笑四季 Sensation BLUE 入荷しました。 バナナにマスカットをミックスしたフルーツ香でキュートな甘味にキメ細かい酸がフィットししなやかにふくらむ素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季SensationシリーズのBLUEが入荷しました。
香りはバナナにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとキュートな甘味にキメ細かい酸がフィットししなやかにふくらみ、途中から厚みが加わり穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱく優しい余韻が静かに続き素晴らしいです。
二口目は清楚な白い花のようなイメージにキュートな甘味がふくらみ、温度が上がると甘味をメインにキメ細かい酸が広がります。
二杯目はスイートな甘味が増ししなやかな酸をベースにした飲み口になり、やがて少し影のある酸が落ち着いた雰囲気を見せ、温まると優しいふくよかさを感じるようになります。
三杯目になると厚みのある酸が広がり、やがて桃のようなニュアンスのフレーバーに果実感のある甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がってくるとしなやかでほのかな苦味のある酸が初々しさを演出します。
杯が進むとしなやかな果実味に苦味を少し感じるようになり、やがてクッキリとした甘さの果実味が広がり、温まると渋味を帯びた酸に甘味が広がる初々しい飲み口が良いです。
2021ＢＹ、滋賀県近江八幡市産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：６NF（自社６号系）、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母
#日本酒 #笑四季 #SensationBLUE
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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