光栄菊 Hello！KOUEIGIKU 雄町 入荷しました。 バニラやブドウにマスカットがミックスしたフルーツ香と果実感を湛えた甘味がふくらむ品の良い飲み口が素晴らしいお酒です。 [光栄菊]
Hello！KOUEIGIKUの第２弾雄町を使用したHello！KOUEIGIKU雄町 が入荷しました。
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはバニラやブドウにマスカットがミックスしたフルーツ香で、含むと果実感を湛えた甘味がふくらみ、酸もバランス良く広がる品の良い飲み口で、フィニッシュ間際にキュートな甘味が立ち上がり、アフターの品の良い香りを伴った甘味が余韻となり素晴らしいです。
二口目はノーブルなフルーツ香と品の良い含みが良いです。温度が上がるとしなやかなフルーツ感と厚みのある飲み口になります。
二杯目は酸が出てきて爽やかな飲み口になり、やがてしなやかな酸をメインに果実味が広がり、温度が上がると柔らかさを感じるようになります。
三杯目になると酸の切れが増し酸を中心にした味わいとなり、次第にバランスの良い飲み口で、温まるとスムーズでしなやかな味が素晴らしいです。
杯が進むと甘味のふくらみが大きくなり、やがて酸が効きだすと甘味のふくらみは抑えられ、温まると甘味を中心にしなやかな果実味が素直に広がります。
第1弾の愛山とは趣がかなり変わり、雄町らしい果実味豊かな味わいが素晴らしい傑作酒です。
2019BY、酒米：岡山県産 雄町、精米：50％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒
#日本酒 #光栄菊 # Hello！KOUEIGIKU #雄町
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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2019BY、酒米：岡山県産 雄町、精米：50％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒
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