姿 純米大吟醸 五百万石 入荷しました。 香りはミンティで品のある吟醸香で甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がる素晴らしいお酒です。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

新春第１弾は姿純米大吟醸五百万石の発売です。

香りはミンティで品のある吟醸香で、含むと甘味の勝った甘酸っぱい柑橘の酸が広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味に少しミンティなニュアンスが加わり優しくふくらみ、温度が上がると少し苦みが出てきます。

二杯目はミンティな酸をベースに甘味が大きくふくらみ、酸を含んだキュートな甘味が美味しいです。温度が上がると苦みを帯びた味わいになります。

三杯目になるとふくよかな甘味にミンティな苦味を帯びた味わいになり、やがて滋味を含んで甘味がふくらんできます。

杯が進むとミンティなフレーバーを伴った甘味がふくらみ、甘味をベースに酸が広がってきます。

2022BY、酒米：五百万石（栃木市細堀地区産　大川徳一）、精米：45％、日本酒度：-2、酸度：1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、生原酒、製造（瓶詰）年月：令和4年12月


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タグ：姿純米大吟醸五百万石