姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 入荷しました。 甘くミンティでクリーミーな香りでシュワーっとした口当たりで甘味がふくらみ優しく引いて後からクリーミーなフレーバーが広がる素晴らしいお酒です。 [姿]
姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugataが入荷しました。
かなり発泡が強く、栓を少しひねったら吹き出しそうになりました。
一旦閉めて少しずつガスを抜きながら開けていき、開くまで１２分程かかりました。
泡の吹き上がりによりオリは自然と混ざります。
盃に注いで顔を近づけるとプチプチと弾けます。
香りは甘くミンティでクリーミーな香りで、含むとシュワーっとした口当たりで甘味がふくらみ優しく引いて、後からクリーミーなフレーバーが広がり、アフターは甘酸っぱくクリーミーな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りが強くなり甘いミントのフレーバーが広がります。温度が上がると甘味が増しミントキャンディのような味わいになります。
二杯目はミンティな酸が広がり、次第に優しくクリーミーな甘味がふくらんできます。温度が上がると甘味が増し優しい飲み口になります。
三杯目になると甘味がふくらむ中にミンティな酸が広がり、温まると甘味が増しスイートな味わいになります。
杯が進むとほのかな苦味を含んだ甘味がふくらみ、温まるとミンティなフレーバーが強くなり甘味とともに広がります。
2022BY、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度：-10、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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泡の吹き上がりによりオリは自然と混ざります。
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香りは甘くミンティでクリーミーな香りで、含むとシュワーっとした口当たりで甘味がふくらみ優しく引いて、後からクリーミーなフレーバーが広がり、アフターは甘酸っぱくクリーミーな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りが強くなり甘いミントのフレーバーが広がります。温度が上がると甘味が増しミントキャンディのような味わいになります。
二杯目はミンティな酸が広がり、次第に優しくクリーミーな甘味がふくらんできます。温度が上がると甘味が増し優しい飲み口になります。
三杯目になると甘味がふくらむ中にミンティな酸が広がり、温まると甘味が増しスイートな味わいになります。
杯が進むとほのかな苦味を含んだ甘味がふくらみ、温まるとミンティなフレーバーが強くなり甘味とともに広がります。
2022BY、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度：-10、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：15.8度、発泡にごり酒、生酒
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白木久 ブラックレーベル 純米吟醸 ブリリアント 入荷しました。 ゴージャスなイチゴの香り、キュートな甘味、シルキーな酸、キャンディショップに迷い込んだようなガーリッシュで都会的なスイートな世界が素晴らしい傑作酒です。 [白木久]
白木久ブラックレーベルシリーズの純米吟醸ブリリアントが入荷しました。
盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはミンティでノーブルな吟醸香で、含むと甘酸っぱくてキメ細かいピチピチした酸が広がり、後からイチゴのゴージャスな香りが立ち上がり、アフターは甘酸っぱいドロップのような余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増しチャーミングな飲み口になり、温度が上がると柔らかく穏やかな甘味がクリーミーさを伴ってふくらみ素晴らしいです。
二杯目はイチゴの香りが強くなり、爽やかな酸とキュートな甘味が紡ぎ出すガーリッシュな世界が素晴らしいです。やがてシルキーな酸に甘味が大きくふくらみ、温度が上がると滑らかで艶やかなノーブルな味わいが素晴らしいです。
三杯目になると酸が効いた飲み口になり、次第に甘味が増しイチゴテイストのスイートな味わいになります。温まると柑橘の酸と甘味の甘酸っぱい飲み口になります。
杯が進むと甘味が増しキュートなニュアンスのイチゴのフレーバーがふくらみ、温まると甘くしなやかでちょっぴりミンティな飲み口が良いです。
ゴージャスなイチゴの香り、キュートな甘味、シルキーな酸、キャンディショップに迷い込んだようなガーリッシュで都会的なスイートな世界が素晴らしい傑作酒です。
2022BY、酒米：京都丹後産コシヒカリ100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、無濾過生原酒、酒母黒麹仕込
#日本酒 #白木久 #ブラックレーベル #純米吟醸 #ブリリアント #酒母黒麹仕込
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香りはミンティでノーブルな吟醸香で、含むと甘酸っぱくてキメ細かいピチピチした酸が広がり、後からイチゴのゴージャスな香りが立ち上がり、アフターは甘酸っぱいドロップのような余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増しチャーミングな飲み口になり、温度が上がると柔らかく穏やかな甘味がクリーミーさを伴ってふくらみ素晴らしいです。
二杯目はイチゴの香りが強くなり、爽やかな酸とキュートな甘味が紡ぎ出すガーリッシュな世界が素晴らしいです。やがてシルキーな酸に甘味が大きくふくらみ、温度が上がると滑らかで艶やかなノーブルな味わいが素晴らしいです。
三杯目になると酸が効いた飲み口になり、次第に甘味が増しイチゴテイストのスイートな味わいになります。温まると柑橘の酸と甘味の甘酸っぱい飲み口になります。
杯が進むと甘味が増しキュートなニュアンスのイチゴのフレーバーがふくらみ、温まると甘くしなやかでちょっぴりミンティな飲み口が良いです。
ゴージャスなイチゴの香り、キュートな甘味、シルキーな酸、キャンディショップに迷い込んだようなガーリッシュで都会的なスイートな世界が素晴らしい傑作酒です。
2022BY、酒米：京都丹後産コシヒカリ100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、無濾過生原酒、酒母黒麹仕込
#日本酒 #白木久 #ブラックレーベル #純米吟醸 #ブリリアント #酒母黒麹仕込
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若波 純米吟醸 生酒 入荷しました。 ブドウにバナナをミックスした品の良い果実香で甘酸っぱくてふくらみ過ぎない程良い飲み口でフィニッシュ間際にスイートなフレーバーが立ち上がる素晴らしい傑作酒です。 [若波]
若波純米吟醸生酒が入荷しました。
香りはブドウにバナナをミックスした品の良い果実香で、含むと甘酸っぱくて少し厚みがありふくらみ過ぎない程良い飲み口で引いて、フィニッシュ間際にスイートなフレーバーが立ち上がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱく優しい飲み口の甘味がふくらみ、温度が上がると苦味を含んだ酸に甘味がキュートに広がります。
二杯目はシルキーな酸が押してきて、やがて酸の切れの中に厚みのあるミディアムな味わいが見えてきます。温度が上がると果実感のある酸が広がります。
三杯目になるとシルキーな酸をメインに広がり、フィニッシュ間際にキュートな優しい甘味がふくらみます。次第にバランスが良くなり、温まるとしなやかな果実味を感じるようになります。
杯が進むと素晴らしくシルキーな酸が果実味をリードし、やがて甘味が増して甘酸っぱくジューシーな飲み口になり美味しいです。
2022BY、酒米：麹米山田錦：精米50％、掛米夢一献：精米55％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、生酒
#日本酒 #若波 #純米吟醸生酒
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香りはブドウにバナナをミックスした品の良い果実香で、含むと甘酸っぱくて少し厚みがありふくらみ過ぎない程良い飲み口で引いて、フィニッシュ間際にスイートなフレーバーが立ち上がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱく優しい飲み口の甘味がふくらみ、温度が上がると苦味を含んだ酸に甘味がキュートに広がります。
二杯目はシルキーな酸が押してきて、やがて酸の切れの中に厚みのあるミディアムな味わいが見えてきます。温度が上がると果実感のある酸が広がります。
三杯目になるとシルキーな酸をメインに広がり、フィニッシュ間際にキュートな優しい甘味がふくらみます。次第にバランスが良くなり、温まるとしなやかな果実味を感じるようになります。
杯が進むと素晴らしくシルキーな酸が果実味をリードし、やがて甘味が増して甘酸っぱくジューシーな飲み口になり美味しいです。
2022BY、酒米：麹米山田錦：精米50％、掛米夢一献：精米55％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、生酒
#日本酒 #若波 #純米吟醸生酒
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タグ：若波純米吟醸生酒
若駒 五百万石８０ 無加圧採り 入荷しました。 バナナに黄桃をミックスしたフルーツフルな香りで果実フレーバーが優しくふくらみ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。 [若駒]
８０％の低精米酒、若駒五百万石８０無加圧採りの新酒が入荷しました。
ラベルがリニューアルし黄色地に紫紺文字のポップなデザインになりました。
無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重で滲み出たお酒で、ビン底に３ミリほどオリが沈殿したうすにごり酒になります。
香りはバナナに黄桃をミックスしたフルーツフルな香り。
含むと果実フレーバーが優しくふくらみ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引いて、アフターは酸の立った甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は柔らかい飲み口に少し苦味を感じるようになり、温度が上がると苦味を含んだ甘味がふくよかにふくらみます。
二杯目は柔らかい口当たりの甘味に酸が広がり、次第にフルーツ感が増してきます。温度が上がるとオリが絡んだふくよかな味わいになります。
三杯目は爽やかさを感じる黄桃フレーバーで口中いっぱいになり素晴らしいです。やがてクリーミーな味わいをベースに爽やかな飲み口になり、温まるとフルーツ感の中にほのかな苦味を感じるようになります。
杯が進むと甘味が増しオリ味のふくよかな飲み口に酸が広がり、優しさ・ふくよかさ・爽やかさを織り交ぜたフルーツフレーバーが素晴らしいです。温まるとふくよかなオリ味が増してきます。
2022ＢＹ、酒米：五百万石、精米歩合：８０％、酵母：Ｔ－ＮＤ、Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #五百万石80 #無加圧採り
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無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重で滲み出たお酒で、ビン底に３ミリほどオリが沈殿したうすにごり酒になります。
香りはバナナに黄桃をミックスしたフルーツフルな香り。
含むと果実フレーバーが優しくふくらみ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引いて、アフターは酸の立った甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は柔らかい飲み口に少し苦味を感じるようになり、温度が上がると苦味を含んだ甘味がふくよかにふくらみます。
二杯目は柔らかい口当たりの甘味に酸が広がり、次第にフルーツ感が増してきます。温度が上がるとオリが絡んだふくよかな味わいになります。
三杯目は爽やかさを感じる黄桃フレーバーで口中いっぱいになり素晴らしいです。やがてクリーミーな味わいをベースに爽やかな飲み口になり、温まるとフルーツ感の中にほのかな苦味を感じるようになります。
杯が進むと甘味が増しオリ味のふくよかな飲み口に酸が広がり、優しさ・ふくよかさ・爽やかさを織り交ぜたフルーツフレーバーが素晴らしいです。温まるとふくよかなオリ味が増してきます。
2022ＢＹ、酒米：五百万石、精米歩合：８０％、酵母：Ｔ－ＮＤ、Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り
#日本酒 #若駒 #五百万石80 #無加圧採り
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仙禽 雪だるま 再入荷しました。 香りは優しいフルーツ香で酸と甘味の甘酸っぱい飲み口にフワフワしたオリ味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [仙禽]
仙禽雪だるまが再入荷しました。
活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いています。
今回はオリの量が多いため、栓を少しひねると吹き上がってきます。勢いよく吹き上がって途中で止まったあたりでしばらくガスを抜きます。落ち着いてきたら栓を開けます。４分程かかりました。くれぐれも吹きこぼれにご注意ください。
ビンの上にオリが浮きますのでオリごと盃に注ぐとブクブクの泡でいっぱいになります。
香りは優しいフルーツ香で、含むと酸と甘味の甘酸っぱい飲み口にフワフワしたオリ味がふくらみ、アフターは優しい甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はオリ味を強く感じるようになり、温度が上がるとクリーミーなオリ味に酸が広がります。
二杯目は酸の効いた飲み口に爽やかさを感じるキュートな甘味が広がり素晴らしいです。次第に甘味が前へ出てきて甘味メインの味わいになり、温度が上がると酸がしなやかになります。
三杯目になるとキュンとした酸に甘味が優しくふくらみ、爽やかでキュートな甘味が美味しいです。温まるとふくよかなオリ味と爽やかな甘味が素晴らしいです。
杯が進むと酸も甘味も効いた甘酸っぱい飲み口で、やがて甘酸っぱさにオリ味が優しくふくらみます。温まるとしなやかな酸が広がりオリ味が程良くふくらんできます。
発泡感が強くブクブクシュワシュワの味わいはこれぞ雪だるま、これだけオリが多いのに不思議と爽やかさを感じる素晴らしいお酒です。
キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
2022BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米：50％、掛米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、しぼりたて活性にごり酒
#日本酒 #仙禽 #雪だるま
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ビンの上にオリが浮きますのでオリごと盃に注ぐとブクブクの泡でいっぱいになります。
香りは優しいフルーツ香で、含むと酸と甘味の甘酸っぱい飲み口にフワフワしたオリ味がふくらみ、アフターは優しい甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はオリ味を強く感じるようになり、温度が上がるとクリーミーなオリ味に酸が広がります。
二杯目は酸の効いた飲み口に爽やかさを感じるキュートな甘味が広がり素晴らしいです。次第に甘味が前へ出てきて甘味メインの味わいになり、温度が上がると酸がしなやかになります。
三杯目になるとキュンとした酸に甘味が優しくふくらみ、爽やかでキュートな甘味が美味しいです。温まるとふくよかなオリ味と爽やかな甘味が素晴らしいです。
杯が進むと酸も甘味も効いた甘酸っぱい飲み口で、やがて甘酸っぱさにオリ味が優しくふくらみます。温まるとしなやかな酸が広がりオリ味が程良くふくらんできます。
発泡感が強くブクブクシュワシュワの味わいはこれぞ雪だるま、これだけオリが多いのに不思議と爽やかさを感じる素晴らしいお酒です。
キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
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タグ：仙禽雪だるま
光栄菊 Hello！KOUEIGIKU 愛山 澄み酒 入荷しました。 ブドウにミカンとメロンをミックスしたフルーツ香で極キメ細かい酸に甘味が程良く乗り優しい飲み口の素晴らしいお酒です。 [光栄菊]
光栄菊Hello！KOUEIGIKU愛山澄み酒が入荷しました。
盃に注ぐと芳しいフルーツ香が漂ってきます。
香りはブドウにミカンとメロンをミックスしたフルーツ香で、含むと極キメ細かい酸に甘味が程良く乗り優しい飲み口で、アフターは甘酸っぱく優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はバランスが整い穏やかな飲み口の親密性のある甘酸っぱさが良いです。温度が上がると甘味が増し優しくふくらむ味わいが素晴らしいです。
二杯目はシルキーな酸と程良い甘味がバランスした味わいで、温度が上がるとほのかな苦味を含んだことにより味に深みと厚みが加わります。
三杯目になると甘酸っぱさにキメ細かい酸が効いた飲み口になり、やがてシルキーな酸がしなやかに伸び、温まるとしなやかで伸びやかな果実味が素晴らしいです。
杯が進むとシルキーでしなやかな飲み口で、温まると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。
光栄菊 Hello！KOUEIGIKU愛山うすにごりとラベルは同じですが、澄み酒はキャップがゴールドになっています。
2022BY、酒米：兵庫県産 愛山、精米：50％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒、澄み酒
#日本酒 #光栄菊 #HelloKOUEIGIKU #愛山 #澄み酒
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盃に注ぐと芳しいフルーツ香が漂ってきます。
香りはブドウにミカンとメロンをミックスしたフルーツ香で、含むと極キメ細かい酸に甘味が程良く乗り優しい飲み口で、アフターは甘酸っぱく優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はバランスが整い穏やかな飲み口の親密性のある甘酸っぱさが良いです。温度が上がると甘味が増し優しくふくらむ味わいが素晴らしいです。
二杯目はシルキーな酸と程良い甘味がバランスした味わいで、温度が上がるとほのかな苦味を含んだことにより味に深みと厚みが加わります。
三杯目になると甘酸っぱさにキメ細かい酸が効いた飲み口になり、やがてシルキーな酸がしなやかに伸び、温まるとしなやかで伸びやかな果実味が素晴らしいです。
杯が進むとシルキーでしなやかな飲み口で、温まると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。
光栄菊 Hello！KOUEIGIKU愛山うすにごりとラベルは同じですが、澄み酒はキャップがゴールドになっています。
2022BY、酒米：兵庫県産 愛山、精米：50％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒、澄み酒
#日本酒 #光栄菊 #HelloKOUEIGIKU #愛山 #澄み酒
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姿 純米大吟醸 五百万石 入荷しました。 香りはミンティで品のある吟醸香で甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がる素晴らしいお酒です。 [姿]
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
新春第１弾は姿純米大吟醸五百万石の発売です。
香りはミンティで品のある吟醸香で、含むと甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味に少しミンティなニュアンスが加わり優しくふくらみ、温度が上がると少し苦みが出てきます。
二杯目はミンティな酸をベースに甘味が大きくふくらみ、酸を含んだキュートな甘味が美味しいです。温度が上がると苦みを帯びた味わいになります。
三杯目になるとふくよかな甘味にミンティな苦味を帯びた味わいになり、やがて滋味を含んで甘味がふくらんできます。
杯が進むとミンティなフレーバーを伴った甘味がふくらみ、甘味をベースに酸が広がってきます。
2022BY、酒米：五百万石（栃木市細堀地区産 大川徳一）、精米：45％、日本酒度：-2、酸度：1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、生原酒、製造（瓶詰）年月：令和4年12月
#日本酒 #姿 #純米大吟醸 #五百万石
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二口目は甘味に少しミンティなニュアンスが加わり優しくふくらみ、温度が上がると少し苦みが出てきます。
二杯目はミンティな酸をベースに甘味が大きくふくらみ、酸を含んだキュートな甘味が美味しいです。温度が上がると苦みを帯びた味わいになります。
三杯目になるとふくよかな甘味にミンティな苦味を帯びた味わいになり、やがて滋味を含んで甘味がふくらんできます。
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タグ：姿純米大吟醸五百万石
