川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて 入荷しました。 甘い柑橘のミンティな香りと甘味のふくらみにごく微発泡な酸が爽やかに切れる素晴らしいお酒です。 [川中島]
川中島幻舞特別純米山田錦しぼりたてが入荷しました。
香りは甘い柑橘のミンティな香りで、含むとまず甘味がふくらみ、ごく微発泡な酸も広がって爽やかに切れ、アフターの甘酸っぱい余韻で終わり素晴らしいです。
二口目は酸をメインに甘味が滋味を含んで柔らかくふくらみ、温まってくるとミンティなニュアンスが増してきます。
二杯目は酸をメインに広がり、次第に酸がミネラルを帯び、温まってくると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。
三杯目になると甘酸っぱい飲み口から酸が広がり、やがて甘味が増して甘酸っぱさと爽やかさを感じ、最後は甘味が優しくふくらみます。
杯が進むと酸をメインに甘酸っぱくなり、爽やかに切れると柔らかい甘味がふくらみ、温度が上がってくると甘味が増し甘味をメインに甘酸っぱくふくらみます。
2019BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。
#日本酒 #川中島 #幻舞 #山田錦 #特別純米
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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二杯目は酸をメインに広がり、次第に酸がミネラルを帯び、温まってくると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。
三杯目になると甘酸っぱい飲み口から酸が広がり、やがて甘味が増して甘酸っぱさと爽やかさを感じ、最後は甘味が優しくふくらみます。
杯が進むと酸をメインに甘酸っぱくなり、爽やかに切れると柔らかい甘味がふくらみ、温度が上がってくると甘味が増し甘味をメインに甘酸っぱくふくらみます。
2019BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。
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タグ：川中島幻舞特別純米山田錦
ALPHA 風の森 TYPE ２ 入荷しました。 シルキーな酸、キメ細かな発泡感、奥行きのある味わい、品の良い高級感あふれる素晴らしいお酒です。 [風の森]
ALPHAは独創的な技術で日本酒の可能性を追求するシリーズで「この上なき華」と名付けられたTYPE２のテーマは高精白、奈良県産の契約栽培米秋津穂を２２％まで精米したお酒です。
香りはほのかに品の良いフルーツ香が香り、含むとミクロの発泡感とシルキーな酸に甘味が優雅にふくらみ厚みのある飲み口で引いていき、穏やかで品の良い余韻を残し素晴らしいです。
二口目は密度の濃い味わいで後半は酸の切れを感じ、温まると甘味が全面に出てきてフルーティな飲み口になります。
二杯目はキメ細かい酸が発泡感を伴って広がり後からキュートな甘味がふくらみます。次第に甘味がフルーツ感を帯び、温まると品の良い果実味が良いです。
三杯目になるとミクロの酸が甘味を引っ張り一体となって引いていき、やがて厚みのある果実味にやや軽快な含みを感じると最後は奥行きのある果実味が優雅にふくらみ素晴らしいです。
杯が進むと酸がリードして切れていき、やがて果実味がバランス良く品よくふくらみ、温度が上がると豊かなふくらみと瑞々しい果実味が素晴らしいです。
シルキーな酸、キメ細かな発泡感、奥行きのある味わいが優雅にふくらみ、品の良い高級感あふれる22％精米ならではの素晴らしいお酒です。
2019BY、酒米：奈良県御所産秋津穂（生産者：辻本博司）、精米歩合：22％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、純米大吟醸
#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #ALPHA風の森TYPE２
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二口目は密度の濃い味わいで後半は酸の切れを感じ、温まると甘味が全面に出てきてフルーティな飲み口になります。
二杯目はキメ細かい酸が発泡感を伴って広がり後からキュートな甘味がふくらみます。次第に甘味がフルーツ感を帯び、温まると品の良い果実味が良いです。
三杯目になるとミクロの酸が甘味を引っ張り一体となって引いていき、やがて厚みのある果実味にやや軽快な含みを感じると最後は奥行きのある果実味が優雅にふくらみ素晴らしいです。
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シルキーな酸、キメ細かな発泡感、奥行きのある味わいが優雅にふくらみ、品の良い高級感あふれる22％精米ならではの素晴らしいお酒です。
2019BY、酒米：奈良県御所産秋津穂（生産者：辻本博司）、精米歩合：22％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、純米大吟醸
#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #ALPHA風の森TYPE２
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姿 純米吟醸 山田錦 中取り 入荷しました。 ミンティなニュアンスのバランスの良い甘酸っぱさが優しくふくらむお酒です。 [姿]
姿の新酒、純米吟醸山田錦中取りが入荷しました。
香りはほのかにミンティな香りで、含むとミンティなニュアンスのバランスの良い甘酸っぱさが優しくふくらみ、アフターの穏やかな余韻も素晴らしいです。
二口目は甘味に少し苦みが加わり、温度が上がると艶のある味わいになります。
二杯目はミンティなフレーバーを帯びた甘味が優しくふくらみ、次第に甘味が増し瑞々しさを感じるようになり、温まるとミネラル感のある飲み口になります。
三杯目になると軽やかな味わいから冷涼感のある飲み口になり、温度が上がると艶を感じるようになります。
杯が進むと柔らかく優しく甘味がふくらみ、次第にミンティなニュアンスを含んだ優しい飲み口になります。
2019BY、酒米：山田錦（栃木市細堀地区、大川徳一）、精米：55％、日本酒度±0、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17.2度、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #中取り
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二口目は甘味に少し苦みが加わり、温度が上がると艶のある味わいになります。
二杯目はミンティなフレーバーを帯びた甘味が優しくふくらみ、次第に甘味が増し瑞々しさを感じるようになり、温まるとミネラル感のある飲み口になります。
三杯目になると軽やかな味わいから冷涼感のある飲み口になり、温度が上がると艶を感じるようになります。
杯が進むと柔らかく優しく甘味がふくらみ、次第にミンティなニュアンスを含んだ優しい飲み口になります。
2019BY、酒米：山田錦（栃木市細堀地区、大川徳一）、精米：55％、日本酒度±0、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17.2度、無濾過生原酒
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タグ：姿純米吟醸山田錦中取り
