姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 入荷しました。 甘くミンティな香りで含むと炭酸が弾け甘酸っぱく広がってシュワシュワしてふんわり甘い飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]
姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugataが入荷しました。
少しずつ栓を開けると下からオリが浮いてきますが、吹き上がらない程度に栓をゆるめたままにして、しばらくガスを抜いてから４分程で開きました。
浮いたオリごと盃に注ぐとフワフワしたオリが盃に浮かびます。
甘くミンティな香りで、含むと炭酸が弾け甘酸っぱく広がってシュワシュワしてふんわり甘い飲み口から、アフターはミンティな甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は炭酸とミンティな酸が切れる味わいで、温まるとふんわり優しい飲み口になります。
二杯目は辛味を伴った酸に甘味が広がり、次第に甘味が増し、温度が上がると甘くしなやかでふくよかな飲み口が良いです。
三杯目になると辛味を含んだ酸が切れ、やがて甘味が増し、しなやかな味わいになります。
杯が進むとミンティな飲み口にスイートな甘味がふくらみ、温まると甘味がメインになり優しい飲み口になります。
2021BY、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度：±０、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
７２０ｍｌのみの瓶詰めです。
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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二杯目は辛味を伴った酸に甘味が広がり、次第に甘味が増し、温度が上がると甘くしなやかでふくよかな飲み口が良いです。
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2021BY、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度：±０、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
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