若波 純米吟醸 壽限無 が入荷しました。 バナナやバニラにクリーミーなニュアンスをミックスした香りと優しく甘い口当たりで穏やかに広がるお酒で瑞々しくバランスの良いミディアムな飲み口が素晴らしいです。

福岡県産の酒造好適米「壽限無」を使用した、若波純米吟醸壽限無が入荷しました。

栓を開けると甘酸っぱい果実の香りが漂ってきます。
香りはバナナやバニラにクリーミーなニュアンスをミックスしたフルーツの香りで、含むと優しく甘い口当たりで穏やかに広がり途中から酸が出てきて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。少し温まってくるとクリーミーなバニラの香りが甘くふくらんできます。

二杯目はバランスの良い飲み口から甘味がふくらみ瑞々しさと深さのあるミディアムな果実味が素晴らしいです。温まると甘味を中心にバランス良くふくらみます。

三杯目になると極わずかな苦味と酸が果実味に深さを与えて素晴らしいです。やがて若干のミネラルを含んだ味わいになり、温まると軽く親しみ易い飲み口になります。

杯が進むとほのかな苦味を伴った果実味が広がり、次第に甘酸っぱく瑞々しい飲み口になります。

瑞々しくバランスの良いミディアムな飲み口が素晴らしいお酒です。

2019BY、酒米：福岡県産壽限無、精米：55％ 、ｱﾙｺｰﾙ：16度


#日本酒 #若波 #純米吟醸 #壽限無


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村

タグ：若波純米吟醸壽限無