風の森 露葉風 ８０７ 新酒入荷しました。 盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。ブドウのようなフルーツ香でキメ細かい酸とフルーツフレーバーがバランス良く一つになって広がる素晴らしい傑作酒です。

風の森露葉風８０７新酒が入荷しました。

盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。
香りはブドウのようなフルーツ香で、含むとキメ細かい酸とフルーツフレーバーがバランス良く一つになって広がり、穏やかなフルーツテイストの飲み口で引いていき、アフターは果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきて甘味もふくらみ後口はほのかな苦味で締め、温度が上がるとフルーツ感たっぷりの味わいで優しくふくらみ素晴らしいです。

二杯目はシルキーな酸とフルーツ感あふれる味わいで軽やかさも感じる飲み口から、次第に味わいは一つになり滋味を含みながらバランス良く広がります。温度が上がるとしなやかさとふくよかさを感じるフルーツフレーバーが広がり、アフターの軽やかな果実感も素晴らしいです。

三杯目になると酸が前面に出て甘味を含んで切れていき、やがてしなやかでスイートな飲み口から、アフターに感じる渋味が深さを感じさせます。

杯が進むとシルキーな酸とフルーティでスイートな甘味が素晴らしく、やがてほのかな渋味を含んだ甘味がふくらみます。温まると甘味が増しスイートな果実感にあふれた飲み口が良いです。

2022BY、原材料：米・米麹、酒米：奈良県御杖村産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、夏タンク

#日本酒 #風の森 #露葉風 #８０７


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
下記の「にほんブログ村」もご覧ください。

にほんブログ村

タグ：風の森露葉風８０７