若駒 雄町７０ 無加圧採り 入荷しました。 爽やかに香るフルーツ香と甘酸っぱい果実味がふくらみ甘味はほのかに苦味を帯びアフターへと続き切れのある酸の余韻を感じるお酒です。 [若駒]
若駒 雄町７０ 無加圧採り 入荷しました。
爽やかに香るフルーツ香と甘酸っぱい果実味がふくらみ甘味はほのかに苦味を帯びアフターへと続き切れのある酸の余韻を感じるお酒です。
若駒雄町７０無加圧採りが入荷しました。
圧力をかけずに自重で染み出たお酒のため「おりがらみ」のお酒になります。
香りは爽やかに香るフルーツ香で、含むと甘酸っぱい果実味がふくらみ、甘味はほのかに苦味を帯びアフターへと続き、切れのある酸の余韻で終わります。
二口目はほのかな苦味を含んで甘味がふくらみ、温まると優しく柔らかくふくらむ飲み口が良いです。
二杯目は甘味をベースに苦味や酸味が効いてきて、次第に甘酸っぱく複雑味のある飲み口になり、温度が上がると優しい味わいになります。
三杯目は複雑さを感じる甘味がふくらみ、温度が上がると熟成感を含んだ優しく柔らかい飲み口になります。
杯が進むと甘酸っぱい酸をベースに爽やかな飲み口になり、次第に甘酸っぱさにフルーツ感が加わり、温まるとしなやかな飲み口が良いです。
2019BY、酒米：雄町、精米歩合：70％、酵母：Ｔ－ＮＤ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #雄町７０ #無加圧採り
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Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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爽やかに香るフルーツ香と甘酸っぱい果実味がふくらみ甘味はほのかに苦味を帯びアフターへと続き切れのある酸の余韻を感じるお酒です。
若駒雄町７０無加圧採りが入荷しました。
圧力をかけずに自重で染み出たお酒のため「おりがらみ」のお酒になります。
香りは爽やかに香るフルーツ香で、含むと甘酸っぱい果実味がふくらみ、甘味はほのかに苦味を帯びアフターへと続き、切れのある酸の余韻で終わります。
二口目はほのかな苦味を含んで甘味がふくらみ、温まると優しく柔らかくふくらむ飲み口が良いです。
二杯目は甘味をベースに苦味や酸味が効いてきて、次第に甘酸っぱく複雑味のある飲み口になり、温度が上がると優しい味わいになります。
三杯目は複雑さを感じる甘味がふくらみ、温度が上がると熟成感を含んだ優しく柔らかい飲み口になります。
杯が進むと甘酸っぱい酸をベースに爽やかな飲み口になり、次第に甘酸っぱさにフルーツ感が加わり、温まるとしなやかな飲み口が良いです。
2019BY、酒米：雄町、精米歩合：70％、酵母：Ｔ－ＮＤ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
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タグ：若駒雄町７０無加圧採り
心に沁みた段ボールに書かれた言葉 [若駒]
若駒酒造さんから届いたお酒のケースの段ボールの上蓋をとると蓋の裏に何か書いてあります。
「いつもお世話になります。
大変な日々も続き先行きが不安な時ですが、
発注ありがとうございます。
お互いに生き残れるように
がんばっていきましょう。
またよろしくお願いします。」
これは心に沁みました。
今蔵元さんは日本酒が売れないため、造りを途中で切り上げたり、
多量の在庫を抱えている蔵がたくさんあります。
緊急事態宣言が終了しても、お互いに怖いですから
一気にお客さんは戻ってこないでしょう、
治療薬やワクチンができるまでは徐々に徐々になると思います。
日本酒の灯を消さないため、少しでも色々な蔵の日本酒飲んで応援してください。
そしてかつての賑わいが戻ってきたら、ぜひ足を運んでほしいと願いを込めて
Come Again！
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若駒 八反錦８０ 無加圧採り 入荷しました。 バナナやバニラのクリーミーな香りと酸が広がった後から優しいフルーツ香がふくらみアフターは切れのある酸でフィニッシュしレモンサワーのような酸の切れを感じるお酒です。 [若駒]
若駒 八反錦８０ 無加圧採り 入荷しました。
圧力をかけずに自重で染み出たお酒のため「おりがらみ」のお酒になります。
香りはバナナやバニラのクリーミーな香りで、含むと酸が広がった後から優しいフルーツ香がふくらみ、アフターは切れのある酸でフィニッシュし、レモンサワーのような酸の切れを感じるお酒です。
二口目はバニラのクリーミーな香りに苦味の混じった酸が広がり、温度が上がるとしなやかなフルーツ感の後に酸が広がります。
二杯目は辛口のシャープな酸とフルーツ香がふくらみ、温まるとバナナテイストの香りが広がり、後から苦味を含んだ酸が立ち上がってきます。
三杯目になると酸が切れる味わいから甘味が出てきてフルーティな飲み口になり、温度が上がると甘味が増しふくよかさを感じるようになります。
杯が進むと酸をメインにした飲み口で果実味がしなやかに広がり、温まると甘い果実感がふくらんだ後に辛味のある酸が立ち上がってきます。
2019BY、酒米：八反錦、精米歩合：80％、酵母：T-ND、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #八反錦 #無加圧採り
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二口目はバニラのクリーミーな香りに苦味の混じった酸が広がり、温度が上がるとしなやかなフルーツ感の後に酸が広がります。
二杯目は辛口のシャープな酸とフルーツ香がふくらみ、温まるとバナナテイストの香りが広がり、後から苦味を含んだ酸が立ち上がってきます。
三杯目になると酸が切れる味わいから甘味が出てきてフルーティな飲み口になり、温度が上がると甘味が増しふくよかさを感じるようになります。
杯が進むと酸をメインにした飲み口で果実味がしなやかに広がり、温まると甘い果実感がふくらんだ後に辛味のある酸が立ち上がってきます。
2019BY、酒米：八反錦、精米歩合：80％、酵母：T-ND、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
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タグ：若駒八反錦80無加圧採り
若駒 木桶仕込み かねたまる 純米大吟醸 しずくしぼり 入荷しました。 クリーミーなニュアンスのミンティな香りと甘酸っぱくてふくよかな含みの中から瑞々しい果実味が広がる素晴らしいお酒です。 [若駒]
江戸時代から伝わる木桶で仕込んだ純米大吟醸かねたまるが入荷しました。
しずくしぼりしたおりがらみのお酒になります。
香りは少しクリーミーなニュアンスのミンティな香りで、含むと甘酸っぱくてふくよかな含みの中から瑞々しい果実味が広がり、アフターは爽やかでミンティな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増し瑞々しく艶のある飲み口で、温度が上がると酸が出てきて甘酸っぱくミンティな味わいになります。
二杯目はミンティな香りと甘味が増し、香りはさらに強くなり盃から香りが漂うようになり、含むとしなやかな飲み口の甘酸っぱい味わいになり、温度の上昇とともにクリーミーさが加わりほのかにミンティなニュアンスを感じるイチゴミルクのような味わいになります。
三杯目になると程良くふくらむミンティな香りにバランス良く甘酸っぱさが広がり、温まるとすべてが一体となった飲み口が素晴らしいです。
杯が進むと香りが強くなりしなやかでミンティな飲み口で、やがて優しく柔らかくなります。
2019BY、酒米：とちぎの星、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、木桶仕込み、しずくしぼり
#日本酒 #若駒 #かねたまる #木桶仕込み #純米大吟醸 #しずくしぼり
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しずくしぼりしたおりがらみのお酒になります。
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二口目は甘味が増し瑞々しく艶のある飲み口で、温度が上がると酸が出てきて甘酸っぱくミンティな味わいになります。
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三杯目になると程良くふくらむミンティな香りにバランス良く甘酸っぱさが広がり、温まるとすべてが一体となった飲み口が素晴らしいです。
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2019BY、酒米：とちぎの星、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、木桶仕込み、しずくしぼり
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若駒 雄町９０ 無加圧採り 入荷しました。 バニラとバナナがミックスしたフルーツ香と甘酸っぱくキュートな甘味と果実香が広がる果実感溢れる素晴らしい傑作酒です。 [若駒]
フルーツ系日本酒を造らせたらトップクラスの若駒から、雄町を９０％の超低精米した若駒雄町９０無加圧採りが入荷しました。
圧力をかけずに自重で染み出たお酒のため「おりがらみ」のお酒になります。
香りはバニラとバナナがミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱくキュートな甘味と果実香が広がる果実感溢れる飲み口で、アフターは酸の余韻でフィニッシュする素晴らしい味わいです。
二口目はバニラとバナナの果実香が強くなりバナナ菓子のようなフレーバーがふくらみ、温まると香りの強いフルーツ感が素晴らしいです。
二杯目はキメ細かな酸が効いた飲み口に果実香が鮮明に立ち上がり、次第に酸が抑えられ香りと甘味のバランスの良いフルーティな飲み口になります。温度が上がると果実味豊かでバニラとバナナのミックスしたフレーバーがしなやかに広がり素晴らしいです。
三杯目になるとバランスの良い飲み口に香りが広がり、やがて甘酸っぱくしなやかなフルーツ感に渋味が絡んできます。温まると甘味が増しフルーティなバナナ香が果実感豊かにふくらみます。
杯が進むと酸が前へ出てバランスの良い飲み口になり、次第に甘味が増し甘くしなやかな果実味を感じ、温まるとしなやかで柔らかい飲み口が美味しいです。
９０％の低精米からフルーツ香だけを抽出したピュアで雑味の無いキレイな果実味が素晴らしい傑作酒です。
2019BY、酒米：雄町、精米歩合：90％、酵母：T-ND T-S、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #雄町90 #無加圧採り
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香りはバニラとバナナがミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱくキュートな甘味と果実香が広がる果実感溢れる飲み口で、アフターは酸の余韻でフィニッシュする素晴らしい味わいです。
二口目はバニラとバナナの果実香が強くなりバナナ菓子のようなフレーバーがふくらみ、温まると香りの強いフルーツ感が素晴らしいです。
二杯目はキメ細かな酸が効いた飲み口に果実香が鮮明に立ち上がり、次第に酸が抑えられ香りと甘味のバランスの良いフルーティな飲み口になります。温度が上がると果実味豊かでバニラとバナナのミックスしたフレーバーがしなやかに広がり素晴らしいです。
三杯目になるとバランスの良い飲み口に香りが広がり、やがて甘酸っぱくしなやかなフルーツ感に渋味が絡んできます。温まると甘味が増しフルーティなバナナ香が果実感豊かにふくらみます。
杯が進むと酸が前へ出てバランスの良い飲み口になり、次第に甘味が増し甘くしなやかな果実味を感じ、温まるとしなやかで柔らかい飲み口が美味しいです。
９０％の低精米からフルーツ香だけを抽出したピュアで雑味の無いキレイな果実味が素晴らしい傑作酒です。
2019BY、酒米：雄町、精米歩合：90％、酵母：T-ND T-S、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
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タグ：若駒雄町９０無加圧採り
若駒 愛山９０ 無加圧採り 入荷しました。 バニラやバナナのミックスした実に品の良いうっとりするようなフルーツ香が広がりキメ細かい酸がバックアップして終始香りを感じながらアフターへと続く素晴らしいお酒です。 [若駒]
愛山を９０％の低精米で仕込んだ若駒愛山９０無加圧採りが入荷しました。
無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重で染み出たお酒で、ビン底に数ミリのオリが沈殿した「おりがらみ」のお酒になります。
香りはバニラやバナナのミックスした実に品の良いうっとりするようなフルーツ香で、含むとパッと香りが広がりキメ細かい酸がバックアップして終始香りを感じながらアフターへと続き、最後は酸の余韻で終わり素晴らしいです。
二口目は苦味を含んだ酸の切れと香りのある甘味がふくらみ、温度が上がると香りと甘味の柔らかいふくらみに酸がバランス良く切れていきます。
二杯目はベースの酸に甘味がふくらみ、やがて酸に甘味が溶けバランスが良くなり、温度が上がると甘味が果実感を含んでふくらみます。
三杯目になるとほのかな苦味が清らかなニュアンスを感じさせ、次第に果実味がボリューム豊かにふくらむようになり、温度が上がってくるとしなやかさを感じるようになります。
杯が進むと瑞々しい果実味が素晴らしいです。温まってくるとキュートな甘味が増しジューシーで瑞々しい味わいになります。
９０％の低精米とは思えない雑味の無いキレイでフルーティな味わいは低精米を知り尽くした若駒ならではのお酒です。
2019ＢＹ、酒米：愛山、精米歩合：90％、酵母：Ｔ－ＮＤ Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #愛山90 #無加圧採り
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無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重で染み出たお酒で、ビン底に数ミリのオリが沈殿した「おりがらみ」のお酒になります。
香りはバニラやバナナのミックスした実に品の良いうっとりするようなフルーツ香で、含むとパッと香りが広がりキメ細かい酸がバックアップして終始香りを感じながらアフターへと続き、最後は酸の余韻で終わり素晴らしいです。
二口目は苦味を含んだ酸の切れと香りのある甘味がふくらみ、温度が上がると香りと甘味の柔らかいふくらみに酸がバランス良く切れていきます。
二杯目はベースの酸に甘味がふくらみ、やがて酸に甘味が溶けバランスが良くなり、温度が上がると甘味が果実感を含んでふくらみます。
三杯目になるとほのかな苦味が清らかなニュアンスを感じさせ、次第に果実味がボリューム豊かにふくらむようになり、温度が上がってくるとしなやかさを感じるようになります。
杯が進むと瑞々しい果実味が素晴らしいです。温まってくるとキュートな甘味が増しジューシーで瑞々しい味わいになります。
９０％の低精米とは思えない雑味の無いキレイでフルーティな味わいは低精米を知り尽くした若駒ならではのお酒です。
2019ＢＹ、酒米：愛山、精米歩合：90％、酵母：Ｔ－ＮＤ Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #愛山90 #無加圧採り
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タグ：若駒愛山９０無加圧採り
若駒 あさひの夢６５ 無加圧採り 入荷しました。 果実味豊かな甘味に酸が程良く広がりアフターの爽やかな余韻へと続く素晴らしいお酒です。 [若駒]
若駒の新酒あさひの夢６５無加圧採りが入荷しました。
無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重でしみ出たお酒で、ビン底に数ミリのオリが沈殿した「おりがらみ」のお酒になります。
瓶底に沈殿した２ミリほどのオリを混ぜてから盃に注ぐと、香りはクリーミーで爽やかな香りと、どこかラムネのような香りも感じます。
含むと果実味豊かな甘味に酸が程良く広がり、後半は甘味がさらにふくらんでアフターの爽やかな余韻へと続き素晴らしいです。
二口目は穏やかな中に酸が効きだし、温度が上がるとふくよかな飲み口に甘味がふくらんできます。
二杯目は甘味が増し、甘酸っぱい味わいから甘味がさらに増してきます。甘味に優しさが加わるようになると穏やかで優しい飲み口になります。
三杯目になるとしなやかな飲み口にキュートな甘酸っぱさが光り、果実味が広がった後に少し苦味が出てきます。温まると苦味を含んだミントのニュアンスが加わって甘味がふくらみます。
杯が進むと酸が効いた味わいに軽やかさを感じるようになり、温度が上がると甘酸っぱく軽やかな飲み口なります。
2019BY、酒米：あさひの夢、精米歩合：65％、酵母：Ｔ－ＮＤ、ｱﾙｺｰﾙ17度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #あさひの夢65 #無加圧採り
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無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重でしみ出たお酒で、ビン底に数ミリのオリが沈殿した「おりがらみ」のお酒になります。
瓶底に沈殿した２ミリほどのオリを混ぜてから盃に注ぐと、香りはクリーミーで爽やかな香りと、どこかラムネのような香りも感じます。
含むと果実味豊かな甘味に酸が程良く広がり、後半は甘味がさらにふくらんでアフターの爽やかな余韻へと続き素晴らしいです。
二口目は穏やかな中に酸が効きだし、温度が上がるとふくよかな飲み口に甘味がふくらんできます。
二杯目は甘味が増し、甘酸っぱい味わいから甘味がさらに増してきます。甘味に優しさが加わるようになると穏やかで優しい飲み口になります。
三杯目になるとしなやかな飲み口にキュートな甘酸っぱさが光り、果実味が広がった後に少し苦味が出てきます。温まると苦味を含んだミントのニュアンスが加わって甘味がふくらみます。
杯が進むと酸が効いた味わいに軽やかさを感じるようになり、温度が上がると甘酸っぱく軽やかな飲み口なります。
2019BY、酒米：あさひの夢、精米歩合：65％、酵母：Ｔ－ＮＤ、ｱﾙｺｰﾙ17度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #あさひの夢65 #無加圧採り
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若駒 雄町５０ しずく搾り斗瓶採り ３番斗瓶 入荷しました。 熟したミンティな香りと滑らかで艶っぽい甘味がふくらみ次第に優しさを感じるお酒です。 [若駒]
若駒雄町５０しずく搾り斗瓶採りの３番斗瓶が入荷しました。
３番斗瓶は澄んだお酒になります。
香りは熟したミンティな香りで、含むと滑らかで艶っぽい甘味がふくらみ、穏やかに引いていきます。
二口目は柔らかい含みの甘味がふくらみアフターは苦味の余韻でフィニッシュし、温度が上がると酸味が出てきて甘酸っぱい飲み口になります。
二杯目は甘酸っぱく熟した味わいで、次第に複雑さを感じるようになり、温まると苦味が出てきて苦味と甘味のバランスがとれた味わいになります。
三杯目になると艶と複雑さを含んでバランスよく広がり、次第に艶っぽく優しく滑らかな飲み口になり、温度が上がると優しく寄り添ってくれるような味わいが素晴らしいです。
杯が進むと滑らかな飲み口に複雑さが混じり、やがて甘味が強くなり口中一杯に甘味が広がります。
2018ＢＹ、酒米：雄町、精米歩合：50％、酵母：Ｔ－Ｆ、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、しずく搾り斗瓶採り、３番斗瓶
720ｍｌのみの入荷です。
#日本酒 #若駒 #純米大吟醸 #雄町５０ #しずく搾り #斗瓶採り
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３番斗瓶は澄んだお酒になります。
香りは熟したミンティな香りで、含むと滑らかで艶っぽい甘味がふくらみ、穏やかに引いていきます。
二口目は柔らかい含みの甘味がふくらみアフターは苦味の余韻でフィニッシュし、温度が上がると酸味が出てきて甘酸っぱい飲み口になります。
二杯目は甘酸っぱく熟した味わいで、次第に複雑さを感じるようになり、温まると苦味が出てきて苦味と甘味のバランスがとれた味わいになります。
三杯目になると艶と複雑さを含んでバランスよく広がり、次第に艶っぽく優しく滑らかな飲み口になり、温度が上がると優しく寄り添ってくれるような味わいが素晴らしいです。
杯が進むと滑らかな飲み口に複雑さが混じり、やがて甘味が強くなり口中一杯に甘味が広がります。
2018ＢＹ、酒米：雄町、精米歩合：50％、酵母：Ｔ－Ｆ、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、しずく搾り斗瓶採り、３番斗瓶
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若駒 雄町５０ しずく搾り斗瓶採り １番斗瓶 入荷しました。 微発泡感のある甘酸っぱい香りがふくよかなオリ味に包まれてふくらみアフターは涼感のある切れが爽やかで素晴らしいお酒です。 [若駒]
若駒からフラッグシップ酒の雄町５０しずく搾り斗瓶採り１番斗瓶が入荷しました。
１番斗瓶は最初ににじみ出てくる部分のためオリのある薄にごりのお酒です。
1800mlには「開栓にご注意ください」の注意書きがありますが、720mlは噴き出すことも無く開きました。
香りはややミンティな品のあるフルーツ香で、含むと微発泡感のある甘酸っぱい香りがふくよかなオリ味に包まれてふくらみ、アフターは涼感のある切れが爽やかで素晴らしいです。
二口目は甘味が増して甘さが大きくふくらんできます。温度が上がると甘酸っぱい果実味が優しくふくらみ素晴らしいです。
二杯目はしなやかな果実味とピンとした飲み口が素晴らしく、次第に香りの効いたバランスの良い味わいになり、温まると柔らかい含みの中に甘味がふくらんできます。
三杯目になるとフルーティな香りが増してきて、甘酸っぱさと気品のある香りがバランス良く広がり、次第に甘味と香りの効いた飲み口になり、温度が上がるとフルーツフルで優しい味わいになります。
杯が進むとバランスの良い飲み口に気品のある香りが広がり、温まるとしなやかで優しいフルーツ感が良いです。
2018ＢＹ、酒米：雄町、精米歩合：50％、酵母：Ｔ－Ｆ、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、しずく搾り斗瓶採り、１番斗瓶
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香りはややミンティな品のあるフルーツ香で、含むと微発泡感のある甘酸っぱい香りがふくよかなオリ味に包まれてふくらみ、アフターは涼感のある切れが爽やかで素晴らしいです。
二口目は甘味が増して甘さが大きくふくらんできます。温度が上がると甘酸っぱい果実味が優しくふくらみ素晴らしいです。
二杯目はしなやかな果実味とピンとした飲み口が素晴らしく、次第に香りの効いたバランスの良い味わいになり、温まると柔らかい含みの中に甘味がふくらんできます。
三杯目になるとフルーティな香りが増してきて、甘酸っぱさと気品のある香りがバランス良く広がり、次第に甘味と香りの効いた飲み口になり、温度が上がるとフルーツフルで優しい味わいになります。
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#日本酒 #若駒 #純米大吟醸 #雄町５０ #しずく搾り #斗瓶採り
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Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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若駒 雄町９０ 槽搾り 入荷しました。 バニラやバナナが混ざった香りと柔らかく優しい甘味がふくらみアフターは穏やかな酸の余韻で終わるお酒です。 [若駒]
雄町を９０％の超低精米した若駒雄町９０槽搾りが入荷しました。
盃に注ぐと濃い黄色をしていますが９０％の低精米によるお米の色だそうです。
香りはバニラやバナナが混ざった香りで、含むと柔らかく優しい甘味がふくらみ、後半は切れのある酸でフィニッシュし、アフターは穏やかな酸の余韻で終わり美味しいです。
二口目は柔らかく優しい飲み口で、後口に苦味をほのかに感じます。温度が上がると柔らかく甘酸っぱく、少し熟したテイストを含んでバランスの良い飲み口になります。
二杯目は甘味と酸のバランスの良い飲み口で、次第に酸が優しい味をリードし、温まると優しい飲み口の中に少し苦味が混じります。
三杯目になるとバランスの良い果実感から甘味がふくらみジューシーな味わいになり、温度が上がると柔らかく優しい味わいになります。
杯が進むと甘味を中心にバランスよくまとまり、温度が上がるに従い柔らかい甘味がふくらみ優しくバランスの良い味わいになります。
2018ＢＹ、酒米：雄町、精米歩合：90％、酵母：Ｔ－ＮＤ Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、
#日本酒 #若駒 #雄町90 #槽搾り
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二口目は柔らかく優しい飲み口で、後口に苦味をほのかに感じます。温度が上がると柔らかく甘酸っぱく、少し熟したテイストを含んでバランスの良い飲み口になります。
二杯目は甘味と酸のバランスの良い飲み口で、次第に酸が優しい味をリードし、温まると優しい飲み口の中に少し苦味が混じります。
三杯目になるとバランスの良い果実感から甘味がふくらみジューシーな味わいになり、温度が上がると柔らかく優しい味わいになります。
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2018ＢＹ、酒米：雄町、精米歩合：90％、酵母：Ｔ－ＮＤ Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、
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タグ：若駒雄町90槽搾り
