風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ新酒 入荷しました。キメ細かくエレガントでシルキーな酸味が素晴らしいお酒です。

香りは爽やかで品の良い香りです。

含むと、微発泡感を伴ったキメ細かい酸味が程良い甘味を従えて爽やかに広がります。
二口目は、上品な香りがフワッと広がり、キメ細かくシルキーな酸味を感じ、温まると甘味が増しとても瑞々しい味わいで爽やかに切れていきます。美味しいです。

二杯目になると、甘味が少し強くなり、発泡感のある酸が天上へ昇るような広がりを見せます。少し温度が上がると、柔らかい甘味を覆うようなミクロの酸味が素晴らしいです。

杯が進むと、甘味、酸味、発泡感が一体となり疾走していく感じが良いです。温まると甘味が増し、甘酸っぱさに軽快な味わいを感じます。

キメ細かくエレガントでシルキーな酸味が素晴らしいお酒です。

２６ＢＹ、酒米：奈良県産キヌヒカリ、精米歩合：45％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村

タグ：風の森　純米大吟醸　キヌヒカリ新酒