仙禽 オーガニック・ナチュール 2022 ZERO 入荷しました。 バナナにアプリコットをミックスしたフルーツ香で甘酸っぱい果実感のある甘味がふくらみ酸を伴って切れ良く引いていく素晴らしい傑作酒です。

超自然派日本酒ナチュールの活性にごり酒、仙禽オーガニック・ナチュール2022　ZEROが入荷しました。

活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いていますので横にしないようお願いします。
開栓時は活性酒のため慎重に開けましたが、吹き上がりもなくすんなりと開きました。オリを混ぜても吹き上がることはありませんでした。

香りはバナナにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱい果実感のある甘味がふくらみ、酸を伴って切れ良く引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はアプリコットの香りが強くなりふくよかなオリ味とともに甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がるとふくよかな飲み口の優しい味わいになります。

二杯目はオリを多く混ぜるとふくよかなオリ味に甘味がふくらみ、やがて酸が効き出し酸と甘味の甘酸っぱい世界が広がります。温度が上がると優しい黄桃のフレーバーが広がります。

三杯目になるとオリ味からもたらされる涼感と甘酸っぱいアプリコットテイストのフレーバーが広がり、次第にしなやかな飲み口になり、温まると酸の効いた果実味が素晴らしいです。

杯が進むと甘味を中心にバランスが良くなり、やがてしなやかな飲み口に甘味がふくらみます。温まると甘味が増し甘酸っぱくなります。

2021BY、酒米：栃木県さくら市産有機農法亀ノ尾、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、活性にごり酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付酵母）、木桶仕込み、生もと酒母

入荷量が少ないため１本までといたします。 また１世帯１本までとします。

#日本酒 #仙禽 #オーガニック・ナチュール # ZERO #有機農法亀ノ尾


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：仙禽オーガニック・ナチュール2022 ZERO