笑四季 Savour the flavor さくら 入荷しました。 香りはチェリーやミカンにほのかにミンティな香りが混じった品の良いフルーツ香で、含むと艶と滑らかさを感じるキュートな甘味が広がる飲み口はクリアーで素晴らしいお酒です。 [笑四季]
さくらの花酵母を使用した、笑四季Savour the flavorさくらが入荷しました。
盃に注ぐと果実の芳しい香りが漂ってきます。
香りはチェリーやミカンにほのかにミンティな香りが混じった品の良いフルーツ香で、
含むと艶と滑らかさを感じるキュートな甘味が広がる飲み口はクリアーで素晴らしいです。アフターはチェリーのニュアンスを感じる余韻が続きます。
二口目はクリアーでほのかにスイートな飲み口が良いです。温度が上がると厚みが出てきてふくらみを感じるようになります。
二杯目は艶やかで滑らかな飲み口にハーバル感のある甘味がクリアーに広がり素晴らしいです。やがて甘味が程良くふくらみ艶のある滑らかな飲み口になり、温まるとしなやかでほのかな渋味を感じるようになります。
三杯目になると少し苦味を含んだ甘味が艶っぽくふくらみ、次第に艶やかで初々しさを感じる飲み口になり素晴らしいです。
2023ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：東京農大花酵母さくら、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、生酒
#日本酒 #笑四季 #Savourtheflavor #さくら
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香りはチェリーやミカンにほのかにミンティな香りが混じった品の良いフルーツ香で、
含むと艶と滑らかさを感じるキュートな甘味が広がる飲み口はクリアーで素晴らしいです。アフターはチェリーのニュアンスを感じる余韻が続きます。
二口目はクリアーでほのかにスイートな飲み口が良いです。温度が上がると厚みが出てきてふくらみを感じるようになります。
二杯目は艶やかで滑らかな飲み口にハーバル感のある甘味がクリアーに広がり素晴らしいです。やがて甘味が程良くふくらみ艶のある滑らかな飲み口になり、温まるとしなやかでほのかな渋味を感じるようになります。
三杯目になると少し苦味を含んだ甘味が艶っぽくふくらみ、次第に艶やかで初々しさを感じる飲み口になり素晴らしいです。
2023ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：東京農大花酵母さくら、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、生酒
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笑四季 Sensation Red 入荷しました。 盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと滑らかで甘酸っぱい果実のフレーバーがふくらむ素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季Sensation Redが入荷しました。
盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。
香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むと滑らかで甘酸っぱい果実のフレーバーがふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな果実味に甘味がふくらみ、温度が上がると艶のある飲み口になります。
二杯目はシルキーな酸を中心に甘酸っぱくて優しい甘味がふくらみ、やがて程良くふくらむ甘味がメインの飲み口になり、温まると艶を感じる果実フレーバーが美味しいです。
三杯目になると滑らかで生っぽいニュアンスの味わいになり、次第に艶が増し、温まるとしなやかな甘味が広がります。
2023ＢＹ、滋賀県甲賀市産渡舟２号、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1401、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛
#日本酒 #笑四季 #SensationRed
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香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むと滑らかで甘酸っぱい果実のフレーバーがふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな果実味に甘味がふくらみ、温度が上がると艶のある飲み口になります。
二杯目はシルキーな酸を中心に甘酸っぱくて優しい甘味がふくらみ、やがて程良くふくらむ甘味がメインの飲み口になり、温まると艶を感じる果実フレーバーが美味しいです。
三杯目になると滑らかで生っぽいニュアンスの味わいになり、次第に艶が増し、温まるとしなやかな甘味が広がります。
2023ＢＹ、滋賀県甲賀市産渡舟２号、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1401、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛
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笑四季 Sensation BLUE 入荷しました。 香りはブドウのような爽やかさを感じるフルーツ香、含むとシルキーな酸とフルーツ感のある甘味が甘酸っぱい飲み口で穏やかに広がる素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季Sensation BLUEが入荷しました。
盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはブドウのような爽やかさを感じるフルーツ香で、
含むとシルキーな酸とフルーツ感のある甘味が甘酸っぱい飲み口で穏やかに広がり、アフターは少し苦味を含んだ甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はクリアーで穏やかな飲み口で、温度が上がるとフルーツ感のある軽やかな甘酸っぱさが素晴らしいです。
二杯目は酸にかすかな苦味を含んだ深みのあるフルーツフレーバーが良いです。次第にしなやかな飲み口になり、温まると甘味が増ししなやかな中に甘味がクッキリとふくらみます。
三杯目になるとしなやかで軽やかな飲み口から、次第に甘味が増し優しい味わいになり、温まると優しい中にクリーミーなニュアンスを感じる甘味がふくらみます。
クリアーで軽やかなフルーツフレーバーが素晴らしいお酒で、お勧めです。
2023ＢＹ、麹米：滋賀県甲賀市産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：きょうかい６号系自社株、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、生酒
#日本酒 #笑四季 #SensationBLUE
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二口目はクリアーで穏やかな飲み口で、温度が上がるとフルーツ感のある軽やかな甘酸っぱさが素晴らしいです。
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三杯目になるとしなやかで軽やかな飲み口から、次第に甘味が増し優しい味わいになり、温まると優しい中にクリーミーなニュアンスを感じる甘味がふくらみます。
クリアーで軽やかなフルーツフレーバーが素晴らしいお酒で、お勧めです。
2023ＢＹ、麹米：滋賀県甲賀市産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：きょうかい６号系自社株、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、生酒
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笑四季 モンスーン 山田錦 入荷しました。 香りは気品のあるブドウの香りで、含むと果実感たっぷりの甘味がふくらみ口中は甘い果実のフレーバーで満たされる素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季モンスーン山田錦が入荷しました。
盃に注ぐと芳しい果実香が漂ってきます。
香りは気品のあるブドウの香り。
含むと果実感たっぷりの甘味がふくらみ口中は甘い果実のフレーバーで満たされます。穏やかに引いて、アフターは果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は果実感のある甘味が増し甘味メインの味わいになり、温度が上がると優しい飲み口の甘味がふくらみます。
二杯目は甘味にしなやかさが加わりスイートな飲み口が素晴らしいです。やがてほのかな苦味を含んだ果実味に複雑さを感じるようになり、温まると優しくしなやかな味わいになります。
三杯目になるとクリアーな飲み口に甘味や果実味・苦味が混じり合い、温まると複雑味のある甘味が厚くふくらみます。
2023BY、滋賀県産山田錦、精米歩合：50％、酵母：きょうかい601＋1001、ｱﾙｺｰﾙ：17度、貴醸酒、古式生酛、生酒
#日本酒 #笑四季 #モンスーン #山田錦 #貴醸酒
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香りは気品のあるブドウの香り。
含むと果実感たっぷりの甘味がふくらみ口中は甘い果実のフレーバーで満たされます。穏やかに引いて、アフターは果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は果実感のある甘味が増し甘味メインの味わいになり、温度が上がると優しい飲み口の甘味がふくらみます。
二杯目は甘味にしなやかさが加わりスイートな飲み口が素晴らしいです。やがてほのかな苦味を含んだ果実味に複雑さを感じるようになり、温まると優しくしなやかな味わいになります。
三杯目になるとクリアーな飲み口に甘味や果実味・苦味が混じり合い、温まると複雑味のある甘味が厚くふくらみます。
2023BY、滋賀県産山田錦、精米歩合：50％、酵母：きょうかい601＋1001、ｱﾙｺｰﾙ：17度、貴醸酒、古式生酛、生酒
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タグ：笑四季モンスーン山田錦
笑四季 低アルコール純米 My beloved farewell 入荷しました。 香りはオレンジにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく優しくふくらみ穏やかに引いていく初々しい飲み口が素晴らしい傑作酒です。 [笑四季]
笑四季の試験醸造シリーズ、笑四季低アルコール純米My beloved farewellが入荷しました。
香りはオレンジにアプリコットをミックスしたフルーツ香。
含むと甘酸っぱく優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターの余韻も静かに続き素晴らしいです。
二口目は初々しさを感じる飲み口で優しくふくらみ、後口に感じる柔らかい戻り香が秀逸です。温度が上がると優しい甘酸っぱさで程良く広がるクリアー飲み口が素晴らしいです。
二杯目はクリアーで滑らかな果実味が素晴らしいです。やがて少し艶を感じるようになり甘味もふくらんでスイートな味わいになり、温まると穏やかで素直な味わいが良いです。
三杯目になるとしなやかで瑞々しい味わいになり、次第に優しさが加わり、温まると甘味メインの甘酸っぱいクリアーな飲み口が素晴らしいです。
とても古式生酛で仕込んだと思えない初々しくて瑞々しいクリアーな飲み口が素晴らしいお酒でお勧めです。
2023ＢＹ、麹米：滋賀県産渡船２号、掛米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６号系酵母、ｱﾙｺｰﾙ：13度、古式生酛、瓶燗一度火入れ
#日本酒 #笑四季 #低アルコール純米 #Mybelovedfarewell
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二口目は初々しさを感じる飲み口で優しくふくらみ、後口に感じる柔らかい戻り香が秀逸です。温度が上がると優しい甘酸っぱさで程良く広がるクリアー飲み口が素晴らしいです。
二杯目はクリアーで滑らかな果実味が素晴らしいです。やがて少し艶を感じるようになり甘味もふくらんでスイートな味わいになり、温まると穏やかで素直な味わいが良いです。
三杯目になるとしなやかで瑞々しい味わいになり、次第に優しさが加わり、温まると甘味メインの甘酸っぱいクリアーな飲み口が素晴らしいです。
とても古式生酛で仕込んだと思えない初々しくて瑞々しいクリアーな飲み口が素晴らしいお酒でお勧めです。
2023ＢＹ、麹米：滋賀県産渡船２号、掛米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６号系酵母、ｱﾙｺｰﾙ：13度、古式生酛、瓶燗一度火入れ
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笑四季 Sensation White 初冬限定おりがらみ 入荷しました。 香りはバナナにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとフルーティな香りを含んだ甘味にチリっとした酸が広がり穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季Sensation White 初冬限定おりがらみが入荷しました。
今シーズンはリニューアルし、酒母は古式生酛に変わりラベルも刷新されました。
ビンの底に1㎜ほどオリが沈殿したお酒です。
盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはバナナにマスカットをミックスしたフルーツ香で、
含むとフルーティな香りを含んだ甘味にチリっとした酸が広がり穏やかに引いて、アフターはふくよかな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はふくよかな味わいの甘味と酸が広がり、温度が上がるとバナナ菓子のようなフレーバーの甘味がふくらみます。
二杯目は酸をベースにスイートな甘味がバランス良く広がり素晴らしいです。やがてふくよかな香りを含んだ甘味が瑞々しく広がり、温まるとしなやかで滑らかな飲み口になります。
三杯目になると滑らかでバランスの良い飲み口から、次第にフルーツ感のある瑞々しい味わいになります。
2023ＢＹ、麹米：滋賀県産越神楽、掛米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1001号、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、初冬限定おりがらみ生酒
#日本酒 #笑四季 #SensationWhite #初冬限定おりがらみ
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含むとフルーティな香りを含んだ甘味にチリっとした酸が広がり穏やかに引いて、アフターはふくよかな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はふくよかな味わいの甘味と酸が広がり、温度が上がるとバナナ菓子のようなフレーバーの甘味がふくらみます。
二杯目は酸をベースにスイートな甘味がバランス良く広がり素晴らしいです。やがてふくよかな香りを含んだ甘味が瑞々しく広がり、温まるとしなやかで滑らかな飲み口になります。
三杯目になると滑らかでバランスの良い飲み口から、次第にフルーツ感のある瑞々しい味わいになります。
2023ＢＹ、麹米：滋賀県産越神楽、掛米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1001号、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、初冬限定おりがらみ生酒
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笑四季 Sensation Black 初冬限定おりがらみ 入荷しました。 香りはミカンやライチをミックスしたフルーツ香で、含むと優しくふくよかな甘味に包まれた酸が広がり、スイートな香りを漂わせて引いていく素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季SensationBlack初冬限定おりがらみが入荷しました。
今シーズンはリニューアルし、酒母は古式生酛に変わりラベルも刷新されました。
ビンの底に3㎜ほどオリが沈殿したお酒です。
盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはミカンやライチをミックスしたフルーツ香で、含むと優しくふくよかな甘味に包まれた酸が広がり、スイートな香りを漂わせて引いていき、アフターはフルーツの余韻が穏やかに続き素晴らしいです。
二口目はふくよかでしなやかな飲み口になり、温度が上がるとキュートなフルーツフレーバーにしなやかな酸が広がります。
二杯目は酸と甘味は果実味に収束しバランスの良い飲み口になり、やがて果実味はふくよかでしなやかになります。温まるとふくよかな飲み口にキュンとした酸が広がります。
三杯目になると滑らかで瑞々しい飲み口になります。
2023ＢＹ、酒米：滋賀県産玉栄、精米歩合：50％、酵母：きょうかい701、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、初冬限定おりがらみ生酒
#日本酒 #笑四季 #SensationBlack #初冬限定おりがらみ
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盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはミカンやライチをミックスしたフルーツ香で、含むと優しくふくよかな甘味に包まれた酸が広がり、スイートな香りを漂わせて引いていき、アフターはフルーツの余韻が穏やかに続き素晴らしいです。
二口目はふくよかでしなやかな飲み口になり、温度が上がるとキュートなフルーツフレーバーにしなやかな酸が広がります。
二杯目は酸と甘味は果実味に収束しバランスの良い飲み口になり、やがて果実味はふくよかでしなやかになります。温まるとふくよかな飲み口にキュンとした酸が広がります。
三杯目になると滑らかで瑞々しい飲み口になります。
2023ＢＹ、酒米：滋賀県産玉栄、精米歩合：50％、酵母：きょうかい701、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、初冬限定おりがらみ生酒
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笑四季 笑四季劇場 等身大の不完全 入荷しました。 盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。含むと甘い香りが優しく広がる穏やかな飲み口が素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季劇場シリーズの最終章「笑四季劇場等身大の不完全」が入荷しました。
このお酒をもちまして笑四季劇場は終演となります。
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティで甘い吟醸香で、含むと甘い香りが優しく広がる穏やかな飲み口で、アフターは甘い香りが続き素晴らしいです。
二口目ミンティなニュアンスの香りが広がり、後半は甘い飲み口になり、温度が上がると柔らかい口当たりで優しくふくらむ癒しの味わいが素晴らしいです。
二杯目はミンティな酸が広がる飲み口から次第にしなやかになり、温度が上がると優しく甘やかな味わいが良いです。
三杯目になると酸と甘味のバランスが整い一つになって微細な飲み口でしなやかに広がり素晴らしいです。次第にミンティなフレーバーが増してきて、温まるとしなやかで軽やかな飲み口になります。
飲み進むとバランスの良い味わいに艶が加わり、やがて酸が広がった後に優しい飲み口になり、温まると柔らかい中に柑橘の酸が広がります。
強い吟醸香を多く生成する花酵母オシロイバナを使用した笑四季劇場最終作は、艶やかな吟醸香としなやかな飲み口が織り成す佳酒に仕上がっていて、お勧めです。
2022ＢＹ、酒米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母オシロイバナ、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、火入れ酒
#日本酒 #笑四季 #笑四季劇場 #等身大の不完全
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盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティで甘い吟醸香で、含むと甘い香りが優しく広がる穏やかな飲み口で、アフターは甘い香りが続き素晴らしいです。
二口目ミンティなニュアンスの香りが広がり、後半は甘い飲み口になり、温度が上がると柔らかい口当たりで優しくふくらむ癒しの味わいが素晴らしいです。
二杯目はミンティな酸が広がる飲み口から次第にしなやかになり、温度が上がると優しく甘やかな味わいが良いです。
三杯目になると酸と甘味のバランスが整い一つになって微細な飲み口でしなやかに広がり素晴らしいです。次第にミンティなフレーバーが増してきて、温まるとしなやかで軽やかな飲み口になります。
飲み進むとバランスの良い味わいに艶が加わり、やがて酸が広がった後に優しい飲み口になり、温まると柔らかい中に柑橘の酸が広がります。
強い吟醸香を多く生成する花酵母オシロイバナを使用した笑四季劇場最終作は、艶やかな吟醸香としなやかな飲み口が織り成す佳酒に仕上がっていて、お勧めです。
2022ＢＹ、酒米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母オシロイバナ、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、火入れ酒
#日本酒 #笑四季 #笑四季劇場 #等身大の不完全
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笑四季 ６２０ INTENSE ぶどう 入荷しました。 盃に注ぐとブドウの香りが強く漂ってきます。香りはミンティなニュアンスのぶどうの香で、含むと優しいブドウテイストの甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [笑四季]
ぶどうのようなフレーバーを出す笑四季自社酵母６２０を使用した笑四季６２０INTENSEぶどうが入荷しました。
盃に注ぐとブドウの香りが強く漂ってきます。
香りはミンティなニュアンスのぶどうの香で、含むと優しいブドウテイストの甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターはブドウフレーバーの余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は艶のある滑らかな飲み口で甘味が大きくふくらみ、温度が上がると滑らかで艶っぽい飲み口に増した甘味が強くふくらみます。
二杯目はシルキーな酸に香りと甘味がバランス良く広がり、やがてミンティなニュアンスの滑らかな味わいになり、温度が上がると甘味が増ししなやかな飲み口になります。
三杯目になるとミンティなフレーバーが強くなり、次第に艶と滑らかさが加わり品位の高い味わいになります。
飲み進むと甘味を中心にバランスが良くなり、ふんわりとした優しい味わいが良いです。温まると親しみやすく軽やかな飲み口になります。
2022ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６２０酵母、ｱﾙｺｰﾙ：15度、火入れ酒
#日本酒 #笑四季 #INTENSE #６２０ #ぶどう
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盃に注ぐとブドウの香りが強く漂ってきます。
香りはミンティなニュアンスのぶどうの香で、含むと優しいブドウテイストの甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターはブドウフレーバーの余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は艶のある滑らかな飲み口で甘味が大きくふくらみ、温度が上がると滑らかで艶っぽい飲み口に増した甘味が強くふくらみます。
二杯目はシルキーな酸に香りと甘味がバランス良く広がり、やがてミンティなニュアンスの滑らかな味わいになり、温度が上がると甘味が増ししなやかな飲み口になります。
三杯目になるとミンティなフレーバーが強くなり、次第に艶と滑らかさが加わり品位の高い味わいになります。
飲み進むと甘味を中心にバランスが良くなり、ふんわりとした優しい味わいが良いです。温まると親しみやすく軽やかな飲み口になります。
2022ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６２０酵母、ｱﾙｺｰﾙ：15度、火入れ酒
#日本酒 #笑四季 #INTENSE #６２０ #ぶどう
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笑四季 ６１２ INTENSE もも 入荷しました。 桃のような香りで、含むと桃のフレーバーと甘味が優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターも桃の優しい余韻が長く続く素晴らしいお酒です。 [笑四季]
桃のようなフレーバーを出す笑四季自社酵母６１２を使用した笑四季６１２INTENSEももが入荷しました。
盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。
香りは桃のような香りで、含むと桃のフレーバーと甘味が優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターも桃の優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は厚みのあるフルーツフレーバーがほのかな渋味を帯びノーブルな印象になります。温度が上がると甘味が増しフルーツエッセンスのような香りが立ってきます。
二杯目は桃のニュアンスを感じる甘味が柔らかくふくらみ、艶を帯びた柔和な表情の果物の果肉のような味わいが素晴らしいです。温度が上がるとほのかな渋味を含んだ果実味が広がります。
三杯目になるとしなやかな飲み口から、果肉のような味わいが強くなり、温まるとしなやかで滑らかな飲み口になります。
飲み進むとシルキーな酸が下支えする果実味に甘く優しい甘味がふくらみ、次第に甘味が増し果実味がしなやかに広がります。
2022ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６１２酵母、ｱﾙｺｰﾙ：15度、火入れ酒
#日本酒 #笑四季 #INTENSE #６１２ #モモ
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香りは桃のような香りで、含むと桃のフレーバーと甘味が優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターも桃の優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は厚みのあるフルーツフレーバーがほのかな渋味を帯びノーブルな印象になります。温度が上がると甘味が増しフルーツエッセンスのような香りが立ってきます。
二杯目は桃のニュアンスを感じる甘味が柔らかくふくらみ、艶を帯びた柔和な表情の果物の果肉のような味わいが素晴らしいです。温度が上がるとほのかな渋味を含んだ果実味が広がります。
三杯目になるとしなやかな飲み口から、果肉のような味わいが強くなり、温まるとしなやかで滑らかな飲み口になります。
飲み進むとシルキーな酸が下支えする果実味に甘く優しい甘味がふくらみ、次第に甘味が増し果実味がしなやかに広がります。
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