風の森 露葉風 ８０７ 入荷しました。 バナナにバニラや桃をミックスしたフルーツフルな香りでたっぷりとしたフルーツ香がふくらみスイートなニュアンスの甘味が優しく広がる素晴らしい傑作酒です。

風の森露葉風８０７春仕込み新酒が入荷しました。

プシュースポッと音がして栓が開きました。
香りはバナナにバニラや桃をミックスしたフルーツフルな香りで、含むとたっぷりとしたフルーツ香がふくらみ、スイートなニュアンスの甘味が優しく広がって、アフターはほのかな苦味を含んだ甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が厚くスイートにふくらみ、温まると丸く優しく柔らかいタルトテイストの甘味が素晴らしく、後口に感じる苦味が味を引き締めています。

二杯目は酸が効いてきてふくらむ甘味を抑え酸がリードしていき、次第にスイートな香りが広がります。温まってくるとバナナエッセンスの香りにタルトテイストの甘味が優しくふくらみ素晴らしいです。

三杯目になると酸が切れを増し、次第にキメ細やかな酸に甘味がマッチしノーブルな雰囲気を醸し出し、温度が上がるとスイートな香りの立った飲み口になります。

杯が進むとふくらむ甘味に酸が切れ、バニラアイスにタルトをミックスしたスイーツのような柔らかい味わいが素晴らしいです。温まると優しく軽やかな飲み口になります。

スイーツのような香りと優しい甘味が溶け合った柔らかい飲み口が素晴らしい傑作酒です。

2020BY、原材料：米・米麹、純米奈良酒、酒米：奈良県御杖産・広陵産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日

#日本酒 #風の森 #露葉風 #８０７


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タグ：風の森露葉風８０７