和田龍登水 山田錦 入荷しました。 バニラ系の落ち着いたフルーツ香とフレンドリーな酸に甘味がふくらみ優しさを感じながら引いていきアフターは穏やかな余韻を残す素晴らしいお酒です。

和田龍登水山田錦が入荷しました。

香りはバニラ系の落ち着いたフルーツ香で、含むとフレンドリーな酸に甘味がふくらみ優しさを感じながら引いていき、アフターは穏やかな余韻を残し素晴らしいです。
二口目は優しい含みの中に深さを感じる甘味が存在感を示し、温度が上がると香りに深さを感じるようになり、優しくふくよかな飲み口で、アフターに少し苦味を感じるようになります。

二杯目はごくわずかな渋味を含んだ酸が切れを感じさせ、飲み口はあくまでも柔らかく、温まると優しい味わいになります。

三杯目になると瑞々しい飲み口から深さのある甘味がふくらみ、素直な味にほのかに苦味を感じ、次第にしなやかで厚みのある飲み口になります。

杯が進むとミネラルを感じるようになり、瑞々しく艶のある味わいが素晴らしいです。温まると甘味をメインにした果実感が良いです。

2019BY、酒米：山田錦、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

#日本酒 #和田龍登水 #山田錦


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タグ：和田龍登水山田錦