風の森 秋津穂 ８０７ 真中採り 入荷しました。 バナナにマスカットをミックスした品の良いフルーツ香で、含むと柔らかく滑らかな極上のフルーツフレーバーがふくらむノーブルな味わいが素晴らしい傑作酒です。

秋津穂を80％精米した風の森秋津穂８０７の真中採りが入荷しました。

盃に注ぐと芳しいフルーツ香が漂ってきます。
香りはバナナにマスカットをミックスした品の良いフルーツ香で、含むと柔らかく滑らかな極上のフルーツフレーバーがふくらむノーブルな味わいで、アフターの穏やかな果実の余韻も長く素晴らしいです。
温度が上がると柔らかく優しい飲み口になります。

二杯目はシルキーな酸が広がり、次第にフルーツ感のある甘味が優しくふくらんできます。

三杯目になるとフルーティな甘味にシルキーな酸が程良く広がり、温度が上がると酸と甘味のしなやかでバランスの良い飲み口が良いです。

2023BY、原材料：米・米麹、純米酒、酒米：奈良県都祁（つげ）産秋津穂、（栽培者：中島芳次）、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、夏仕込タンク

#日本酒 #風の森 #秋津穂 #８０７ #低精米


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タグ：風の森秋津穂８０７真中採り