日本酒専門店Ｓａｋｅ芯のお酒・器・時々料理：SSブログ

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2021年03月20日｜ 2021年03月21日｜2021年03月22日ブログトップ

仙禽　さくら　OHANAMI　入荷しました。しなやかな酸にブドウやバナナがミックスしたフルーツ香でキメ細かい酸が程良い甘味を引き連れてしなやかに広がる初々しい飲み口が素晴らしいお酒です。　[仙禽]

桜の季節限定のうすにごり酒仙禽さくらOHANAMIが入荷しました。

香りはしなやかな酸にブドウやバナナがミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かい酸が程良い甘味を引き連れてしなやかに広がる初々しい飲み口、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきてキュンとした飲み口でフィニッシュし、温度が上がるとしなやかな飲み口に優しさを感じるようになります。

二杯目は酸が効いた味わいになり、瑞々しい中にしなやかな果実味が優しくふくらみます。

三杯目になると酸の効いた伸びやかな飲み口になり、温まると優しく柔らかくなります。

杯が進むと酸が切れる中に甘味が大きくふくらみ、やがて酸は後退し果実味が伸びやかにフィニッシュへと広がっていきます。温まると甘味が増し瑞々しい飲み口になります。

初々しく軽やかな飲み口のお酒です。

2020BY、酒米：栃木県さくら市産ドメーヌさくら山田錦、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒、しぼりたて、うすにごり

#日本酒 #仙禽 #さくら #OHANAMI #うすにごり

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/

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