風の森 Ｐｅｔｉｔ ５０７ 入荷しました。 マシュマロにブドウをミックスしたフェミニンな香でスイートな甘味が酸を添えて広がり後からタルトテイストの香りが立ち上ってくる素晴らしいお酒です。 [風の森]
2021BYの夏仕込み新酒、風の森Ｐｅｔｉｔ（プチ）５０７が入荷しました。
盃に注ぐとスイートな果実香が漂ってきます。
香りはマシュマロにブドウをミックスしたフェミニンな香で、含むとスイートな甘味が酸を添えて広がり、後からタルトテイストの香りが立ち上ってきます。アフターはスイートな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は厚みのある甘味がふくらみ、温度が上がると甘味が増し優しさを感じる安らぎの味わいになります。
二杯目は酸が全面に出て甘味を従え押してきます。やがて甘味が味の中心に座りタルトテイストの飲み口になり、温まると柔らかくスイートな味わいになります。
三杯目になると酸の切れが増し酸の際立った味わいになり、次第に丸くキュートな甘味が味の中心を占めるようになり、温まると柔らかい甘味が艶を放ち始めます。
杯が進むとキュートな甘味にキメ細かい酸が拮抗し、温度が上がると柔らかいタルトベースの飲み口になります。
「いつも開けたてのフレッシュなお酒で、日常のテーブルに愉しいひとときを」というコンセプトの基に、酒質設計からボトルデザインまでトータルに創造したお酒です。
2021BY、酒米：奈良県産契約栽培秋津穂、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、夏タンク
瓶詰めは３７５ｍｌだけになります。
#日本酒 #風の森 #Ｐｅｔｉｔ #プチ #新酒
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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盃に注ぐとスイートな果実香が漂ってきます。
香りはマシュマロにブドウをミックスしたフェミニンな香で、含むとスイートな甘味が酸を添えて広がり、後からタルトテイストの香りが立ち上ってきます。アフターはスイートな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は厚みのある甘味がふくらみ、温度が上がると甘味が増し優しさを感じる安らぎの味わいになります。
二杯目は酸が全面に出て甘味を従え押してきます。やがて甘味が味の中心に座りタルトテイストの飲み口になり、温まると柔らかくスイートな味わいになります。
三杯目になると酸の切れが増し酸の際立った味わいになり、次第に丸くキュートな甘味が味の中心を占めるようになり、温まると柔らかい甘味が艶を放ち始めます。
杯が進むとキュートな甘味にキメ細かい酸が拮抗し、温度が上がると柔らかいタルトベースの飲み口になります。
「いつも開けたてのフレッシュなお酒で、日常のテーブルに愉しいひとときを」というコンセプトの基に、酒質設計からボトルデザインまでトータルに創造したお酒です。
2021BY、酒米：奈良県産契約栽培秋津穂、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、夏タンク
瓶詰めは３７５ｍｌだけになります。
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タグ：風の森Petit507
光栄菊 月影 Kamenoo 入荷しました。 優しく穏やかな口当たりでアプリコットニュアンスの甘味がふくらみアフターは糖のような甘味と優しい酸の余韻が続く素晴らしいお酒です。 [光栄菊]
生モト系の天然乳酸菌仕込みをし亀の尾米を使用した月影Kamenooが入荷しました。
香りはアプリコットにバナナをミックスしたフルーツ香で、含むと優しく穏やかな口当たりでアプリコットニュアンスの甘味がふくらみ、静かに引いて、アフターは糖のような甘味と優しい酸の余韻が続く素晴らしい味わいです。
二口目は優しい果実味がフワッとふくらみ、温度が上がると甘く優しくなります。
二杯目は酸が増してきますが甘味とのバランスは良く、やがて酸は少し後退し甘味が前へ出てきます。温まるとしなやかで優しい果実味が優雅にふくらみ素晴らしいです。
三杯目になるとキメ細かいミクロの酸に甘味がバランスし、次第に酸の効いた飲み口になり、温度が上がるとしなやかな果実味が良いです。
杯が進むと小気味の良い酸をベースに果実味がふくらみしなやかな飲み口になります。
しなやかで優しい果実味が素晴らしいお酒です。
2020BY、酒米：岩手県産亀の尾、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生モト系）
光栄菊をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #光栄菊 #月影 #Kamenoo
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二口目は優しい果実味がフワッとふくらみ、温度が上がると甘く優しくなります。
二杯目は酸が増してきますが甘味とのバランスは良く、やがて酸は少し後退し甘味が前へ出てきます。温まるとしなやかで優しい果実味が優雅にふくらみ素晴らしいです。
三杯目になるとキメ細かいミクロの酸に甘味がバランスし、次第に酸の効いた飲み口になり、温度が上がるとしなやかな果実味が良いです。
杯が進むと小気味の良い酸をベースに果実味がふくらみしなやかな飲み口になります。
しなやかで優しい果実味が素晴らしいお酒です。
2020BY、酒米：岩手県産亀の尾、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生モト系）
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タグ：光栄菊月影Kamenoo
光栄菊 月影 Oyama 入荷しました。 アプリコットの香りを含んだ優しくフルーティな甘味が口いっぱいに広がる素晴らしいお酒です。 [光栄菊]
生モト系の天然乳酸菌仕込みをした月影Oyamaが入荷しました。
香りは酸にアプリコットがミックスした香りで、含むとキュートな甘味がふくらみ、酸は程良く甘味を支え、後から丸い甘味が立ち上がり、フィニッシュ間際にも甘味が立ち上って、アフターは甘味中心の甘酸っぱい余韻が穏やかに続き素晴らしいです。
二口目はアプリコットのニュアンスを含んだ甘味がふくらみ、温まると優しくフルーティな甘味が口いっぱいに広がり素晴らしいです。
二杯目はアプリコットテイストの甘味が甘酸っぱくふくらみ、次第に甘味は果実感を帯び、温まると優しい甘味がしなやかに広がり素晴らしいです。
三杯目になると甘酸っぱい飲み口から、果実感充分な甘味にキメ細かい酸が広がり、温度が上がると優しく甘酸っぱくキュートな飲み口が良いです。
杯が進むと酸が前へ出てきて酸の効いた爽やかな飲み口に甘味がバランス良くふくらみ、やがて果実味がしなやかに伸び、温まってくると酸を従え甘味がふくらみます。
天然乳酸菌仕込みした優しさを感じるキュートな甘味が素晴らしいお酒です。
2020BY、酒米：富山県産雄山錦、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生モト系）
光栄菊をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
#日本酒 #光栄菊 #月影 #Oyama
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二口目はアプリコットのニュアンスを含んだ甘味がふくらみ、温まると優しくフルーティな甘味が口いっぱいに広がり素晴らしいです。
二杯目はアプリコットテイストの甘味が甘酸っぱくふくらみ、次第に甘味は果実感を帯び、温まると優しい甘味がしなやかに広がり素晴らしいです。
三杯目になると甘酸っぱい飲み口から、果実感充分な甘味にキメ細かい酸が広がり、温度が上がると優しく甘酸っぱくキュートな飲み口が良いです。
杯が進むと酸が前へ出てきて酸の効いた爽やかな飲み口に甘味がバランス良くふくらみ、やがて果実味がしなやかに伸び、温まってくると酸を従え甘味がふくらみます。
天然乳酸菌仕込みした優しさを感じるキュートな甘味が素晴らしいお酒です。
2020BY、酒米：富山県産雄山錦、精米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生モト系）
光栄菊をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
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タグ：光栄菊月影Oyama
ALPHA 風の森 TYPE １ 新酒が入荷しました。 ブドウにバナナやバニラをミックスしたフルーティな香りに甘味が酸を添えてふくらみ優しくスイートなフレーバーで引いていく素晴らしいお酒です。 [風の森]
2021BYの夏仕込み新酒、ALPHA風の森TYPE１が入荷しました。
栓を開けるとスイートな香りが漂ってきます。
香りはブドウにバナナやバニラをミックスしたフルーツ香で、含むとフルーティな香りに甘味が酸を添えてふくらみ、優しくスイートなフレーバーで引いていき、アフターは果実の甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は厚みのあるキュートでスイートな甘味がふくらみ、温度が上がると優しく軽やかな飲み口になります。
二杯目はほのかな苦味を含んだ酸が効いた飲み口から、キメ細かく切れのある酸に甘味がバランスしてきます。温まるとまろやかで優しい味わいの中に酸が切れ込んでいきます。
三杯目になると優しい甘味と酸の切れとのコントラストのある味わいになり、温度が上がると酸のエッジが丸くなり優しい味わいになります。
杯が進むと酸が切れる中にスイートな甘味がふくらみ、次第に酸の切れは抑えられバランスの良い味わいになり、温まると甘く優しいスイーツな甘味が良いです。
言われなければアルコール１２度の極低アルコール酒と思えない厚みと存在感のある素晴らしいお酒です。
2021BY、酒米：奈良県産契約栽培秋津穂、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：12度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、夏タンク
#日本酒 #風の森 #ALPHA風の森TYPE１
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香りはブドウにバナナやバニラをミックスしたフルーツ香で、含むとフルーティな香りに甘味が酸を添えてふくらみ、優しくスイートなフレーバーで引いていき、アフターは果実の甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は厚みのあるキュートでスイートな甘味がふくらみ、温度が上がると優しく軽やかな飲み口になります。
二杯目はほのかな苦味を含んだ酸が効いた飲み口から、キメ細かく切れのある酸に甘味がバランスしてきます。温まるとまろやかで優しい味わいの中に酸が切れ込んでいきます。
三杯目になると優しい甘味と酸の切れとのコントラストのある味わいになり、温度が上がると酸のエッジが丸くなり優しい味わいになります。
杯が進むと酸が切れる中にスイートな甘味がふくらみ、次第に酸の切れは抑えられバランスの良い味わいになり、温まると甘く優しいスイーツな甘味が良いです。
言われなければアルコール１２度の極低アルコール酒と思えない厚みと存在感のある素晴らしいお酒です。
2021BY、酒米：奈良県産契約栽培秋津穂、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：12度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、夏タンク
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