笑四季 笑四季劇場 Ｏｐｕｓ １５ 入荷しました。 栓を開けるとイチゴの香りが漂ってきます。滑らかで瑞々しいイチゴのフレーバーが甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。 [笑四季]
笑四季から花酵母いちごを使用した新酒「笑四季劇場Ｏｐｕｓ１５」が入荷しました。
栓を開けるとイチゴの香りが漂ってきます。
香りはイチゴの果実香で、含むと滑らかで瑞々しいイチゴのフレーバーが甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸と辛味が少し加わり、フィニッシュ間際にふくよかな含みになり、温度が上がると甘酸っぱさが強調されふくよかな甘味が素晴らしいです。
二杯目はキメ細かいキレイな酸に程良くふくらむ甘味の滑らかな飲み口が素晴らしいです。少し温度が上がるとしなやかで穏やかな甘酸っぱさになり、温まると甘味が前へ出てきて優しい含みが長く続き素晴らしいです。
三杯目になると軽快でシルキーな酸が甘味を天空へと導くような味わいが素晴らしいです。やがて初々しく瑞々しく、そして軽やかな飲み口になります。
杯が進むと瑞々しさに艶っぽい表情が加わり魅力いっぱいの果実味が素晴らしいです。次第に瑞々しさに爽やかさを感じるようになり、温まると甘味が程良くふくらみ、ふくよかな味わいになります。
イチゴのフレーバーに穏やかな果実味、初々しく瑞々しい飲み口、艶っぽい表情も素晴らしい魅力いっぱいの傑作酒です。
2022ＢＹ、酒米：麹米：滋賀県産山田錦、掛米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母いちご、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、生酒
#日本酒 #笑四季 #笑四季劇場 #Ｏｐｕｓ１５
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Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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栓を開けるとイチゴの香りが漂ってきます。
香りはイチゴの果実香で、含むと滑らかで瑞々しいイチゴのフレーバーが甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸と辛味が少し加わり、フィニッシュ間際にふくよかな含みになり、温度が上がると甘酸っぱさが強調されふくよかな甘味が素晴らしいです。
二杯目はキメ細かいキレイな酸に程良くふくらむ甘味の滑らかな飲み口が素晴らしいです。少し温度が上がるとしなやかで穏やかな甘酸っぱさになり、温まると甘味が前へ出てきて優しい含みが長く続き素晴らしいです。
三杯目になると軽快でシルキーな酸が甘味を天空へと導くような味わいが素晴らしいです。やがて初々しく瑞々しく、そして軽やかな飲み口になります。
杯が進むと瑞々しさに艶っぽい表情が加わり魅力いっぱいの果実味が素晴らしいです。次第に瑞々しさに爽やかさを感じるようになり、温まると甘味が程良くふくらみ、ふくよかな味わいになります。
イチゴのフレーバーに穏やかな果実味、初々しく瑞々しい飲み口、艶っぽい表情も素晴らしい魅力いっぱいの傑作酒です。
2022ＢＹ、酒米：麹米：滋賀県産山田錦、掛米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母いちご、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、生酒
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風の森 露葉風 ８０７ 新酒入荷しました。 盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。ブドウのようなフルーツ香でキメ細かい酸とフルーツフレーバーがバランス良く一つになって広がる素晴らしい傑作酒です。 [風の森]
風の森露葉風８０７新酒が入荷しました。
盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。
香りはブドウのようなフルーツ香で、含むとキメ細かい酸とフルーツフレーバーがバランス良く一つになって広がり、穏やかなフルーツテイストの飲み口で引いていき、アフターは果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきて甘味もふくらみ後口はほのかな苦味で締め、温度が上がるとフルーツ感たっぷりの味わいで優しくふくらみ素晴らしいです。
二杯目はシルキーな酸とフルーツ感あふれる味わいで軽やかさも感じる飲み口から、次第に味わいは一つになり滋味を含みながらバランス良く広がります。温度が上がるとしなやかさとふくよかさを感じるフルーツフレーバーが広がり、アフターの軽やかな果実感も素晴らしいです。
三杯目になると酸が前面に出て甘味を含んで切れていき、やがてしなやかでスイートな飲み口から、アフターに感じる渋味が深さを感じさせます。
杯が進むとシルキーな酸とフルーティでスイートな甘味が素晴らしく、やがてほのかな渋味を含んだ甘味がふくらみます。温まると甘味が増しスイートな果実感にあふれた飲み口が良いです。
2022BY、原材料：米・米麹、酒米：奈良県御杖村産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、夏タンク
#日本酒 #風の森 #露葉風 #８０７
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盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。
香りはブドウのようなフルーツ香で、含むとキメ細かい酸とフルーツフレーバーがバランス良く一つになって広がり、穏やかなフルーツテイストの飲み口で引いていき、アフターは果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきて甘味もふくらみ後口はほのかな苦味で締め、温度が上がるとフルーツ感たっぷりの味わいで優しくふくらみ素晴らしいです。
二杯目はシルキーな酸とフルーツ感あふれる味わいで軽やかさも感じる飲み口から、次第に味わいは一つになり滋味を含みながらバランス良く広がります。温度が上がるとしなやかさとふくよかさを感じるフルーツフレーバーが広がり、アフターの軽やかな果実感も素晴らしいです。
三杯目になると酸が前面に出て甘味を含んで切れていき、やがてしなやかでスイートな飲み口から、アフターに感じる渋味が深さを感じさせます。
杯が進むとシルキーな酸とフルーティでスイートな甘味が素晴らしく、やがてほのかな渋味を含んだ甘味がふくらみます。温まると甘味が増しスイートな果実感にあふれた飲み口が良いです。
2022BY、原材料：米・米麹、酒米：奈良県御杖村産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、夏タンク
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タグ：風の森露葉風８０７
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて 入荷しました。 盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。ミンティで甘い香りに柑橘の酸と艶っぽい甘味の甘酸っぱい飲み口が素晴らしい傑作酒です。 [川中島]
川中島幻舞特別純米山田錦しぼりたてが入荷しました。
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティで甘い吟醸香で、含むと柑橘の酸と艶っぽい甘味の甘酸っぱい飲み口で、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸の周りをふくよかな甘味が覆うようにふくらみ、温度が上がると柔らかい甘味が酸を従えて優しく広がり、後から軽やかな飲み口になり美味しいです。
二杯目は極キメ細かい酸が切れを増し甘味とともに広がり、やがて艶っぽい柑橘の甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると艶のある甘味と柑橘の酸とのコラボが良いです。
三杯目になるとシルキーな酸が広がり、温まってくると滑らかな飲み口の甘酸っぱくバランスの良い味わいが素晴らしいです。
杯が進むと艶を増した甘味が甘酸っぱく広がり、次第にシルキーな酸と甘味がふくらみ、温まると滋味を帯びた甘味と軽やかな酸が広がります。
2022BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #川中島 #幻舞 #特別純米 #山田錦
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二口目は酸の周りをふくよかな甘味が覆うようにふくらみ、温度が上がると柔らかい甘味が酸を従えて優しく広がり、後から軽やかな飲み口になり美味しいです。
二杯目は極キメ細かい酸が切れを増し甘味とともに広がり、やがて艶っぽい柑橘の甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると艶のある甘味と柑橘の酸とのコラボが良いです。
三杯目になるとシルキーな酸が広がり、温まってくると滑らかな飲み口の甘酸っぱくバランスの良い味わいが素晴らしいです。
杯が進むと艶を増した甘味が甘酸っぱく広がり、次第にシルキーな酸と甘味がふくらみ、温まると滋味を帯びた甘味と軽やかな酸が広がります。
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タグ：川中島幻舞特別純米山田錦
仙禽 一聲 入荷しました。 ブドウのような果実香でシルキーな酸を秘めて甘い果実フレーバーがふくらみ艶と滑らかさを感じる素晴らしい傑作酒です。 [仙禽]
仙禽一聲（いっせい）が入荷しました。
今年は生酒で入荷しました。
盃に注ぐとノーブルな香りが漂ってきます。
香りはブドウのような果実香で、含むとシルキーな酸を秘めて甘い果実フレーバーがふくらみ、後半はより果実感が増してきます。アフターは果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は厚みのある果実味がふくらみ、温度が上がると艶を含んだバランスの良い味わいが素晴らしいです。
二杯目はキメ細かい酸を感じるバランスの良い飲み口に軽やかさを感じるようになり、次第にボリューム感が増し、温度が上がると柔らかい飲み口の果実味がふくらみます。
三杯目になると酸をメインにした飲み口からフワッと軽やかさを感じ、やがてフルーツ感を帯びた厚みのある甘味がふくらみ素晴らしいです。温まるとしなやかな中に酸がキリッと主張します。
杯が進むと甘さの立った果実味にキメ細かい酸がバランスした味わいになり、温度が上がってくるとしなやかで瑞々しい飲み口が美味しいです。
今までの一聲とは一味違う、ノーブルな艶を伴った滑らかな果実味が素晴らしいお酒です。
2022ＢＹ、掛米：栃木県さくら市産山田錦、精米歩合：40％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒
#日本酒 #仙禽 #一聲
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二口目は厚みのある果実味がふくらみ、温度が上がると艶を含んだバランスの良い味わいが素晴らしいです。
二杯目はキメ細かい酸を感じるバランスの良い飲み口に軽やかさを感じるようになり、次第にボリューム感が増し、温度が上がると柔らかい飲み口の果実味がふくらみます。
三杯目になると酸をメインにした飲み口からフワッと軽やかさを感じ、やがてフルーツ感を帯びた厚みのある甘味がふくらみ素晴らしいです。温まるとしなやかな中に酸がキリッと主張します。
杯が進むと甘さの立った果実味にキメ細かい酸がバランスした味わいになり、温度が上がってくるとしなやかで瑞々しい飲み口が美味しいです。
今までの一聲とは一味違う、ノーブルな艶を伴った滑らかな果実味が素晴らしいお酒です。
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タグ：仙禽一聲
年末セールを開催しています。
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旧年度のお酒を、割引にて販売いています。
対象銘柄につきましては直接お問い合わせください。
一度飲んでみたかったあのお酒が、格安価格でご購入いただけるチャンスです。
ぜひご来店ください。
ご来店いただいた方に風の森の酒粕を差し上げています。
どうぞご来店ください。
香りが良いですし風味が豊かで、普通販売されている酒粕とは別物です。
ご来店お待ちしております。
ご来店は
なお、ご来店には予約が必要です。電話またはメールにてご予約ください。
ご予約のお電話お待ちしております。
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯
店主 松尾伸二
〒238-0016
神奈川県横須賀市深田台９３
電話＆FAX 046-827-2131
メールアドレス sake-sin@rg7.so-net.ne.jp
Ｓａｋｅ芯ホームページ http://www.sake-sin.com/
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若駒 初コマ あさひの夢９０ おりがらみ 入荷しました。 黄桃のようなフルーツ香で柔らかい含みの黄桃テイストの甘味が優しくふくらみ静かに引いていく素晴らしいお酒です。 [若駒]
若駒の新酒第１弾、若駒初コマあさひの夢９０おりがらみ入荷しました。
あさひの夢を使用したお酒は今まで６５％精米でしたが、このお酒はお米を磨かない９０％精米のお酒です。
「おりがらみ」のためオリがビン底に５ミリほど沈殿したお酒になります。
香りは黄桃のようなフルーツ香で、含むと柔らかい含みの黄桃テイストの甘味が優しくふくらみ静かに引いて、アフターは優しい果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目はふくよかなオリ味にほのかな苦味を添えた飲み口になり、温度が上がるとふくよかなオリ味が優しくふくらみ、フィニッシュ間際に切れのある酸が広がります。
二杯目はフルーツテイストの甘味がふくらんだ後に辛味を伴った酸が広がり、次第にふくよかな飲み口になり、温度が上がると酸が苦味を伴い切れていきます。
三杯目は果実感のあるしなやかな飲み口に優しく甘味がふくらむ瑞々しい飲み口が素晴らしいです。温まってくるとほのかな苦味を感じるようになります。
杯が進むとしなやかな飲み口に果実味と酸味が広がり、温まると瑞々しく滑らかな味わいが素晴らしいです。
2022BY、酒米：あさひの夢、精米歩合：90％、酵母：Ｔ－ＮＤ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、おりがらみ
#日本酒 #若駒 #初コマ #あさひの夢９０ #おりがらみ
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香りは黄桃のようなフルーツ香で、含むと柔らかい含みの黄桃テイストの甘味が優しくふくらみ静かに引いて、アフターは優しい果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目はふくよかなオリ味にほのかな苦味を添えた飲み口になり、温度が上がるとふくよかなオリ味が優しくふくらみ、フィニッシュ間際に切れのある酸が広がります。
二杯目はフルーツテイストの甘味がふくらんだ後に辛味を伴った酸が広がり、次第にふくよかな飲み口になり、温度が上がると酸が苦味を伴い切れていきます。
三杯目は果実感のあるしなやかな飲み口に優しく甘味がふくらむ瑞々しい飲み口が素晴らしいです。温まってくるとほのかな苦味を感じるようになります。
杯が進むとしなやかな飲み口に果実味と酸味が広がり、温まると瑞々しく滑らかな味わいが素晴らしいです。
2022BY、酒米：あさひの夢、精米歩合：90％、酵母：Ｔ－ＮＤ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、おりがらみ
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風の森 秋津穂 ８０７ 真中採り 入荷しました。 バナナや青リンゴをミックスしたフルーツ香でキメ細かい酸が先導してスイートな甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [風の森]
秋津穂を80％精米した風の森秋津穂８０７真中採りが入荷しました。
盃に注ぐと実にフルーティでスイートな香りが漂ってきます。
香りはバナナや青リンゴをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かい酸が先導してスイートな甘味がふくらみ、穏やかに引くと酸と優しい甘味の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は味に厚みが出てボリューム感のある飲み口になり、温度が上がるとミネラル感のある酸にふくらむ甘味が凄く柔らかく優しい表情になり素晴らしいです。
二杯目は少し苦味を含んだ酸が広がり、複雑味と爽やかさが両立する味わいになり、やがて感じるシルキーな酸とフルーティな甘味が素晴らしいです。温度が上がると厚みのあるソフトでふくよかな飲み口が良いです。
三杯目になると酸の切れが増し、後半は甘味と一緒に広がり、やがてシルキーな酸と柔和な甘味が高次元でバランスし素晴らしいです。温まるとミルキーな甘味が美味しいです。
杯が進むと酸と甘味の効いた甘酸っぱい飲み口から、次第に甘味がミルキーでフルーティになり美味しいです。温まるとミネラル感が先導して柔らかい甘味が広がります。
2022BY、原材料：米・米麹、純米奈良酒、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、真中採り、発酵日数３２日、夏タンク
#日本酒 #風の森 #秋津穂 #８０７ #真中採り
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盃に注ぐと実にフルーティでスイートな香りが漂ってきます。
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二口目は味に厚みが出てボリューム感のある飲み口になり、温度が上がるとミネラル感のある酸にふくらむ甘味が凄く柔らかく優しい表情になり素晴らしいです。
二杯目は少し苦味を含んだ酸が広がり、複雑味と爽やかさが両立する味わいになり、やがて感じるシルキーな酸とフルーティな甘味が素晴らしいです。温度が上がると厚みのあるソフトでふくよかな飲み口が良いです。
三杯目になると酸の切れが増し、後半は甘味と一緒に広がり、やがてシルキーな酸と柔和な甘味が高次元でバランスし素晴らしいです。温まるとミルキーな甘味が美味しいです。
杯が進むと酸と甘味の効いた甘酸っぱい飲み口から、次第に甘味がミルキーでフルーティになり美味しいです。温まるとミネラル感が先導して柔らかい甘味が広がります。
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笑四季 Sensation GOLD 入荷しました。 バナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で果実味がゆっくりとふくらみ穏やかで優しい表情で引いていく素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季Sensation GOLDが入荷しました。
盃に注ぐとノーブルなフルーツ香が漂ってきます。
香りはバナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で、含むと果実味がゆっくりとふくらみ穏やかで優しい表情で引いていき、アフターは果実の優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな飲み口の果実味が広がり、温度が上がるとほのかに苦味を伴いしなやかに広がり、フィニッシュ間際に柔らかい味わいになります。
二杯目はほのかに苦味を帯びた果実味がしなやかに広がり、広がった後で甘味が口中をパッと明るくするような味わいになります。温度が上がるとしなやかな中に酸を感じるようになります。
三杯目になると果実味がしなやかで、ふくらんだ甘味にミントテイストの酸が広がり、温まると優しい含みの味わいが良いです。
杯が進むと果実味が優しくふくらみ、次第に苦味を帯びてきて、温まると甘味が増し、ミネラル感を含んで広がり、後半は優しく柔らかい飲み口になり素晴らしいです。
2022ＢＹ、酒米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1001号、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、生酒、岩間山岩清水使用
#日本酒 #笑四季 #SensationGOLD
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香りはバナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で、含むと果実味がゆっくりとふくらみ穏やかで優しい表情で引いていき、アフターは果実の優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな飲み口の果実味が広がり、温度が上がるとほのかに苦味を伴いしなやかに広がり、フィニッシュ間際に柔らかい味わいになります。
二杯目はほのかに苦味を帯びた果実味がしなやかに広がり、広がった後で甘味が口中をパッと明るくするような味わいになります。温度が上がるとしなやかな中に酸を感じるようになります。
三杯目になると果実味がしなやかで、ふくらんだ甘味にミントテイストの酸が広がり、温まると優しい含みの味わいが良いです。
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風の森の酒粕を差し上げています。
風の森の酒粕を差し上げています。
毎年恒例の酒粕が風の森から届きました。
ご来店いただいた方に差し上げていますので、どうぞご来店ください。
香りが良いですし風味が豊かで、普通販売されている酒粕とは別物です。
ご来店お待ちしております。
年末セールを開催します。
旧年度のお酒を、割引にて販売いたします。
対象銘柄につきましては直接お問い合わせください。
一度飲んでみたかったあのお酒が、格安価格でご購入いただけるチャンスです。
ぜひご来店ください。
ご来店は
なお、ご来店には予約が必要です。電話またはメールにてご予約ください。
ご予約のお電話お待ちしております。
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一度飲んでみたかったあのお酒が、格安価格でご購入いただけるチャンスです。
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タグ：風の森酒粕
光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦 入荷しました。 黄桃のようなフルーツ香でキメ細かいシルキーな酸が甘味を伴って瑞々しく広がる優しい含みの飲み口が素晴らしいお酒です。 [光栄菊]
光栄菊の新酒第１弾、光栄菊SNOW CRESCENT 山田錦が入荷しました。
瓶底にオリが５ミリほど溜まったうすにごりのお酒になります。
香りは黄桃のようなフルーツ香で、含むとキメ細かいシルキーな酸が甘味を伴って瑞々しく広がる優しい含みの飲み口で、アフターは優しく甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は黄桃のようなフレーバーを感じながら優しくふくらみ、温度が上がると果実感に溢れた甘味がしなやかに広がり素晴らしいです。
二杯目はオリ味のふくよかな飲み口に酸が切れ、やがて酸に少し辛味を感じるようになり、温度が上がると甘酸っぱい黄桃のフレーバーがふくらみます。
三杯目になると酸の切れが増し、次第にメインの酸と甘味のバランスが取れ黄桃ニュアンスの飲み口になり、温まると甘味が増した甘酸っぱい果実味が良いです。
杯が進むと甘味と酸味が効いた甘酸っぱい飲み口から、しなやかで瑞々しい果実味が素晴らしいです。温まると果実味が優しくふくらんできます。
４期目の光栄菊設備もさらに充実し、スタッフも増え、さらに高みを目指した酒造りにスタートしました。
４期目の第１弾、光栄菊SNOW CRESCENT 山田錦素晴らしい出来です。ご期待ください。
2022Y、酒米：山田錦、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：15、無濾過生原酒、うすにごり
#日本酒 #光栄菊 #SNOWCRESCENT #山田錦
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瓶底にオリが５ミリほど溜まったうすにごりのお酒になります。
香りは黄桃のようなフルーツ香で、含むとキメ細かいシルキーな酸が甘味を伴って瑞々しく広がる優しい含みの飲み口で、アフターは優しく甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は黄桃のようなフレーバーを感じながら優しくふくらみ、温度が上がると果実感に溢れた甘味がしなやかに広がり素晴らしいです。
二杯目はオリ味のふくよかな飲み口に酸が切れ、やがて酸に少し辛味を感じるようになり、温度が上がると甘酸っぱい黄桃のフレーバーがふくらみます。
三杯目になると酸の切れが増し、次第にメインの酸と甘味のバランスが取れ黄桃ニュアンスの飲み口になり、温まると甘味が増した甘酸っぱい果実味が良いです。
杯が進むと甘味と酸味が効いた甘酸っぱい飲み口から、しなやかで瑞々しい果実味が素晴らしいです。温まると果実味が優しくふくらんできます。
４期目の光栄菊設備もさらに充実し、スタッフも増え、さらに高みを目指した酒造りにスタートしました。
４期目の第１弾、光栄菊SNOW CRESCENT 山田錦素晴らしい出来です。ご期待ください。
2022Y、酒米：山田錦、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：15、無濾過生原酒、うすにごり
#日本酒 #光栄菊 #SNOWCRESCENT #山田錦
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