笑四季 マスターピース 入荷しました。深さも感じ軽くもあり相反する味わいが典雅なハーモニーを奏でる素晴らしいお酒です。

笑四季今期のフラッグシップ酒マスターピースが入荷しました。
マスターピース用に別設計し、蔵元の納得できるものだけをマスターピースと冠して出荷したお酒です。

開栓すると香りが漂ってきます。品の良い爽やかさを感じる香りです。
含むとオレンジのような酸味を感じ、直ぐに穏やかな甘味がふくらんで静かにアフターまで引いていき穏やかな余韻を残し、最後はチリッとした辛味を感じて爽やかにエンディングを迎えます。品が良くてバランスも良く気高さを感じる素晴らしいお酒です。
二口目はミネラルを含んだ複雑さのある甘味がボリューム感を湛えてふくらんできます。温まるとふくよかな味わいにミネラルを感じます。

二杯目は甘味が艶を帯びてきてキュートな甘味へと変わり、後半は爽やかに切れて嫌味な味は一切感じないスッキリとした後口が素晴らしいです。
次第にミネラル感は後退してふくよかな味わいになり、温度が上がると深さも感じ軽くもあり相反する味わいが典雅なハーモニーを奏で素晴らしいです。

やがてキメ細かくふくよかなふくらみの中に辛味を感じ、温まれば少し苦味を含んだ穏やかな甘味が良いです。

杯が進むと清らかな味わいの中に感じるキュートな甘味が印象に残り、次第にミネラル感が滋味を帯びてきて優しさを感じるようになります。
温まると穏やかでシズル感のある味わいが素晴らしいです。

２７ＢＹ、滋賀県信楽町黄瀬山田錦、精米歩合：45％、（予定値：日本酒度-1、酸度1.5）、酵母：協会601号＋1001号酵母、ｱﾙｺｰﾙ：16度、乳酸菌酒母


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：笑四季　マスターピース