川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて 入荷しました。 柑橘の酸に後からテリのある甘味がふくらむ甘酸っぱい飲み口が素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞特別純米山田錦しぼりたてが入荷しました。

香りはミンティな吟醸香で、含むと柑橘の酸に後からテリのある甘味がふくらむ甘酸っぱい飲み口で、アフターは甘酸っぱい柑橘のニュアンスの余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は柑橘感たっぷりの酸と甘味の滑らかな飲み口になり、温度が上がると艶があり滑らかな味わいが素晴らしいです。

二杯目は酸がメインに立った飲み口ですが、酸は控えめに主張し、後からやってくる甘味とバランスした味わいが素晴らしいです。次第に酸が出てきて艶のある柑橘の飲み口になります。

三杯目はキメ細かい柑橘の酸が広がり、やがて艶が増し滑らかにノドへ滑っていきます。

2023BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #特別純米 #山田錦

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：川中島幻舞特別純米山田錦