若波 純米 生酒 入荷しました。 バニラにミカンの香りが混じりキメ細かな酸と程良い甘味が穏やかに広がるバランスの良いお酒で素晴らしいです。

若波純米生酒新酒が入荷しました。

盃に注ぐとバニラ系のスイートな香りが漂ってきます。
香りはバニラにミカンの香りが混じり、含むとキメ細かな酸と程良い甘味が穏やかに広がりバランスの良い飲み口から後半香りがふくらみ、アフターは優しい酸の余韻が続く素晴らしい味わいです。
二口目はミカンのような酸味が出てきて甘味も優しく広がります。温まってくるとミクロの酸が甘味を支えて甘酸っぱくなります。

二杯目はミカンテイストの酸が広がり、優しさを含んだバランスの良い飲み口になります。

三杯目になると酸が前へ出てきて優しい甘味もふくらみ、甘味をベースにしなやかでバランスの良い飲み口になり、次第に穏やかな味わいになります。

杯が進むと酸をベースにした甘酸っぱい飲み口で、次第に酸がキメ細かくなり、やがて甘味が増してしなやかな味わいになります。

2019ＢＹ、酒米：福岡県産米、精米：65％ 、ｱﾙｺｰﾙ：15度、生酒

#日本酒 #若波 #純米生酒


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タグ：若波純米生酒