仙禽 雄町50入荷しました。アプリコットにグレープフルーツのテイストを加えたような味わいのお酒です。 [仙禽]
甘くクリーミーな香りと酸の香りがします。
飲んでみると、優しい甘味が広がり、すぐにアプリコットのような酸味を感じ、甘酸っぱい世界を展開します。
酸味が親しみやすい酸味で良いです。
少し温まると、とても柔らかくてキュートな甘酸っぱさが雄町らしさを感じさせます。
二杯目、少しバニラアイス系の香りを感じ出します。
優しい甘味に柑橘系の酸味がとてもいい具合にバランスし美味しいです。
仙禽ワールドを展開しながら、都会的センスのエレガントさを感じ、しかも優しさも感じるお酒です。
翌日になると、しなやかでキメ細やかな柑橘系の酸味に調和した甘味が、アプリコットにグレープフルーツのテイストを加えたような味わいで、温度が上がるとさらにジュースっぽくなり美味しいです。
このお酒はもはや日本酒と呼びたくない新感覚なお酒です。
ぜひお試しください。
24BY、酒米:雄町、精米歩合:50%、日本酒度-5、酸度3、ALC:17度、中取り、無濾過生原酒
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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タグ:仙禽 雄町50
2013-04-12 23:52
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