白木久 MIRROR MIRROR 入荷しました。 酸の爽やかな香りにバニラがミックスした香りと酸の効いた飲み口に香りと甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [白木久]
リンゴ酸を多く生産する酵母を使用した低アルコール酒白木久MIRROR MIRROR（ミラーミラー）が入荷しました。
香りは酸の爽やかな香りにバニラがミックスした香りで、含むと酸の効いた飲み口に香りと甘味がふくらみ、甘酸っぱい含みで引いていき、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は深い森のような雰囲気のフレーバーで、温まると優しい含みの中に酸が効いてきます。
二杯目は酸がキメ細かくシルキーな口当たりになり、やがて酸が広がる中から甘味が優しくふくらみ、温まると優しい飲み口に酸も優しく応える癒しの味わいが良いです。
三杯目になると酸を中心にバランス良く広がり、次第に甘味が前へ出てキメ細かな酸が広がります。
杯が進むと酸はシルキーな口当たりでノーブルなニュアンスを帯び素晴らしいです。温度が上がると甘味が増しバランスの良い飲み口で甘酸っぱい果実味が広がります。
2020BY、酒米：京都丹後産夢ごこち100％、精米歩合：60％、ｱﾙｺｰﾙ：14～15度、リンゴ酸高生産性酵母、純米無濾過生原酒
#日本酒 #白木久 #純米 #MIRRORMIRROR
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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