽雪だるまが入荷しました。
活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いています。
栓を少しひねると下から泡とオリが上がってきます。しばらくそのままにしてガスを抜いてやります。しばらくして落ち着いてきたら、再び開けていくとそのまますんなり開きました。開くまでに３～４分かかりました。
浮いたオリごと盃に注ぐとシュワシュワブクブクした泡でいっぱいになり、顔を近づけるとプチっと弾けてきます。
香りはデラウェアにメロンをミックスした甘いフルーツ香で、
含むと酸の効いた飲み口にふくよかな甘味がふくらみ、アフターは切れのある酸と甘味の余韻が長く続き美味しいです。
二口目はふくよかなオリ味に酸が切れ、後からフルーツ感のある甘味がふくらみ、温まると酸としなやかな甘味の活き活きとした飲み口が良いです。
二杯目は酸の効いた飲み口にフルーティな甘味がふくらみ、やがて酸が切れた後にシュワーっとした甘味が広がってきます。
キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
2023BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米：50％、掛米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、しぼりたて活性にごり酒
今夏の異常高温によるお米の収穫量の減少により、お酒の収量も減っております。その結果入荷本数はかなり少ないため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #仙禽 #雪だるま
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活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いています。
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浮いたオリごと盃に注ぐとシュワシュワブクブクした泡でいっぱいになり、顔を近づけるとプチっと弾けてきます。
香りはデラウェアにメロンをミックスした甘いフルーツ香で、
含むと酸の効いた飲み口にふくよかな甘味がふくらみ、アフターは切れのある酸と甘味の余韻が長く続き美味しいです。
二口目はふくよかなオリ味に酸が切れ、後からフルーツ感のある甘味がふくらみ、温まると酸としなやかな甘味の活き活きとした飲み口が良いです。
二杯目は酸の効いた飲み口にフルーティな甘味がふくらみ、やがて酸が切れた後にシュワーっとした甘味が広がってきます。
キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
2023BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米：50％、掛米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、しぼりたて活性にごり酒
今夏の異常高温によるお米の収穫量の減少により、お酒の収量も減っております。その結果入荷本数はかなり少ないため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
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タグ：仙禽雪だるま
光栄菊 幾望 入荷しました。 盃に注ぐと果実の芳しい香りが漂ってきます。甘酸っぱいブドウの熟したニュアンスを感じる甘味が素晴らしい傑作酒です。 [光栄菊]
生モト系の天然乳酸菌仕込みをした光栄菊幾望（きぼう）が入荷しました。
春に搾り氷温貯蔵していたお酒です。
盃に注ぐと果実の芳しい香りが漂ってきます。
香りはブドウにライチやアプリコットをミックスした果実香で、
含むと甘酸っぱい果実のフレーバーが厚くふくらみ穏やかに引いて、アフターは長い余韻の果実感が素晴らしいです。
２杯目になるとキメ細かいキレイな酸が広がり、後から甘味もふくらんで、引きは軽やかで素晴らしいです。
甘酸っぱいブドウの熟したニュアンスを感じる甘味が素晴らしい傑作酒です。
2022BY、ｱﾙｺｰﾙ：15度、天然乳酸菌仕込み（生モト系酒母）、無濾過生原酒
#日本酒 #光栄菊 #幾望
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春に搾り氷温貯蔵していたお酒です。
盃に注ぐと果実の芳しい香りが漂ってきます。
香りはブドウにライチやアプリコットをミックスした果実香で、
含むと甘酸っぱい果実のフレーバーが厚くふくらみ穏やかに引いて、アフターは長い余韻の果実感が素晴らしいです。
２杯目になるとキメ細かいキレイな酸が広がり、後から甘味もふくらんで、引きは軽やかで素晴らしいです。
甘酸っぱいブドウの熟したニュアンスを感じる甘味が素晴らしい傑作酒です。
2022BY、ｱﾙｺｰﾙ：15度、天然乳酸菌仕込み（生モト系酒母）、無濾過生原酒
#日本酒 #光栄菊 #幾望
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タグ：光栄菊幾望
光栄菊 月影 Shinriki 入荷しました。 [光栄菊]
光栄菊の秋酒、神力米を使用した月影Shinriki が入荷しました。
天然乳酸菌仕込みをしたお酒を氷温にて貯蔵したお酒です。
試飲していませんのでコメントは割愛させていただきます。
2022BY、酒米：神力、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生酛系）
#日本酒 #光栄菊 #月影 #Shinriki
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天然乳酸菌仕込みをしたお酒を氷温にて貯蔵したお酒です。
試飲していませんのでコメントは割愛させていただきます。
2022BY、酒米：神力、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生酛系）
#日本酒 #光栄菊 #月影 #Shinriki
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