白木久 MIRROR MIRROR 入荷しました。 リンゴのような香りと甘酸っぱい飲み口で爽やかに酸味が広がりアフターは酸の余韻でフィニッシュする素晴らしいお酒です。

リンゴ酸を多く生産する酵母を使用した低アルコール酒白木久MIRROR MIRROR（ミラーミラー）が入荷しました。

プシューッと音がして開きました。盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはリンゴのような香りで、含むと甘酸っぱい飲み口で爽やかに酸味が広がり、アフターは爽やかな酸の余韻でフィニッシュし素晴らしいです。
二口目は焼きリンゴの香りに変わり、甘酸っぱくチャーミングな飲み口になり、温まると優しくなります。

二杯目は酸の広がりを感じる中に柔和な表情の甘味がふくらみ、次第に酸が効いた飲み口になります。

三杯目になると酸の効いた味わいからバランスの良い甘酸っぱさになり、温まると柔らかく優しくなります。

杯が進むと甘味が増しジューシーな味わいになり、甘酸っぱさにしなやかさが加わると、飲み口しなやかな果実味が素晴らしいです。

2019BY、酒米：京都丹後産夢ごこち100％、精米歩合：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13～14度、リンゴ酸高生産性酵母、純米無濾過生原酒


#日本酒 #白木久 #純米 #MIRRORMIRROR


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タグ：白木久MIRROR MIRROR