光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦 Ver.2 入荷しました。 肉厚な果実のフレーバーがふくらむフルボディの果実味が素晴らしい傑作酒です。 [光栄菊]
光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦Ver.2が入荷しました。
前回入荷したお酒とは味はかなり異なります。
瓶底にオリが５ミリほど溜まったうすにごりのお酒になります。
香りはバナナにブドウをミックスしたフルーツ香で、含むと穏やかで優しい甘味が酸とともに広がり、後半はクリーミーなニュアンスの飲み口になります。アフターは肉厚な果実フレーバーの余韻が太く続き素晴らしいです。
二口目はアプリコットのニュアンスを秘めたクリーミーな甘味がふくらみ、温度が上がるとフルボディの果実味が口中いっぱいにふくらみ素晴らしいです。
二杯目は果実の厚いふくらみに極キメ細かいエッジイな酸が広がり、温まると果実味が肉厚にふくらみます。
三杯目になると酸の切れが増し酸メインの味わいで、次第にキメ細かな酸が舌先に広がり、柔らかく厚みのある果実味が舌の奥にふくらみます。
杯が進むと甘味と酸の効いた甘酸っぱい飲み口になり、やがて五味が一つになりしなやかな果実味が体に優しくフィットし素晴らしいです。
アルコール13度の低アルコール酒でありながら軽さを感じないフルボディの果実感が素晴らしいです。低アルコール酒は軽いという常識を覆す新次元のお酒、日本酒が進むべき道筋の一つが照らされたように思います。
2021BY、酒米：山田錦、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒
光栄菊をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #光栄菊 #SNOWCRESCENT #山田錦
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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二杯目は果実の厚いふくらみに極キメ細かいエッジイな酸が広がり、温まると果実味が肉厚にふくらみます。
三杯目になると酸の切れが増し酸メインの味わいで、次第にキメ細かな酸が舌先に広がり、柔らかく厚みのある果実味が舌の奥にふくらみます。
杯が進むと甘味と酸の効いた甘酸っぱい飲み口になり、やがて五味が一つになりしなやかな果実味が体に優しくフィットし素晴らしいです。
アルコール13度の低アルコール酒でありながら軽さを感じないフルボディの果実感が素晴らしいです。低アルコール酒は軽いという常識を覆す新次元のお酒、日本酒が進むべき道筋の一つが照らされたように思います。
2021BY、酒米：山田錦、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒
光栄菊をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
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