川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 入荷しました。 柔らかい甘味が程良い酸を伴ってふくらみ温まると厚みと艶と滑らかさを感じるゴージャスな味わいが素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞純米吟醸美山錦しぼりたて新酒が入荷しました。

香りはミンティな甘い香りで、含むと柔らかい甘味が程良い酸を伴ってふくらみ艶を感じながら引いていき、アフターは艶を帯びた甘い余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は柑橘の酸が広がり甘味はさらに柔らかくなり、温度が上がると厚みと艶と滑らかさを感じるゴージャスな味わいが素晴らしいです。

二杯目は酸が前へ出てきて酸を中心にバランスの良い爽やかな飲み口になり、次第に甘味が滋味を含むようになり、温まると柔らかく優しい癒し系の味わいが素晴らしいです。

三杯目になると酸に切れを感じますが味のベースは穏やかで、やがて甘味がハーブのようなニュアンスを帯びてきて、温まると柔らかい飲み口にほのかな苦味を感じます。

杯が進むとバランスの良い飲み口に酸が軽快に広がり、次第に厚みを感じ始め、温まると滑らかで艶を帯びた味わいが良いです。

2021BY、酒米：美山錦、精米：49％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #しぼりたて


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：川中島幻舞純米吟醸しぼりたて