仙禽 Hope！ 入荷しました。 アプリコットやバナナをミックスしたフルーツ香で際立つ酸に優しい表情のフルーティな甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。

仙禽の新商品Hope！が入荷しました。
Hope！はアッサンブラージュされた日本酒で、アッサンブラージュとは数種類の日本酒をブレンドし理想の日本酒に仕上げる技術です。
Hope！は３種類のお米（亀ノ尾20％、山田錦40％、雄町40％）で造られたお酒を使用しています。

香りは酸にアプリコットやバナナをミックスしたフルーツ香で、含むと際立つ酸に優しい表情のフルーティな甘味がふくらみ、後半は酸が切れ、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸のキメが細かくなり、温度が上がると甘味が前へ出てきて優しい味わいになります。

二杯目は甘酸っぱい飲み口の酸が広がり、次第に軽快な爽やかさを感じるようになり、温まると甘味が増し酸は穏やかな広がりを見せます。

三杯目になると酸が際立つ飲み口になり、やがて甘酸っぱく軽やかに広がり、温まると滑らかな果実味が美味しいです。

杯が進むと酸は切れを増し、温度の上昇とともに優しく軽快な飲み口になります。

売り上げの一部は「Smile Food Project」へ寄付されます。どうぞよろしくお願い致します。

2020BY、酒米：栃木県さくら市産亀ノ尾20％、山田錦40％、雄町40％、精米歩合：麹米50％ 掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、アッサンブラージュ、無濾過生原酒、しぼりたて直汲み

#日本酒 #仙禽 # Hope！ #アッサンブラージュ


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：仙禽　Hope！