光栄菊 SNOW CRYSTAL 入荷しました。 盃に注ぐと芳しい果実香が漂ってきます。含むと酸と甘味が程良く立ち上がり両者共演するかのような存在感を感じながら広がる素晴らしいお酒です。

2020年に発売されて以来3年ぶりに光栄菊SNOW CRYSTALが入荷しました。
氷温で８ヶ月貯蔵されたお酒になります。

盃に注ぐと芳しい果実香が漂ってきます。
香りはブドウのような香りに酸の爽やかさも感じます。
含むと、酸と甘味が程良く立ち上がり両者共演するかのような存在感を感じながら広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸に豊かな果実味がふくらみ、温度が上がると優しさを感じる果実味に酸が広がります。

二杯目はシルキーな酸が広がり、後から優しい甘味がふくらみ、次第に果実感のある甘味を軸にした味わいになります。温まるとしなやかな酸に優しい果実味が広がります。

三杯目になると酸の広がりから穏やかに甘味がふくらみ、果実味がメインの味わいになります。

氷温で８ヶ月熟成されたお酒ですが熟成感はまったく無く素晴らしい状態でお勧めです。

2022Y、ｱﾙｺｰﾙ：14、無濾過生原酒、氷温８ヶ月熟成


#日本酒 #光栄菊 # SNOWCRYSTAL


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