仙禽 オーガニック ナチュール X Sparkling 入荷しました。 香りはアプリコットに黄桃をミックスしたフルーツ香で、含むとシュワーっとした口当たりで酸を中心に甘酸っぱく爽やかな飲み口で広がる素晴らしいお酒です。

超自然派日本酒ナチュールのスパークリング、仙禽オーガニックナチュールX Sparklingが入荷しました。

栓を少しひねるとプシューっと音がし一気にガスが抜け少し吹き出しますので直ぐに閉めます、ゆっくりゆっくり開けていき２分ぐらいで開きました。開栓はご注意ください。

盃に注ぐとサーっと泡が浮いてきます。
香りはアプリコットに黄桃をミックスしたフルーツ香で、
含むとシュワーっとした口当たりで酸を中心に甘酸っぱく爽やかな飲み口で広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は柔らかい甘味が増して優しい飲み口になり、温度が上がると甘酸っぱくプチプチとした口当たりになります。

二杯目は香りを含んだ酸が広がり、次第に甘味が強まり甘味メインの飲み口になり、温まるとシュワーっとした発泡感で軽やかに広がります。

三杯目は甘酸っぱいシュワーっとした飲み口から優しい含みになり、温まると甘酸っぱく酸の効いた味わいになります。

オリの量が少ないため甘酸っぱく爽やかで、これからの季節にお勧めのスパークリング酒です。

2023BY、酒米：栃木県さくら市産有機農法亀の尾、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、瓶内二次発酵・スパークリング酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付酵母）、木桶仕込み、生酛酒母、無濾過生原酒

#日本酒 #仙禽 #オーガニックナチュール #X #スパークリング酒


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タグ：仙禽オーガニックナチュールXスパークリング