白木久 ブラックレーベル 純米吟醸 ブリリアント 入荷しました。 イチゴのリキュールをベースにした甘酸っぱいキャンディのようなキュートでフェミニンな世界が素晴らしい傑作酒です。

白木久ブラックレーベルシリーズの純米吟醸ブリリアントが入荷しました。

プシューと音がして栓が開きました。
香りはイチゴのキュートな香りで、含むとキメ細かな酸に甘味がふくらみ、後からイチゴのフレーバーが立ち上がってくると酸はミカンのような柑橘のニュアンスを帯びアフターへと続き、酸と甘味のキュートな味わいが素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱいイチゴのフレーバーが広がり、温度が上がると親しみ易い飲み口になります。

二杯目は酸の切れが強く途中から優しい含みになり、やがて少しミンティな柑橘の酸が広がり、温まると甘酸っぱく親しみ易い飲み口で甘味が広がります。

三杯目になると極微発泡なミクロの酸が甘酸っぱく広がり、やがてキメ細かな酸にほのかにミンティな甘味が輝きを与えているようです。温まると艶を帯びた柑橘のオレンジのような甘味が素晴らしいです。

杯が進むと艶と深みのある甘味がふくらみ、次第に甘酸っぱく艶っぽい味わいが良いです。温まると酸が効きだし甘酸っぱく広がります。

イチゴのリキュールをベースにした甘酸っぱいキャンディのようなキュートでフェミニンな世界が素晴らしい傑作酒です。

2020BY、酒米：京都丹後産コシヒカリ100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、無濾過生原酒、酒母黒麹仕込

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タグ：白木久ブラックレーベル純米吟醸ブリリアント