光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 愛山 うすにごり 入荷しました。 ミンティなニュアンスのマスカットの香りで、気品のある香りにオリのふくよかな味わいが穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。 [光栄菊]

光栄菊Hello!KOUEIGIKU愛山うすにごりが入荷しました。
光栄菊HellowKOUEIGIKU愛山うすにごり bySake芯
盃に注ぐと品の良いフルーツ香が漂ってきます。
香りはミンティなニュアンスのマスカットの香りで、含むと気品のある香りにオリのふくよかな味わいが穏やかに引いて、アフターは優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はノーブルなフレーバーに甘味が優しく広がり、温度が上がると甘味が増してスイートな飲み口になります。

二杯目はキリッとした酸にフルボリュームで応える甘味とのコラボが素晴らしいです。やがて瑞々しい甘味に果実のニュアンスを添えてふくらみ、温度が上がるとふくよかで優しく丸い甘味がふくらみ、後口に感じる軽やかさが良いです。

三杯目になるとシルキーな酸が切れていき、次第にライムのような柑橘の酸に程良く甘味がバランスした素晴らしい味わいになり、温まると優しくて初々しくオリのふくよかさを感じ素晴らしいです。

杯が進むとミンティなニュアンスの酸に丸い甘味がふくらみ、やがて甘酸っぱく瑞々しい飲み口になり、温まると甘味が増し初々しい味わいになります。

光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 愛山、4年目にして初めて杜氏の意図した酒質になり、最高傑作と呼べるお酒が出来たように思います。
光栄菊HellowKOUEIGIKU愛山うすにごり bySake芯
2022BY、酒米:兵庫県産 愛山、精米:50%、アルコール:15度、無濾過生原酒、うすにごり


#日本酒 #光栄菊 #HelloKOUEIGIKU #愛山 #うすにごり


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