姿 純米吟醸 愛山 入荷しました。 ミントやバニラにライムなどがミックスした芳しい香水のような香りと優しい口当たりのキュートで厚みのある甘味が魅惑的にふくらむ素晴らしい傑作酒です。

姿純米吟醸愛山が入荷しました。

香りはミントやバニラにライムなどがミックスした芳しい香水のような香りで、含むと優しい口当たりの甘酸っぱい飲み口にキュートで厚みのある甘味が魅惑的にふくらみ素晴らしいです。
二口目はミンティなフレーバーに優しく甘味がふくらみ、温度が上がると軽やかな飲み口になります。

二杯目は甘酸っぱくフルーティで柑橘系のテイストに包まれたキュートな甘味がふくらみ、次第に甘味はショ糖のようなニュアンスを帯び、温度が上がると艶っぽく滑らかな飲み口になります。

三杯目になるとキュートな甘味、しなやかな酸、ほのかにミンティな香りがバランスした素晴らしい味わいです。少し温度が上がるとしなやかな果実味に品の良い苦みが加わりノーブルな味わいになります。

杯が進むとミネラル感を含んで酸が広がり、次第に甘味のふくらみが大きくなると滋味深さを感じる甘味が味の中心を占めるようになり、温まると優しく柔らかい甘味が増してスイートな飲み口になります。

柑橘系の芳しい香りとキュートで魅惑的な甘味が素晴らしい傑作酒でお勧めです。


2019BY、酒米：愛山、精米：55％、日本酒度-2、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #愛山


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タグ：姿純米吟醸愛山