姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 入荷しました。 盃に注ぐとシュワーと泡が浮き上がり含むとシュワとした飲み口で直ぐにフワフワの口当たりで甘味がふくらみアフターは少しドライな酸の余韻が続く素晴らしいお酒です。 [姿]

姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugataが入荷しました。
姿 Sparkling Sugata bySake芯
少し栓を開けると吹き上がってきますので直ぐに閉め、また少し開けてガスを抜き、少しずつ少しずつガスを抜きながら5分ほどで開きました。

盃に注ぐとシュワーと泡が浮き上がってきます。
香りはミンティで厚みのある甘い香りで、含むと最初はシュワとした飲み口で直ぐにフワフワの口当たりで甘味がふくらみ、アフターは少しドライな酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目はシュワと甘くミンティでドライな飲み口になり、温度が上がると甘味が増しオリ味とともにふくよかな味わいになります。

二杯目はフワフワで甘い含みから、酸が出てきて甘酸っぱく親しみ易い味わいになり、温まるとキメ細かな微発泡を感じるようになります。

三杯目になるとシュワーとした発泡感にミンティなフレーバーが広がり、次第に甘酸っぱい飲み口になります。

杯が進むとシュワーとした甘味とドライな酸が広がり、やがて甘く優しい飲み口になり、温まると甘味が増し甘くミンティな味わいになります。
姿 Sparkling Sugata bySake芯
2020BY、酒米:五百万石、精米:55%、日本酒度:±0、酸度1.6、アルコール:15.8度、発泡にごり酒、生酒

720mlのみの瓶詰めです。

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング

日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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