風の森 愛山 ８０７ 入荷しました。 バナナをメインにマスカットやメロンがミックスしたフルーツフルな香りで微発泡感を伴ったキメ細かい酸にフルーツたっぷりの甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。

風の森愛山８０７が入荷しました。

栓を抜いただけでスイートなフルーツ香が漂ってきます。
香りはバナナをメインにマスカットやメロンがミックスしたフルーツフルな香りで、含むと微発泡感を伴ったキメ細かい酸にフルーツたっぷりの甘味がふくらみ、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はクリーミーでキュートな甘味がふくらみ、温度が上がると甘味と香りがグッと押してきて口中は存在感のある果実味で占領されます。

二杯目は酸と甘味が効いた飲み口からスイートな甘味が酸とともに広がり、温度が上がるとクリーミーで濃厚なフレーバーがふくらみ素晴らしいです。

三杯目になると酸が切れを増し甘味を従えて切れていき、温度が上がるとクリーミーでガーリッシュな甘味がふくらみます。

杯が進むとスイートな甘味が青い酸とともに広がり、次第に甘味が強くなりますが後半果実味のある酸が広がり、温まるとクリーミーでスイートにふくらむ甘味が素晴らしいです。

2021BY、原材料：米・米麹、純米奈良酒、酒米：兵庫県産愛山、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、冬タンク

#日本酒 #風の森 #愛山 #８０７


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タグ：風の森愛山８０７