若駒 五百万石８０ 無加圧採り 入荷しました。 バナナに黄桃をミックスしたフルーツフルな香りで果実フレーバーが優しくふくらみ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

８０％の低精米酒、若駒五百万石８０無加圧採りの新酒が入荷しました。
ラベルがリニューアルし黄色地に紫紺文字のポップなデザインになりました。

無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重で滲み出たお酒で、ビン底に３ミリほどオリが沈殿したうすにごり酒になります。

香りはバナナに黄桃をミックスしたフルーツフルな香り。
含むと果実フレーバーが優しくふくらみ甘酸っぱい飲み口で穏やかに引いて、アフターは酸の立った甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は柔らかい飲み口に少し苦味を感じるようになり、温度が上がると苦味を含んだ甘味がふくよかにふくらみます。

二杯目は柔らかい口当たりの甘味に酸が広がり、次第にフルーツ感が増してきます。温度が上がるとオリが絡んだふくよかな味わいになります。

三杯目は爽やかさを感じる黄桃フレーバーで口中いっぱいになり素晴らしいです。やがてクリーミーな味わいをベースに爽やかな飲み口になり、温まるとフルーツ感の中にほのかな苦味を感じるようになります。

杯が進むと甘味が増しオリ味のふくよかな飲み口に酸が広がり、優しさ・ふくよかさ・爽やかさを織り交ぜたフルーツフレーバーが素晴らしいです。温まるとふくよかなオリ味が増してきます。

2022ＢＹ、酒米：五百万石、精米歩合：８０％、酵母：Ｔ－ＮＤ、Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り

#日本酒 #若駒 #五百万石80 #無加圧採り


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タグ：若駒五百万石８０無加圧採り