若駒 亀の尾 ５０ 槽搾り 入荷しました。クッキリとした質感の高い甘味とクリアーな味わいが良いお酒です。

若駒酒造初めての亀の尾米を使用し、精米率５０％は純米大吟醸並みの精米をしたお酒です。

香りはやや涼感のある若草の香りと甘い香りがします。
含むと、ツルッとした質感の中を甘味がクッキリと広がり、含み香は程良く、エッジの効いた味わいは質感の高さを感じます。
二口目はまず甘味を感じ、後半になると香りが立ってきて、穏やかに引いていきます。

二杯目は後半少し苦味を感じるようになりますが、温度が上がるとミンティな香りの中で甘味が存在感を発揮し出します。

やがて、酸味を少し感じ香りと甘味のバランスが良くなり、クリアーな味わいが良いです。
杯が進むと艶と深さを感じるようになります。

翌日は、バランスが良くてクリアーな甘味がとても良いです。
飲み進むとバランスがますます良くなり、甘酸っぱさに深味を感じます。
アフターフレーバーに感じるクリアーな味わいが良いです。
温度が上がると、穏やかな飲み口の甘味が優しく体にフィットします。

クッキリとした質感の高い甘味とクリアーな味わいが良いお酒です。

２５ＢＹ、酒米：亀の尾、精米歩合：５０％、酵母：Ｔ－Ｆ、Ｎｅｗデルタ、ｱﾙｺｰﾙ17度、無濾過生原酒


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：若駒　亀の尾　５０　槽搾り