仙禽 モダン仙禽 無垢 入荷しました。 ブドウのようなフルーツ香で酸をメインにほのかな甘味を添えて穏やかに広がる素晴らしいお酒です。

仙禽モダン仙禽無垢が入荷しました。

香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと酸をメインにほのかな甘味を添えて穏やかに広がり、アフターは酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は控えめな甘味に酸が広がり、温度が上がると優しい飲み口になります。

二杯目は酸が効いた軽やかな味わいで、次第に果実味を感じるようになり、温度が上がると優しい果実感のある飲み口になります。

三杯目になると酸を中心に広がり、次第に穏やかな飲み口になり、温まると優しい果実味が良いです。

杯が進むと酸のキメが細かくバランスの良い味わいになり、やがて軽やかさを感じるようになります。温まるとキメ細かい酸に甘味がふくらみ、しなやかな飲み口の果実味が素晴らしいです。

2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米50％、掛米60％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過原酒


#日本酒 #仙禽 #モダン仙禽 #無垢

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：仙禽モダン仙禽無垢