仙禽 雪だるま 入荷しました。 甘く爽やかなオリの香りに白い花のような香りをミックスしたフルーツ香で含むとプチプチとした発泡感を伴った酸が広がり甘味も優しくふくらむ素晴らしいお酒です。 [仙禽]
冬の定番、仙禽雪だるまが入荷しました。
活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いています。
ゆっくりと栓を開けましたが吹きこぼれることは無くすんなりと開きました。
ビンを逆さにしてオリを混ぜると下からシュワシュワと気泡が浮き上がってきます。
香りは甘く爽やかなオリの香りに白い花のような香りをミックスしたフルーツ香で、
含むとプチプチとした発泡感を伴った酸が広がり甘味も優しくふくらんで、アフターは爽やかな甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は優しいオリ味に酸が広がり、後から甘味が優しくふくらんできます。温度が上がると優しい飲み口に親しみのある酸が広がります。
二杯目は一杯目よりオリを多く混ぜます。含むとシュワシュワで口中いっぱいに甘くシュワーっと広がり美味しいです。温度が上がるとキメ細かい酸が効いた飲み口になります。
三杯目になるとキメ細かい酸が切れを増し、やがてシルキーな酸にオリが優しく広がり素晴らしいです。温まるとキメ細かな発泡感にしなやかで優しい飲み口が良いです。
杯が進むとオリ味が少し冷涼感を感じさせ、酸を中心に甘味やオリ味が一つになった飲み口が良いです。温まるとしなやかでキメ細かい酸味に甘味が優しく広がります。
キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
入荷本数が少ないため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
ザルで濾したお酒を手で１本１本詰めるため大量生産できません。ビン詰め次第再入荷の予定です。
2022BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米：50％、掛米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、しぼりたて活性にごり酒
#日本酒 #仙禽 #雪だるま
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
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ゆっくりと栓を開けましたが吹きこぼれることは無くすんなりと開きました。
ビンを逆さにしてオリを混ぜると下からシュワシュワと気泡が浮き上がってきます。
香りは甘く爽やかなオリの香りに白い花のような香りをミックスしたフルーツ香で、
含むとプチプチとした発泡感を伴った酸が広がり甘味も優しくふくらんで、アフターは爽やかな甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は優しいオリ味に酸が広がり、後から甘味が優しくふくらんできます。温度が上がると優しい飲み口に親しみのある酸が広がります。
二杯目は一杯目よりオリを多く混ぜます。含むとシュワシュワで口中いっぱいに甘くシュワーっと広がり美味しいです。温度が上がるとキメ細かい酸が効いた飲み口になります。
三杯目になるとキメ細かい酸が切れを増し、やがてシルキーな酸にオリが優しく広がり素晴らしいです。温まるとキメ細かな発泡感にしなやかで優しい飲み口が良いです。
杯が進むとオリ味が少し冷涼感を感じさせ、酸を中心に甘味やオリ味が一つになった飲み口が良いです。温まるとしなやかでキメ細かい酸味に甘味が優しく広がります。
キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
入荷本数が少ないため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。
ザルで濾したお酒を手で１本１本詰めるため大量生産できません。ビン詰め次第再入荷の予定です。
2022BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米：50％、掛米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、しぼりたて活性にごり酒
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タグ：仙禽 雪だるま
仙禽 UA もみじ 入荷しました。 お酒の色はピンク色で、香りはブドウにサクランボをミックスしたフルーツ香、含むと甘酸っぱく広がり後から艶のある甘味がふくらむ素晴らしい傑作酒です。 [仙禽]
仙禽UAもみじが入荷しました。
「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションによるUAもみじが入荷しました。
ユナイテッドアローズ設計により、赤色酵母を使用したお酒です。
お酒の色はピンク色で、極々わずかなオリが浮遊しています。
香りはブドウにサクランボをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく広がって途中から艶のある甘味がふくらみフィニッシュまで続き、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱくふくらみほのかな渋味を含んだ酸が味を引き締めます。温度が上がると優しい含みの中にしなやかさや艶を感じる味わいが素晴らしいです。
二杯目はバランスの良い飲み口から後半は甘味がふくらみ、やがてほのかな滋味を含んだ優しい飲み口になります。温度が上がるとサクランボのような艶っぽい香りになり、甘酸っぱくしなやかで艶のある味わいが素晴らしいです。
三杯目になると甘酸っぱさが広がった後優しい含みになり、やがて伸びやかで艶っぽい飲み口からアフターはサクランボのニュアンスが長く続き素晴らしいです。温まると滋味を含んで優しく広がります。
杯が進むと酸が走る飲み口から艶のある甘酸っぱい味わいになり、温まると甘味が高く舞うようにふくらみます。
甘酸っぱいサクランボのようなニュアンスに滋味を含んだ優しい飲み口が素晴らしいお酒で、白磁のぐい吞みに注ぐとピンクが映えます。ラベルもお酒の色も赤く染まったUAもみじで秋を満喫してみてはいかがでしょうか。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦75％、栃木県さくら市産亀ノ尾25％、精米歩合：90％、酵母：赤色酵母、ｱﾙｺｰﾙ：14度、アッサンブラージュ、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん
#日本酒 #仙禽 #UAもみじ #ユナイテッドアローズ
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「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションによるUAもみじが入荷しました。
ユナイテッドアローズ設計により、赤色酵母を使用したお酒です。
お酒の色はピンク色で、極々わずかなオリが浮遊しています。
香りはブドウにサクランボをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく広がって途中から艶のある甘味がふくらみフィニッシュまで続き、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱくふくらみほのかな渋味を含んだ酸が味を引き締めます。温度が上がると優しい含みの中にしなやかさや艶を感じる味わいが素晴らしいです。
二杯目はバランスの良い飲み口から後半は甘味がふくらみ、やがてほのかな滋味を含んだ優しい飲み口になります。温度が上がるとサクランボのような艶っぽい香りになり、甘酸っぱくしなやかで艶のある味わいが素晴らしいです。
三杯目になると甘酸っぱさが広がった後優しい含みになり、やがて伸びやかで艶っぽい飲み口からアフターはサクランボのニュアンスが長く続き素晴らしいです。温まると滋味を含んで優しく広がります。
杯が進むと酸が走る飲み口から艶のある甘酸っぱい味わいになり、温まると甘味が高く舞うようにふくらみます。
甘酸っぱいサクランボのようなニュアンスに滋味を含んだ優しい飲み口が素晴らしいお酒で、白磁のぐい吞みに注ぐとピンクが映えます。ラベルもお酒の色も赤く染まったUAもみじで秋を満喫してみてはいかがでしょうか。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦75％、栃木県さくら市産亀ノ尾25％、精米歩合：90％、酵母：赤色酵母、ｱﾙｺｰﾙ：14度、アッサンブラージュ、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん
#日本酒 #仙禽 #UAもみじ #ユナイテッドアローズ
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タグ：仙禽UAもみじ
モダン仙禽 雄町 入荷しました。 ブドウにバニラをミックスしたフルーツ香で甘酸っぱい飲み口から酸が広がり素晴らしいです。 [仙禽]
モダン仙禽雄町が入荷しました。
香りはブドウにバニラをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱい飲み口から酸が広がり、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が前へ出てきてブドウのようなニュアンスになり、温度が上がると甘味が増し甘酸っぱくキメ細かい酸で切れていきます。
二杯目は果実感を含んだキメ細かい酸が広がり、酸は次第に強くなり、温度が上がると果実味をメインにした飲み口になります。
三杯目になると果実感のあるシルキーな酸が広がり、やがて酸がほのかな甘味を帯びてきます。温まると酸の切れが良くなります。
杯が進むとシルキーな酸が主役の甘酸っぱい飲み口になり、次第に甘味が増し果実感を帯びてきて、温まると果実味は甘く大きくふくらみ素晴らしいです。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産雄町８割使用、さくら市産山田錦２割使用、精米歩合：麹米50％山田錦、掛米60％雄町、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過原酒
#日本酒 #仙禽 #モダン仙禽 #雄町
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三杯目になると果実感のあるシルキーな酸が広がり、やがて酸がほのかな甘味を帯びてきます。温まると酸の切れが良くなります。
杯が進むとシルキーな酸が主役の甘酸っぱい飲み口になり、次第に甘味が増し果実感を帯びてきて、温まると果実味は甘く大きくふくらみ素晴らしいです。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産雄町８割使用、さくら市産山田錦２割使用、精米歩合：麹米50％山田錦、掛米60％雄町、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過原酒
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仙禽 線香花火 入荷しました。 ブドウにバニラやマスカットをミックスしたフルーツ香で優しい口当たりのマスカットフレーバーがふくらみ穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。 [仙禽]
夏の終わりに発売される仙禽線香花火が入荷しました。
香りはブドウにバニラやマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと優しい口当たりのマスカットフレーバーがふくらみ穏やかに引いて、アフターは優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しさは変わらずしなやかさが加わったフルーツ感が良いです。温度が上がると酸が出てきて優しさの中に酸が広がる飲み口になります。
二杯目は酸味と生っぽいキュートな甘味のコラボが程良くふくらみ素晴らしいです。次第に甘酸っぱく伸びやかな飲み口になり、温度が上がると酸が効いてきて果実味を酸がリードしていきます。
三杯目になると滑らかな果実感の中心に酸の存在を感じるようになり、艶やかで滑らかなバランスの良い果実味が素晴らしいです。
杯が進むと果実味が滑らかに広がり、やがて軽く甘酸っぱい飲み口になり、温まるとさらに軽やかな味わいになります。
優しく穏やかでゆっくりとした味の移ろいが秋の気配を感じさせる素晴らしいお酒です。
2021ＢＹ、酒米：栃木県さくら市産雄町５割、栃木県さくら市産山田錦４割、栃木県さくら市産亀ノ尾１割、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、アッサンブラージュ、無濾過原酒
入荷本数が少なく、お一人様1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。 また１世帯１本までとします。
#日本酒 #仙禽 #線香花火
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香りはブドウにバニラやマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと優しい口当たりのマスカットフレーバーがふくらみ穏やかに引いて、アフターは優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しさは変わらずしなやかさが加わったフルーツ感が良いです。温度が上がると酸が出てきて優しさの中に酸が広がる飲み口になります。
二杯目は酸味と生っぽいキュートな甘味のコラボが程良くふくらみ素晴らしいです。次第に甘酸っぱく伸びやかな飲み口になり、温度が上がると酸が効いてきて果実味を酸がリードしていきます。
三杯目になると滑らかな果実感の中心に酸の存在を感じるようになり、艶やかで滑らかなバランスの良い果実味が素晴らしいです。
杯が進むと果実味が滑らかに広がり、やがて軽く甘酸っぱい飲み口になり、温まるとさらに軽やかな味わいになります。
優しく穏やかでゆっくりとした味の移ろいが秋の気配を感じさせる素晴らしいお酒です。
2021ＢＹ、酒米：栃木県さくら市産雄町５割、栃木県さくら市産山田錦４割、栃木県さくら市産亀ノ尾１割、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、アッサンブラージュ、無濾過原酒
入荷本数が少なく、お一人様1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。 また１世帯１本までとします。
#日本酒 #仙禽 #線香花火
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仙禽 UA くわがた 入荷しました。 グレープフルーツや白桃の果肉のような極上のフルーツ感にモダンでシャレた雰囲気を漂わせる素晴らしい傑作酒です。 [仙禽]
仙禽UAくわがたが入荷しました。
UAくわがたは「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションにより生まれたお酒で、
ユナイテッドアローズ設計により、「かぶとむし」をベースに４種類のお酒をアッサンブラージュしたお酒です。
アッサンブラージュとは数種類の日本酒をブレンドし理想の日本酒に仕上げる技術です。
香りはアプリコットや梅のような酸をベースにしたフルーツ香で、含むとキュートな甘味をベースに酸が広がる甘酸っぱい飲み口で、アフターは優しく甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は香りにカラメルのニュアンスが加わり、硬めの白桃のようなフレッシュなフルーツ感が素晴らしいです。温度が上がるとしなやかで軽やかな飲み口になります。
二杯目はほのかな苦味を帯びた酸がグレープフルーツなど柑橘のフレーバーを醸し出し、ミクロの酸に果肉のようなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がると優しい甘味にエッジイな酸が広がります。
三杯目になると穏やかな甘味をベースに極キメ細かい酸が広がり、温まると軽やかな甘酸っぱい飲み口になります。
杯が進むと酸の香りが立ちオレンジとグレープフルーツをミックスした柑橘の味わいが広がり、やがてミクロの酸と果肉感のある甘味とのバランスの良い飲み口になり、温まると軽やかで厚みのある果実味が広がりフィニッシュ間際にふくらむ癒しの味わいが素晴らしいです。
ごく少数の入荷のためお一人様1本限りといたします。 また１世帯１本までとします。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦87.5％、栃木県さくら市産亀ノ尾12.5％、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：14度（原酒）、アッサンブラージュ、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん
#日本酒 #仙禽 #UAくわがた #ユナイテッドアローズ
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UAくわがたは「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションにより生まれたお酒で、
ユナイテッドアローズ設計により、「かぶとむし」をベースに４種類のお酒をアッサンブラージュしたお酒です。
アッサンブラージュとは数種類の日本酒をブレンドし理想の日本酒に仕上げる技術です。
香りはアプリコットや梅のような酸をベースにしたフルーツ香で、含むとキュートな甘味をベースに酸が広がる甘酸っぱい飲み口で、アフターは優しく甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は香りにカラメルのニュアンスが加わり、硬めの白桃のようなフレッシュなフルーツ感が素晴らしいです。温度が上がるとしなやかで軽やかな飲み口になります。
二杯目はほのかな苦味を帯びた酸がグレープフルーツなど柑橘のフレーバーを醸し出し、ミクロの酸に果肉のようなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がると優しい甘味にエッジイな酸が広がります。
三杯目になると穏やかな甘味をベースに極キメ細かい酸が広がり、温まると軽やかな甘酸っぱい飲み口になります。
杯が進むと酸の香りが立ちオレンジとグレープフルーツをミックスした柑橘の味わいが広がり、やがてミクロの酸と果肉感のある甘味とのバランスの良い飲み口になり、温まると軽やかで厚みのある果実味が広がりフィニッシュ間際にふくらむ癒しの味わいが素晴らしいです。
ごく少数の入荷のためお一人様1本限りといたします。 また１世帯１本までとします。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦87.5％、栃木県さくら市産亀ノ尾12.5％、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：14度（原酒）、アッサンブラージュ、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん
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仙禽 モダン仙禽 無垢 入荷しました。 ブドウのようなフルーツ香で酸をメインにほのかな甘味を添えて穏やかに広がる素晴らしいお酒です。 [仙禽]
仙禽モダン仙禽無垢が入荷しました。
香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと酸をメインにほのかな甘味を添えて穏やかに広がり、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は控えめな甘味に酸が広がり、温度が上がると優しい飲み口になります。
二杯目は酸が効いた軽やかな味わいで、次第に果実味を感じるようになり、温度が上がると優しい果実感のある飲み口になります。
三杯目になると酸を中心に広がり、次第に穏やかな飲み口になり、温まると優しい果実味が良いです。
杯が進むと酸のキメが細かくバランスの良い味わいになり、やがて軽やかさを感じるようになります。温まるとキメ細かい酸に甘味がふくらみ、しなやかな飲み口の果実味が素晴らしいです。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過原酒
#日本酒 #仙禽 #モダン仙禽 #無垢
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香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと酸をメインにほのかな甘味を添えて穏やかに広がり、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は控えめな甘味に酸が広がり、温度が上がると優しい飲み口になります。
二杯目は酸が効いた軽やかな味わいで、次第に果実味を感じるようになり、温度が上がると優しい果実感のある飲み口になります。
三杯目になると酸を中心に広がり、次第に穏やかな飲み口になり、温まると優しい果実味が良いです。
杯が進むと酸のキメが細かくバランスの良い味わいになり、やがて軽やかさを感じるようになります。温まるとキメ細かい酸に甘味がふくらみ、しなやかな飲み口の果実味が素晴らしいです。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過原酒
#日本酒 #仙禽 #モダン仙禽 #無垢
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仙禽 オーガニック・ナチュール 2022 ZERO 入荷しました。 バナナにアプリコットをミックスしたフルーツ香で甘酸っぱい果実感のある甘味がふくらみ酸を伴って切れ良く引いていく素晴らしい傑作酒です。 [仙禽]
超自然派日本酒ナチュールの活性にごり酒、仙禽オーガニック・ナチュール2022 ZEROが入荷しました。
活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いていますので横にしないようお願いします。
開栓時は活性酒のため慎重に開けましたが、吹き上がりもなくすんなりと開きました。オリを混ぜても吹き上がることはありませんでした。
香りはバナナにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱい果実感のある甘味がふくらみ、酸を伴って切れ良く引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はアプリコットの香りが強くなりふくよかなオリ味とともに甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がるとふくよかな飲み口の優しい味わいになります。
二杯目はオリを多く混ぜるとふくよかなオリ味に甘味がふくらみ、やがて酸が効き出し酸と甘味の甘酸っぱい世界が広がります。温度が上がると優しい黄桃のフレーバーが広がります。
三杯目になるとオリ味からもたらされる涼感と甘酸っぱいアプリコットテイストのフレーバーが広がり、次第にしなやかな飲み口になり、温まると酸の効いた果実味が素晴らしいです。
杯が進むと甘味を中心にバランスが良くなり、やがてしなやかな飲み口に甘味がふくらみます。温まると甘味が増し甘酸っぱくなります。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産有機農法亀ノ尾、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、活性にごり酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付酵母）、木桶仕込み、生もと酒母
入荷量が少ないため１本までといたします。 また１世帯１本までとします。
#日本酒 #仙禽 #オーガニック・ナチュール # ZERO #有機農法亀ノ尾
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開栓時は活性酒のため慎重に開けましたが、吹き上がりもなくすんなりと開きました。オリを混ぜても吹き上がることはありませんでした。
香りはバナナにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱい果実感のある甘味がふくらみ、酸を伴って切れ良く引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はアプリコットの香りが強くなりふくよかなオリ味とともに甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がるとふくよかな飲み口の優しい味わいになります。
二杯目はオリを多く混ぜるとふくよかなオリ味に甘味がふくらみ、やがて酸が効き出し酸と甘味の甘酸っぱい世界が広がります。温度が上がると優しい黄桃のフレーバーが広がります。
三杯目になるとオリ味からもたらされる涼感と甘酸っぱいアプリコットテイストのフレーバーが広がり、次第にしなやかな飲み口になり、温まると酸の効いた果実味が素晴らしいです。
杯が進むと甘味を中心にバランスが良くなり、やがてしなやかな飲み口に甘味がふくらみます。温まると甘味が増し甘酸っぱくなります。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産有機農法亀ノ尾、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、活性にごり酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付酵母）、木桶仕込み、生もと酒母
入荷量が少ないため１本までといたします。 また１世帯１本までとします。
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仙禽 かぶとむし 入荷しました。 ブドウにほのかにアプリコットをミックスしたフルーツ香で甘味にオレンジのような酸が広がり艶を帯びた瑞々しい飲み口で引いていく素晴らしいお酒です。 [仙禽]
夏酒といえばこのお酒、仙禽かぶとむしが入荷しました。
香りはブドウにほのかにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘味にオレンジのような酸が広がり、艶を帯びた瑞々しい飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸が効いた飲み口になり、温度が上がるとほのかな苦味を秘めた甘酸っぱい味わいになります。
二杯目は甘味のふくらみに酸が切れ酸の効いた飲み口から、やがて甘味が優しさを帯びてきて、温度が上がると酸をメインにバランスの良い飲み口になります。
三杯目になると柑橘の甘酸っぱい中に酸の切れを感じるミドルレンジの飲み口が良いです。やがて厚みのある酸に柑橘の切れを感じ、温まると甘味が増しグレープフルーツのような酸が広がります。
杯が進むと酸が勢いを増して切れていき、やがて甘味が前へ出てきて厚みのある柑橘の飲み口になります。
今年のかぶとむしは柑橘の酸をメインに厚みのあるミディアムな飲み口のお酒に仕上がっています。
2021ＢＹ、酒米：栃木県さくら市産山田錦、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒
#日本酒 #仙禽 #かぶとむし
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香りはブドウにほのかにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘味にオレンジのような酸が広がり、艶を帯びた瑞々しい飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸が効いた飲み口になり、温度が上がるとほのかな苦味を秘めた甘酸っぱい味わいになります。
二杯目は甘味のふくらみに酸が切れ酸の効いた飲み口から、やがて甘味が優しさを帯びてきて、温度が上がると酸をメインにバランスの良い飲み口になります。
三杯目になると柑橘の甘酸っぱい中に酸の切れを感じるミドルレンジの飲み口が良いです。やがて厚みのある酸に柑橘の切れを感じ、温まると甘味が増しグレープフルーツのような酸が広がります。
杯が進むと酸が勢いを増して切れていき、やがて甘味が前へ出てきて厚みのある柑橘の飲み口になります。
今年のかぶとむしは柑橘の酸をメインに厚みのあるミディアムな飲み口のお酒に仕上がっています。
2021ＢＹ、酒米：栃木県さくら市産山田錦、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒
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クラシック仙禽 雄町 入荷しました。 香りはブドウをベースにマスカットが混じったフルーツ香でキメ細かな酸をベースに果実様の甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [仙禽]
生モトで仕込まれたクラシック仙禽雄町が入荷しました。
盃に注ぐと濃い果実の香りが漂ってきます。
香りはブドウをベースにマスカットが混じったフルーツ香で、含むとキメ細かな酸をベースに果実様の甘味がふくらみ静かに引いていくバランスの良い飲み口で、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸の効いた味わいに優しい果実味を感じ、温度が上がると優しい含みにキューンとした酸が広がります。
二杯目は酸の効いた飲み口に甘味がほのかに広がり、やがて酸をベースにした甘酸っぱい飲み口になり、温まると優しく甘酸っぱい果実味がふくらみます。
三杯目になると切れのある酸が広がり、次第に厚みのある味わいになり、温まると甘味が優しくふくらみます。
杯が進むと果実味が厚みを増し、温まると甘酸っぱくバランスの良い飲み口が素晴らしいです。
2021BY、酒米、栃木県さくら市産雄町８割使用、栃木県さくら市産山田錦２割使用、精米歩合：麹米山田錦50％、掛米雄町60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、生モト、無濾過原酒
#日本酒 #クラシック仙禽 #雄町 #生モト
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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盃に注ぐと濃い果実の香りが漂ってきます。
香りはブドウをベースにマスカットが混じったフルーツ香で、含むとキメ細かな酸をベースに果実様の甘味がふくらみ静かに引いていくバランスの良い飲み口で、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸の効いた味わいに優しい果実味を感じ、温度が上がると優しい含みにキューンとした酸が広がります。
二杯目は酸の効いた飲み口に甘味がほのかに広がり、やがて酸をベースにした甘酸っぱい飲み口になり、温まると優しく甘酸っぱい果実味がふくらみます。
三杯目になると切れのある酸が広がり、次第に厚みのある味わいになり、温まると甘味が優しくふくらみます。
杯が進むと果実味が厚みを増し、温まると甘酸っぱくバランスの良い飲み口が素晴らしいです。
2021BY、酒米、栃木県さくら市産雄町８割使用、栃木県さくら市産山田錦２割使用、精米歩合：麹米山田錦50％、掛米雄町60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、生モト、無濾過原酒
#日本酒 #クラシック仙禽 #雄町 #生モト
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タグ：クラシック仙禽雄町
仙禽 Hope！ 希望 入荷しました。 果実感のある酸の香りにアプリコットをミックスしたフルーツ香で甘酸っぱく酸の効いた飲み口に優しく甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。 [仙禽]
仙禽Hope！希望が入荷しました。
Hope！はアッサンブラージュされた日本酒で、アッサンブラージュとは数種類の日本酒をブレンドし理想の日本酒に仕上げる技術です。
Hope！は３種類のお米（亀ノ尾20％、山田錦50％、雄町30％）で造られたお酒を使用しています。
香りは果実感のある酸の香りにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく酸の効いた飲み口に優しく甘味がふくらみ、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は厚みのある飲み口に果実味を携えた甘味がふくらみ、温度が上がると優しい飲み口の果実味が苦みのニュアンスを帯びて穏やかに広がります。
二杯目は酸が前へ出てきて酸の際立つ飲み口になり、次第に甘味がほのかにふくらんできます。温度が上がると果実味が優しく広がります。
三杯目になると甘味がふくらみ甘酸っぱい飲み口になり、やがて酸が厚みを増し緻密な味わいが良いです。温まると甘味を含んだ果実味が優しくふくらみます。
杯が進むと優しい酸が広がり、やがてアプリコットテイストの甘味がふくらみ、温まるとキメ細かい酸に果実味がふくらみます。
「STOP WAR 一日も早く平和な日常が戻ることを切に願います。」
と書かれたこのお酒は、売上金の一部を日本ユニセフ協会に寄付されます。
どうぞよろしくお願い致します。
ユニセフ（UNICEF：国連児童基金）は、すべての子どもの命と権利を守るため、約190の国と地域で活動しています。2月25日より「ウクライナ緊急募金」の受付を開始致しました。
数少ない入荷のためお一人様1本限りといたします。 また１世帯１本までとします。
2021BY、酒米：栃木県さくら市産亀ノ尾20％、山田錦50％、雄町30％、精米歩合：麹米50％ 掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、アッサンブラージュ、無濾過生原酒、しぼりたて直汲み
#日本酒 #仙禽 #Hope #アッサンブラージュ
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香りは果実感のある酸の香りにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく酸の効いた飲み口に優しく甘味がふくらみ、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
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タグ：仙禽HOPE！希望
