若波 純米吟醸 山田錦 生酒 入荷しました。 デラウェアブドウのような品の良いフルーツ香でシルキーな酸にフルーツ感のある甘味がふくらみキュートさを感じるオーソドックスな飲み口が素晴らしいお酒です。

若波純米吟醸山田錦生酒が入荷しました。

盃に注ぐとフルーツ香が漂ってきます。
香りはデラウェアブドウのような品の良いフルーツ香、
含むとシルキーな酸にフルーツ感のある甘味がふくらみ、キュートさを感じるオーソドックスな飲み口で、アフターは果実の甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はフルーツ感たっぷりの甘味がメインとなりスイートな飲み口で、温度が上がるとキメ細かい酸を含んだ甘味がふくらみます。

二杯目はシルキーな酸に程良い甘味がバランスし素晴らしいです。やがて果実味がミディアムな飲み口になり、温まると優しい味わいにほのかな苦味を含んだ酸が広がります。

三杯目になるとシルキーな酸を含んだ甘味がふくらみ、次第に果実感が増し厚みが出てきて、温まると甘味が増してきます。

2023BY、酒米：福岡県産山田錦100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、生酒

#日本酒 #若波 #純米吟醸 #山田錦


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タグ：若波純米吟醸山田錦