笑四季 Sensation GOLD 入荷しました。 緑を帯びた爽やかな酸の香りとクリーミーな甘味に酸が広がり酸はスムーズに引いてアフターは甘酸っぱい余韻が続く素晴らしいお酒です。

Sensationシリーズの３番目、笑四季Sensation GOLDが入荷しました。
お米は渡船２号、雄町の系統で山田錦の親に当たる酒米です。

香りは緑を帯びた爽やかな酸の香りで、含むとクリーミーな甘味に酸が広がり、酸はスムーズに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸を基調にしたバランスの良い飲み口に甘味が広がり、温まるとふくよかな口当たりの優しい甘味がふくらみます。

二杯目はふくよかな飲み口の中に酸や甘味が立ち上がり、やがて甘味にクリーミーなニュアンスを感じるようになり、温度が上がると滋味を含んだクリーミーな甘味の味わい深さに惹かれます。

三杯目になると酸の切れが増し爽やかに広がる後から甘味がふくらみ、やがてミクロの酸を基調とした程良い甘味とのバランスの良い飲み口が素晴らしいです。

杯が進むとキメ細い酸が素直に引いていき、やがてブドウのフレーバーを感じる甘味が柔らかくふくらみ、アフターの優しい余韻へと続き素晴らしいです。温度が上がるとしなやかな飲み口に渋味が加わり深さを感じるようになります。

2020ＢＹ、酒米：渡船２号、精米歩合：50％、酵母：１０号酵母、ｱﾙｺｰﾙ：16度、生酒

#日本酒 #笑四季 #SensationGOLD

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：笑四季Sensation GOLD