川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 入荷しました。 ミントテイストの梨のような香りが爽やかに香り優しく少しクリーミーでスイートな甘味がふくらむバランスの良い味わいが素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞純米大吟醸HARMONIC EMOTIONが入荷しました。

精米49％の美山錦純米大吟醸と精米35％の山田錦純米大吟醸を５割ずつブレンドし、無濾過で６ヵ月間低温熟成したお酒です。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
ミントテイストの梨のような香りが爽やかに香り、含むと優しく少しクリーミーでスイートな甘味がふくらみ、美山錦と山田錦のお酒が溶け合ったバランスの良い味わいで、アフターは穏やかな甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しい含みの中に柑橘の酸が顔を出し、温まるとしなやかで優しい飲み口に軽やかさを感じる極上の味わいになります。

二杯目は梨にリンゴのキャラメリゼをミックスした香りが強く香り、しなやかで優しい飲み口の甘味がふくらみ、艶を帯びたスイートな甘味が素晴らしいです。温まると熟した丸い飲み口が良いです。

三杯目になると艶と張りのある甘味が大きくふくらみ、やがて少し複雑味を帯びた飲み口になり、温まると優しくしなやかになります。

杯が進むと艶を帯びた飲み口に柑橘の酸と甘味がふくらみ、艶や優しさを含んだ実に滑らかな飲み口が素晴らしいです。温まると柔らかく優しくなります。

美山錦と山田錦のお酒が１つに溶け合いバランスの良いスイートな味わいが素晴らしいお酒です。

2020BY、精米49％の美山錦純米大吟醸５割、精米35％の山田錦純米大吟醸５割、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過原酒、生酒、６ヵ月低温熟成

入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。

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タグ：川中島幻舞純米大吟醸HARMONIC EMOTION