当店のお酒が飲める店

今日は当店のお酒が飲める店の紹介です。
この間は、炭火焼庵さんを紹介しましたが、
今日は、セントラルホテル９階の「日本料理あら井」さんです。


６日に日本酒の会せんねん会をここあら井さんで行いました。
せんねん会とあら井さんとの付き合いも長いです。
ここの料理が素晴らしいので、いつもせんねん会をここで開催しています。
素材への手の掛け方がすごいです。





たとえば、ホタルイカの目がとってあり、骨が抜いてありますし、
料理にどこか一工夫あるし、器が素晴らしいですし、器と料理の共演でいつも楽しませてくれます。









あら井さんへ納めているお酒は、仙禽木桶仕込山廃純米とちぎ酒14、
姿五百万石あらばしり、そして川中島幻舞純米吟醸の３種です。









ぜひ、素晴らしい料理と当店の日本酒をお楽しみください。
Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/

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