若駒 木桶仕込み かねたまる 純米大吟醸 しずくしぼり 入荷しました。 クリーミーなニュアンスのミンティな香りと甘酸っぱくてふくよかな含みの中から瑞々しい果実味が広がる素晴らしいお酒です。

江戸時代から伝わる木桶で仕込んだ純米大吟醸かねたまるが入荷しました。
しずくしぼりしたおりがらみのお酒になります。

香りは少しクリーミーなニュアンスのミンティな香りで、含むと甘酸っぱくてふくよかな含みの中から瑞々しい果実味が広がり、アフターは爽やかでミンティな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増し瑞々しく艶のある飲み口で、温度が上がると酸が出てきて甘酸っぱくミンティな味わいになります。

二杯目はミンティな香りと甘味が増し、香りはさらに強くなり盃から香りが漂うようになり、含むとしなやかな飲み口の甘酸っぱい味わいになり、温度の上昇とともにクリーミーさが加わりほのかにミンティなニュアンスを感じるイチゴミルクのような味わいになります。

三杯目になると程良くふくらむミンティな香りにバランス良く甘酸っぱさが広がり、温まるとすべてが一体となった飲み口が素晴らしいです。

杯が進むと香りが強くなりしなやかでミンティな飲み口で、やがて優しく柔らかくなります。

2019BY、酒米：とちぎの星、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、木桶仕込み、しずくしぼり

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タグ：若駒木桶仕込みかねたまるしずくしぼり