川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 再入荷しました。クオリティの高さを十分に感じさせる軽やかでエレガントなお酒。

３月末に搾ったお酒です。

香りはとてもエレガントな香りです。
飲んでみると、甘酸っぱさが前に出ていながら香りがバランス良くバックアップし、軽やかで品の良い味わいは素晴らしいです。クオリティの高さを十分に感じさせる軽やかさです。
二口目は艶っぽさを感じる味わいが舌の両端へ広がっていく感じが良いです。

二杯目になると、涼感のあるミンティな味わいと甘味が軽やかにエレガントに舞います。
温度が上がると味の粒子がキメ細かくなり、柔らかくしなやかな味わいで五味が一体となって広がってきます。また、キメ細かい味わいがとてもエレガントです。

翌日になると、香り、甘味、酸味が存在を主張しつつもバランスよく整い、品の良いふくらみ方で美味しいです。
温まってくると、三温糖のような滋味のある甘味と、優しい甘味主体の甘酸っぱさが染み渡ります。

２５ＢＹ、無濾過生原酒、酒米：美山錦、精米：49％、ｱﾙｺｰﾙ：17度

３月搾りの純米吟醸おすすめです。


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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