仙禽 Ｈｏｐｅ！ “希望” 入荷しました。 ブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと親しみのある酸と適度なフルーツ感のある甘味がふくらむ甘酸っぱい飲み口が素晴らしいお酒です。

能登半島地震支援酒、仙禽Ｈｏｐｅ！“希望”が入荷しました。

ビン底に薄くオリが沈殿したお酒です。
香りはブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香、
含むと親しみのある酸と適度なフルーツ感のある甘味がふくらむ甘酸っぱい飲み口、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸の立った飲み口で、温度が上がると酸と甘味のバランスが良くなり途中でふくらむフルーツフレーバーが良いです。

二杯目は酸がキメ細かくなり甘味とのフィット感が出てきます。やがて程良く広がる酸にフルーツ感のある甘味がふくらみ、温まるとオリ味のふくよかな飲み口になります。

三杯目になるとフルーツ感のある甘味がふくらみ、酸は控え目になり、温まってくるとほのかなオリ味がしなやかに広がります。

2023BY、酒米：国産米、精米歩合：75％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、アッサンブラージュ、無濾過原酒、火入れ

Ｈｏｐｅの売上金の一部は、石川県及び石川県酒造組合連合会に寄付されます。
どうぞ皆さんよろしくお願いいたします。

#日本酒 #仙禽 #Ｈｏｐｅ #能登半島地震支援酒

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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笑四季 低アルコール純米 My beloved farewell 入荷しました。 香りはオレンジにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく優しくふくらみ穏やかに引いていく初々しい飲み口が素晴らしい傑作酒です。

笑四季の試験醸造シリーズ、笑四季低アルコール純米My beloved farewellが入荷しました。

香りはオレンジにアプリコットをミックスしたフルーツ香。
含むと甘酸っぱく優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターの余韻も静かに続き素晴らしいです。
二口目は初々しさを感じる飲み口で優しくふくらみ、後口に感じる柔らかい戻り香が秀逸です。温度が上がると優しい甘酸っぱさで程良く広がるクリアー飲み口が素晴らしいです。

二杯目はクリアーで滑らかな果実味が素晴らしいです。やがて少し艶を感じるようになり甘味もふくらんでスイートな味わいになり、温まると穏やかで素直な味わいが良いです。

三杯目になるとしなやかで瑞々しい味わいになり、次第に優しさが加わり、温まると甘味メインの甘酸っぱいクリアーな飲み口が素晴らしいです。

とても古式生酛で仕込んだと思えない初々しくて瑞々しいクリアーな飲み口が素晴らしいお酒でお勧めです。

2023ＢＹ、麹米：滋賀県産渡船２号、掛米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６号系酵母、ｱﾙｺｰﾙ：13度、古式生酛、瓶燗一度火入れ

#日本酒 #笑四季 #低アルコール純米 #Mybelovedfarewell


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