白木久 ブラックレーベル 純米吟醸 ブリリアント 入荷しました。 ゴージャスなイチゴの香り、キュートな甘味、シルキーな酸、キャンディショップに迷い込んだようなガーリッシュで都会的なスイートな世界が素晴らしい傑作酒です。

白木久ブラックレーベルシリーズの純米吟醸ブリリアントが入荷しました。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはミンティでノーブルな吟醸香で、含むと甘酸っぱくてキメ細かいピチピチした酸が広がり、後からイチゴのゴージャスな香りが立ち上がり、アフターは甘酸っぱいドロップのような余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増しチャーミングな飲み口になり、温度が上がると柔らかく穏やかな甘味がクリーミーさを伴ってふくらみ素晴らしいです。

二杯目はイチゴの香りが強くなり、爽やかな酸とキュートな甘味が紡ぎ出すガーリッシュな世界が素晴らしいです。やがてシルキーな酸に甘味が大きくふくらみ、温度が上がると滑らかで艶やかなノーブルな味わいが素晴らしいです。

三杯目になると酸が効いた飲み口になり、次第に甘味が増しイチゴテイストのスイートな味わいになります。温まると柑橘の酸と甘味の甘酸っぱい飲み口になります。

杯が進むと甘味が増しキュートなニュアンスのイチゴのフレーバーがふくらみ、温まると甘くしなやかでちょっぴりミンティな飲み口が良いです。

ゴージャスなイチゴの香り、キュートな甘味、シルキーな酸、キャンディショップに迷い込んだようなガーリッシュで都会的なスイートな世界が素晴らしい傑作酒です。

2022BY、酒米：京都丹後産コシヒカリ100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、無濾過生原酒、酒母黒麹仕込

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