仙禽 UA もみじ 入荷しました。 お酒の色はピンク色で、香りはブドウにサクランボをミックスしたフルーツ香、含むと甘酸っぱく広がり後から艶のある甘味がふくらむ素晴らしい傑作酒です。

仙禽UAもみじが入荷しました。
「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションによるUAもみじが入荷しました。
ユナイテッドアローズ設計により、赤色酵母を使用したお酒です。

お酒の色はピンク色で、極々わずかなオリが浮遊しています。

香りはブドウにサクランボをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく広がって途中から艶のある甘味がふくらみフィニッシュまで続き、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱくふくらみほのかな渋味を含んだ酸が味を引き締めます。温度が上がると優しい含みの中にしなやかさや艶を感じる味わいが素晴らしいです。

二杯目はバランスの良い飲み口から後半は甘味がふくらみ、やがてほのかな滋味を含んだ優しい飲み口になります。温度が上がるとサクランボのような艶っぽい香りになり、甘酸っぱくしなやかで艶のある味わいが素晴らしいです。

三杯目になると甘酸っぱさが広がった後優しい含みになり、やがて伸びやかで艶っぽい飲み口からアフターはサクランボのニュアンスが長く続き素晴らしいです。温まると滋味を含んで優しく広がります。

杯が進むと酸が走る飲み口から艶のある甘酸っぱい味わいになり、温まると甘味が高く舞うようにふくらみます。

甘酸っぱいサクランボのようなニュアンスに滋味を含んだ優しい飲み口が素晴らしいお酒で、白磁のぐい吞みに注ぐとピンクが映えます。ラベルもお酒の色も赤く染まったUAもみじで秋を満喫してみてはいかがでしょうか。

2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦75％、栃木県さくら市産亀ノ尾25％、精米歩合：90％、酵母：赤色酵母、ｱﾙｺｰﾙ：14度、アッサンブラージュ、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん

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